搜 索
青麻叶大白菜
2023-06-11
《静海县志》中曾写道昔周?称乡味之美，春初早韭，秋末晚菘是也，味美而食久，运河沿岸产者最良。晚菘，即青麻叶大白菜。《津门竹枝词》中也有芽韭交春色半黄，锦衣桥畔价偏昂，三冬利赖资何物，白菜甘菘是窖藏的记载
鹅湖山
2023-11-14
《铅山县志》载：鹅湖山在县东北,周回四十余里。其影入于县南西湖，诸峰联络，若狮象犀,最高者峰顶三峰挺秀。《鄱阳记》载：山上有湖多有荷，故称荷湖.。东晋人龚氏蓄鹅，其双鹅育子数百，其成翮乃去，更名湖
潜园
2023-11-19
潜园大门东侧青瓦粉墙上有同济大学教授陈从周书写的潜园两个大字。进入大门，是由一个一千多吨太湖石垒成的假山，山南侧有一木柱棕瓦的小亭，亭中有湖籍著名书法家谭建丞书写的小蓬莱三字。假山东侧为陆氏捐书碑，以纪念陆心源捐书之绩
口蘑桃仁汆双脆
2023-12-15
口蘑桃仁汆双脆制作历史已有千多年历史，传初唐武则天时，当时工安某厨师以猪肚头和鸭胗制成一道菜，名为撺双丞，影射当权酷吏尚书左丞周兴和御使中丞来俊臣。口蘑桃仁汆双脆采取的是滚水清氽
体仁堂
2023-09-09
体仁堂是红茶商人刘麟郊故居，位于双峰县域的西部，三塘铺镇枫树山村。西距三塘铺镇城区5公里，西邻架子塘村，北与山冲村相邻，东与石排上村毗邻，南与胜云村接壤，前有八湾河流过。在咸丰初年的纷飞战火中，他经商于汉口等各商埠，以外销红茶为主，短短数年便积累了巨额财富
辣子菜
2023-10-27
辣子菜：辣子即辣椒，是土家族人食不可少的家常菜。夏秋多食鲜辣椒。除作佐料外，单食的有将辣椒切细（或条）炒熟的炒辣，有裹食盐吃的生辣，有用火烤熟加盐擂红的烧辣，有用锅炒熟捣成糊的糊辣，有将个个辣椒炒熟不捣细的鱼儿辣等等。有加工成粉末后用油酥成的油炸辣，有用鲜辣子
