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夹津口橡子凉粉
2023-10-18
橡子凉粉营养丰富，清爽利口，但吃多了后味微显苦涩，应少吃多餐。时至立秋以后，山里的村民们就纷纷出动，上山拣拾橡子，回来做可口菜肴——橡子凉粉。橡子，是山上多年生长的野生乔木栗树（又叫橡子树）上的
济源牛肉丸
2023-07-15
济源牛肉丸：来到济源你会发现，牛肉丸不再只是过年时候才能吃到的奢侈品，街边不仅随处可见地道的牛肉丸小饭店，济源巧手的主妇们也总会几个人合伙支起一口大地锅，炸出一盆一盆金灿灿、香喷喷的牛肉丸。刚出锅的牛肉丸最合适干吃，丸子内炸的酥焦的孜然粒在嘴巴内释放，香而清新
西马房打瓜
2023-06-10
西马房打瓜：走进东马圈镇西马房村，微风中飘散着阵阵瓜香，田间则是横卧在地上的打瓜和成片翠绿的瓜秧，瓜农们正忙着将这一季成熟的打瓜采收装车，销往周边地区。打瓜是西瓜的品种之一，果实较小，味道甜美，瓜子多而大、壳薄仁香，瓜瓤分红、黄、白三色。因其吃时多直接用手打开
欧陆姜饼
2024-01-14
欧陆姜饼：欧陆姜饼姜饼的故乡虽然在德国，但欧陆人也习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼，一边喝glogi酒，它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒，味道既辣且香。荷兰人甚至会把圣诞礼物藏在布丁或羊肠里呢！至于波兰人则分为两派，一派喜在圣诞前夕吃大餐，另一派却整日斋
陕西凉皮
2023-12-31
陕西凉皮：陕西的风味小吃中，凉皮是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。西安的大街小巷，陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个小板凳，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就有人吃，凉皮以其棉软润滑，酸辣
黔东南苗族酸鱼汤
2023-12-14
黔东南是吃酸的故乡。日常生活的家宴、宴会、红、白喜事中，酸食无处不有。男女老少，都有嗜酸的爱好。难怪当地乡谚说三天不吃酸，走路打捞车（指走路打趔趄的意思），道出了黔东南的酸食文化的特色功效和风格。在世界吃在中
