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扶眉战役围歼国民党军遗址
2023-04-16
扶眉战役围歼国民党军遗址位于宝鸡市扶风县段家镇大同原到午井镇以西高望寺地带。1949年7月12日，第一野战军3军9师由临平挺进扶风天度，防守该镇的国民党军早已逃跑，追至法门镇，在镇东桥沟一带，隔沟击战，迫使国民党王治岐部119军仓皇向西南逃窜
湖州法华寺
2023-10-15
南朝齐(479—502)比丘尼道蹟字总持曾在此山诵法华经，昼夜不息，共二十年，圆寂后即葬其处，相传梁大同元年(535)道蹟灵骨所藏之宝龛忽生青莲，有司录实奏闻，诏建法华寺
三皇墓
2023-06-03
在大同城南十五里王家庄。据《一统志舆地记山西通志》记载：三皇本纪以太皋、女娲、炎帝为三皇，葬于此。清朝诗人李养本游览三皇墓，赋诗名曰三皇墓：浩劫还余尺土封，云车羽驾问荒踪。鸿蒙顿辟三才位，浑噩从开万古胸。白草黄沙埋断瓦，孤村寒树背高塘
焦山寺
2023-06-03
焦山寺焦山寺位于大同城西约六十里的高山镇北，十里河北岸的山坡上。该建筑呈阶梯式，是一座窟寺结合的寺院，内有焦山寺石窟。始建年代不祥。但从寺内现存的石窟及其风格看，与云岗石窟晚期雕刻相似。现存寺院的主要建筑即建于嘉靖时期，其顶部的砖塔亦为此间所置
新荣莜面
2023-08-13
新荣莜面：山西省大同新荣莜面学名燕麦，禾本科，燕麦属。莜面是莜麦经过淘洗、晒凉、炒熟，磨制而成的。莜面的吃法很多，有推窝窝、搓个卷、推创渣、搓鱼儿等等。可热吃，可凉拌。热吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐汤，香味扑鼻，美不可言；冷拌用烧茄子、黄瓜丝，再配以炝辣椒油，红绿相
脆皮鸡
2023-07-12
脆皮鸡：脆皮鸡是广州著名粤菜馆大同酒家的看家菜，深受中外人士的欢迎。在我国，鸡为六畜之一，已有六千多年的饲养历史。早在殷商的甲骨文中即有鸡字。到周朝时，还设有鸡人的官职，专司祭祀和报时。清代著名文学家、烹饪学家袁枚说：鸡公最巨，诸菜赖之。他在其著《随园食单》中
大同城
2023-05-26
大同城位于阿拉善盟额济纳旗达来呼布镇东南约19公里外，由内外两道城墙组成，又名马圈城，此城建于唐朝中期，前身是北周宇文邕的大同城旧址，也是隋唐大同城镇和安北都护尉的驻军所在地，唐朝开宝二，此地曾设置宁寇军，以统辖该地军务，大同城从规模和形制上说
大庆贡米
2024-01-12
有杜蒙的腰新贡米、肇源的古龙贡米、大同的大官贡米，面积近20万亩。小米总产量达2万吨，肇源的古龙贡米早在康熙年间就是宫庭贡米，目前吉集团生产的古龙贡米获国家绿色食品证书。年产1万吨以上，出口到台湾等地。,
新荣莜面
2023-12-06
新荣莜面：新荣莜面，是山西省大同著名的传统小吃，曾供法国总统蓬皮杜品尝，得到了很高的赞誉。莜面是莜麦经过淘洗、晒凉、炒熟，磨制而成的。其以精、白、细、香的特点而闻名百里之外，做法多种多样，热吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐汤，香味扑鼻，美不可言；冷拌用烧茄子、黄瓜丝，再
糕粑 糕粑稀饭
2023-12-12
糕粑糕粑稀饭：相传清光绪年间，贵阳一卢姓小贩，用糯米粉加碗耳糕，磨成浆汗甑蒸熟，其色洁白，松色如雪，遂用竹片划成块状，点缀玫瑰、芝麻、桃仁米遂成风味小吃，人称卢糕粑，后又有城隍庙侧（大同街西口）宋姓小贩，改作园形，不加佐料，做成宋糕粑。园形糕粑配以荸荠粉调好的
豆酱鸡
2023-11-12
豆酱鸡：风味特点1.此菜为广州八大名鸡之一，八大名鸡指大同脆皮鸡。伴溪香液鸡、北园花雕鸡、广州文昌鸡、大三元茶香鸡、东江盐鸡、利口福口福鸡、南园豆酱鸡。2.孔子《论语》曰：不得其酱不食，善于用酱，是厨艺的一个关键，豆酱鸡的酱料，选用普宁所产的豆瓣酱，并加芝麻酱
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