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后坛岩兵工厂旧址
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条
吊炉饼
2023-08-19
饼片擀好
后
,上炭炉烤制,上烤下烙,全透出炉。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。
昭君鸭
2023-08-15
昭君鸭:昭君鸭传说出生在楚地的王昭君出塞
后
不习惯吃面食,于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起,用鸭汤煮,很合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜,称之为昭君鸭,一直流传至今。
库车馕
2023-08-02
一般直径40厘米,中间薄边沿略厚,上加有皮牙孜、黑芝麻等,扎绘有花纹,烤出
后
香脆可口
肉肠
2023-07-28
把牛(羊)肉切成碎肉丁,加入食盐、花椒粉等调料拌匀,将洗干净的带油大肠从细端往粗端边装肉馅边翻肠,装好
后
封口放入锅中煮至五成熟食用。
海鸡
2023-07-25
做好
后
的成品似冻非冻,肉冻相合,口味咸鲜软烂,再搭配萝卜和清脆的杏仁,令人垂涎三尺。
鲻鱼
2024-01-15
民间则有冷鲻热鲈之说,指冬季吃鲻鱼,鱼肥味美,过冬
后
则渐瘦无味。《本草纲目》中记载:鲻鱼肉,味甘平无毒,主
金昌皇参
2024-01-03
据传,隋炀帝西巡到骊靬村,地方士民贡献,炀帝食
后
大加称赞。
祁东鱼冻
2023-10-31
祁东鱼冻:祁东鱼冻祁东人喜欢把鱼做成鱼冻吃,有时也用鱼翅、鱼腮、鱼鳞等废弃物洗净,加水煮到一定浓度时去渣,再中入油盐、大蒜、生姜、酱油、味精等佐料,冷却
后
成胶状的鱼冻,味道十分鲜美,是当地一道名菜。
夏布
2023-09-25
0中央十一届三中全会
后
,县政府采取了鼓励和扶助等措施,夏布生产得到了
草燕
2023-09-21
加醋熬成糊状,过滤去渣,倾入薄铁盆中,加糖、置于水中冷却,凝成软状
后
可食。因其状呈透明如燕窝,故名草燕。清凉爽口,乃清夏佳品。
火烧豆荚
2023-09-16
中秋节前后正是田埂豆饱满之时,在坪上架起一堆火,将田埂豆连杆带荚挂在火上烧熟,剥皮
后
食之,有一种特殊的田园风味,有谚语云:火烧豆荚坪,不吃也有名。
细沙羊尾
2023-09-04
细沙羊尾:菜系:浙菜口味:甜味价格:1040元特色:色泽淡黄,馅心放有板油,溶化
后
被细沙吸收,更觉油润香甜。原料:红豆沙250克,猪油(板油)100克,糯米粉15克,玫瑰花5克,鸡蛋清125克,淀粉(蚕豆)20克,白砂糖20克,猪油(炼制)40克。制作方法:1
江阴黑杜酒
2023-08-27
该酒视之如胶墨,嗅之香味浓郁,入口甜而不腻,饮
后
补血健脾,向为孕妇产后调经活血补酒,品列江南名酒。(江阴)
海蛰
2023-08-17
每年8月份捕捞,压制
后
的海蛰皮皮薄、张大,是拌制凉菜的最好原料之一。区内几个渔场和渔业队每年压制成海蛰皮、海蛰头大约60万斤,约有40万斤出口,给国家换取一定的外汇。(葫芦岛)
盖州绒山羊
2023-08-16
1959年,经辽宁省家畜(家禽)品种普查定为省内地方优良品种,称丁屯绒山羊,
后
命名为盖平绒
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