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后坛岩兵工厂旧址
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条
鸭肉酱丁
2023-11-03
鸭肉酱丁:将剥去皮的鸭肉,切成12毫米见方的丁,配以大蒜、鲜红椒、玉兰片爆炒,再加人少量鸭原汤,煮开
后
勾少许芡粉,淋上麻油即成。是湖南风味。(长沙)
脂油火烧
2023-10-16
脂油火烧:传统风味小吃,以死面摔打成宽条,抹上葱花,板油丁、卷起
后
再烙成饼,入炉烘烤,边烤边抹油,黄焦喧大。民国以来,以王景泰制作的最著名。
海红星
2023-06-14
联合国国际妇女儿童基金会的1品尝
后
称:海红果饮料实是干旱地区的的可口可乐。
袁大师春卷
2023-12-25
其馅配方于民国26年(1937)
后
失传。
雅风金牌翅
2023-11-26
雅风金牌翅:雅风金牌翅味型:糟香味主料:鸡中翅等烹法:先淹渍,
后
炸。特点:色泽金黄、糟香味浓、口感佳、鲜香细嫩、回味尤香。
连山米粉肉
2023-11-15
大米炒熟,磨成细粉,加上佐料,把猪肉切成肉片与米粉,佐料拌匀
后
,用藕叶把米粉肉包发蒸熟而成,此肉带有莲花的清香。
泰山蜜枣
2023-10-01
泰山蜜枣:泰山蜜枣宁阳县的泰山蜜枣原料是鲜枣、白沙糖等,鲜枣划切,去核,用白糖、蜂蜜蒸
后
烘干而成。特点是成品果质细腻,金黄透明,果味浓郁,口感舒适。
老山洞野味
2024-01-11
老山洞野味:张谷英镇山林面积达16.3万亩,林中富产野兔、斑鸠、野鸡等飞禽,肉质鲜嫩,经柴火薰烧
后
更是香味浓郁,是难得的美味佳肴。,老山洞野味,老山洞野味简介,岳阳县特产
冰凉糕
2023-10-24
放45小时,装盘上笼蒸熟,出笼
后
切成棱形即成,是夏令佳品。(宜昌)
武功山小河鱼
2023-09-24
武功山小河鱼:1.小鱼处理干净内脏,用适量盐巴腌30分钟后用清水过一遍,沥干水分
后
加蚝油、料酒、五香粉、面粉拌匀。2.油锅七八分热放入小鱼煎。煎至酥脆出锅即可。
凉水仔
2023-09-16
凉水仔:凉水仔是武夷山传统清凉风味饮料,系用野生的薜荔果,将仔剥出曝晒
后
加工制成的半凝固凉饮料,调以蜂蜜食用,具有解热消暑,提神健身之功效。
水饺童鸡
2023-09-07
水饺童鸡:用子鸡放在砂锅中文火炖酥
后
,鸡周围放入20只水饺,利用原汁鸡汤将水饺煮透而成。鸡代表凤,水饺象征百鸟,可当菜肴,也可作点心,油润滑口,味道鲜美。
一品脆皮蟹
2023-09-02
一品脆皮蟹:圆脐梭子蟹,蒸熟剔取蟹粉,用小火煎制
后
呈圆饼状,外片酥脆,里肉鲜嫩,蘸花椒盐食用。因其原料上乘,制作精细,味鲜美而独特,故以一品命名(温州)
红旗油豆角
2023-08-20
速冻
后
冬天吃也能基本保持其风味
什锦人参果
2023-07-29
什锦人参果:将蕨嘛洗净,和莲子、薏米一起蒸熟,再配以青梅、京糕、核桃仁、莲子、薏米、葡萄干、樱桃等,烧开
后
加团粉勾芡即可。此菜味鲜纯甜,五色斑斓,有一定的食疗作用。
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