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吉安地藏庵
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条
吉安
黄牛
2023-09-23
吉安
黄牛:
吉安
黄牛,是江西省三大地方良种黄牛之一。
吉安
黄牛经过长期选育繁殖,具有抗高温、耐高湿、耐力持久、便役使等优点。经省,
地
有关部门测试,成牛役使性能平均每小时可耕田0.67亩,耕作拉力为70公斤,最大挽力达181.76公斤,在生理性能上,具有耐粗饲,抗病
地
藏
黄精
2023-09-11
地
藏
黄精:青阳九华山开劈佛教道场,平日即以野生黄精精为食,寿110岁圆寂,其真身至今374年不腐。近有九华后山朱备双溪寺的大兴和尚,也有久食黄精的嗜好,享年九十一岁,肉身不腐,令世人称奇。在我国医学典著《神仙芝草经》及《本草纲目》中有载:黄精宽中益气,使五脏调
吉安
炒粉
2023-12-10
吉安
炒粉:
吉安
炒粉是江西省
吉安
地区的著名特色小吃之一。
吉安
炒粉是以米粉、大蒜、青菜、尖椒、肉丝、鸡蛋、油、盐、姜丝、酱油、
吉安
冬酒等原料炒制而成。吃起来香气扑鼻,味道可口,常吃不厌,深受大众喜爱。中文名:
吉安
炒粉分类:赣菜,庐陵菜口味:微辣主要食材:米粉,大蒜
吉安
狗肉
2023-12-10
吉安
狗肉:
吉安
板鸭
2023-12-10
吉安
板鸭:
吉安
啤酒
2023-09-22
吉安
啤酒:
吉安
啤酒原称井冈山啤酒,始产于1975年。
吉安
啤酒厂经过引进技术工艺和国外先进设备,固定资产原值由原来二万多元,增至1986年的1000万元。年产品产量由原来300吨,扩大到目前的10000吨。产值由初期10万元,增加到86年的522万元。
吉安
啤酒制
吉安
酸萝卜
2023-12-10
吉安
酸萝卜:
吉安
传统小吃,酸辣鲜脆,非常好吃。
吉安
土鸡汤
2023-12-10
吉安
土鸡汤:
吉安
薄酥饼
2023-12-10
吉安
薄酥饼:
吉安
薄酥饼,是
吉安
的一道传统美食。做法和选料工艺非常考究,主要以纯猪油、白糖、花椒、白芝麻、五香粉、香葱、食盐等原料做饼芯,用精面粉为包皮,前后经过32道工艺工序制成。成品出来具有薄而不虚、酥而不碎、香而不嫩、甜而不腻五大特色,在当地和整个江西都非
吉安
堆花酒
2023-09-22
吉安
堆花酒:
吉安
堆花酒是江西省吉安市吉州区的特产。堆花酒酒色清澈、味绵甜、质醇美。以清壳透明,浓香寓药香,入口绵甜,回味悠长,尾净而饮誉省内外,被评为历届江西名酒。堆花酒具有千年的酿造历史,堆花品牌饮誉江西南北,堆花酒原为庐陵谷烧,享誉四方,堆花酒名出自南宋丞
吉安
红毛鸭
2023-09-23
吉安
红毛鸭:
吉安
红毛鸭原产于遂川等县,是以加工板鸭为主要用途的肉蛋兼用型品种,是加工南安板鸭和江西板鸭的最佳原料鸭。具有遗传性能稳定、生产性能良好、耐粗饲、觅食力强、肉嫩、瘦肉率高、羽毛生长与体重增长同步,加工板鸭后成品造型呈桃园型、皮板色泽白亮如玉、肉质香嫩
吉安
薄酥饼
2023-09-23
吉安
薄酥饼:
吉安
薄酥饼是吉安市的传统名特产,薄酥饼始于元代末年,相传每逢农历八月十五日,庐陵的糕点师们聚会弥公祠祭祀庐陵糕点鼻祖弥公时,薄酥饼为祀品之一,也是敬献皇帝的贡品。薄酥饼采用精面粉、食油、白糖、白芝麻、花椒、五香粉、香葱、细盐作原料,经过32道工序精
吉安
老冬酒
2023-09-23
吉安
老冬酒:
吉安
老冬酒以开坛千家香,举杯万人醉而久享美誉,是国内同类黄酒中的上品,色泽金黄,气味清香,口感甘醇绵厚,爽心活舌。
吉安
老冬酒是以粮食为原料的发酵酒,酒精度低,营养丰富,有液体蛋糕之称,酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。
吉安
堆花特曲
2023-09-23
吉安
堆花特曲:
吉安
堆花特曲(原名
吉安
堆花酒)始酿历史有数百年。相传南宁末年宰相文天祥当年在
吉安
白鹭洲书院读书时,一日和同学在对岸酒店小饮,在启盖斟酒时,见清澈的米烧酒入杯后不粘附其边,而是酒花泛起,迅速满杯,经酒不失。为此,文天祥连声赞道:真乃好酒,层层堆花,
吉安
味源酱油
2023-09-23
吉安
味源酱油:
吉安
味源酱油系用优质黄豆、面粉为主要原料,经过先、浸、蒸、制曲、发酵等工序历一年以上,再过滤、灭菌才告制成。味源酱油香乞浓郁,色浓汁鲜,不易发白,不沉淀、久葳不变质,是制作菜肴的必备佐料,曾在菜比锡和巴拿马国际博览会上获奖。
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