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史侯祠
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222
条
土家绿豆粉
2023-07-04
绿豆是夏令饮食中的上品,它有更高的营养价值,又名青小豆,因其颜色青绿而得名,在我国已有两千余年的栽培
史
。由于它营养丰富,用途较多,李时珍称其为菜中佳品
鲟鳇鱼子酱
2023-06-21
声誉远播的鲟鳇鱼子酱是由
史
氏鲟鱼卵和达氏鳇鱼卵盐渍加工而成。鲟鳇鱼卵如绿豆粒身般大小,统体墨绿,故有绿宝石、黑珍珠的美称,因其营养价值极高,所以不仅走俏欧美市场,也畅销国内市场。鲟鱼、鳇鱼素有水中活化石
熊胆
2023-06-20
入药
史
载于《唐本草》的熊脂项下。明《本草纲目》亦有详细论述。黑熊又名狗熊,俗名黑瞎子。全身披黑毛,体长1.51.7米,胸部有一半月形白纹。有冬眠习性,能直立行直走,多栖息森林中。棕熊又名罴、人熊、马熊。比黑熊体大,背
陇东黄酒
2023-12-31
陇东黄酒:黄酒,是陇东地区历史悠久(有
史
千年)、工艺简便、香味浓郁、色泽黄亮、营养丰富的低度饮料。饮之,酸中带甜,甜中略带苦味,酸甜适中,有壮阳、健胃、舒筋、活血、益寿延年之功效,实为居家旅行之上等饮品。陇东黄酒在本地区极为普遍,家家户户都有可酿造。尤其是庆阳
蜀河八大件
2023-12-24
蜀河八大件:蜀河古镇,位于旬阳县城以东53公里,汉江与蜀河交汇之处,人文历史悠久,八方商贾云集,五方杂处,经济繁荣,
史
有小汉口美誉,南北文化交融,名胜古迹各异,今被誉为汉江岸边小明珠。蜀河八大件作为地方一种原生态的传统饮食习俗,取名源于周朝八珍,制作技艺成熟并
云雾茶
2023-08-26
《金
史
·食货志》就有章宗承安四年(1199年)三月于海州(今连云港市)置一坊造新茶的记载。清光绪二十四年(1898年),沈云霈、宋治基等在籍士绅,集资开发云台山,兴办树艺公司,栽培云雾茶,所产茶叶曾获南洋劝业
斗山杏仁
2023-08-12
广灵土地
史
有刮金板之称,杏仁久赋盛名,其优于一般杏仁的原因在于,广灵地处于太行山北端,衡山东麓,北纬39度线上(俗称杏果生长黄金线),再加上广灵斗山海拔2000米以上,温差
合江任氏蜂蜜
2023-07-06
合江任氏蜂蜜:任氏蜂业是继承祖辈和父辈养殖蜂蜜行业,新中国成立以后以生产队为主题开始养殖蜜蜂,至今已有30年养蜂
史
。现具有规模性、科学性养殖的大蜂场10个以上(每个又150200群蜂),主要跑北方坝区采蜂蜜,本地固定和流动养殖的小蜂场30个以上(每个10100
羊蹄火锅
2023-10-31
羊全身是宝,《汉元嘉刀铭》:宜
侯
王,大吉羊,故在民间吉祥多作吉羊。羊脂为油酸、棕桐酸和硬脂的主要原料,还可食用。羊乳的脂肪和蛋白质含量也比牛乳多。羊毛羊皮则是上好的御寒衣服原料。对于羊肉,其鲜美的味道则令人更忘不了。羊蹄火锅是
曲阜煎饼
2023-09-30
煎饼的历史可以追述到一千四百年前,在
侯
白攥写的笑话集里就有关于它的记载,远的不说,近代沂蒙老区的人们就是用煎饼支援前线官兵的,可以说山东的解放有你的一半,也有煎饼的一半。而现在山东人
长安盆菜
2023-07-20
乌沙杨
侯
古庙至今祭祀杨亮节
煎扒青鱼头尾
2023-12-16
清末民初便享誉中原,民国初年,康有为游学古都开封始尝此菜,即有味烹
侯
靖之赞。从此以后,这道菜被人
桐梓玉兰片
2023-12-13
蒸时火
侯
要均匀,生熟要适度。
王庄香椿
2023-10-18
地处
侯
寨乡的王庄村,历年就有种香椿的习惯,是郑州近郊久负盛名的香椿产地。关于王庄香椿,村里还流传着一个故事。很早以前,村中有位德高望重的老人得了一种病。这种病见食而吐,一连多日粒米不进,生命垂
睢县马泗河西瓜
2023-10-13
睢县马泗河西瓜:马泗河西瓜栽培历史悠久,相传从秦东陵
侯
那里引种,千百年来品质不衰。马泗河村位于睢县西,距西陵寺三公里,周围两万多亩耕地适宜种植西瓜,故此得名。此西瓜有核桃皮、花狸虎等品种,瓜呈椭圆形,上世纪50年代稀植,单个瓜重一般15公斤左右,大的30公斤上
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