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积石酿皮
2024-01-02
积石酿皮
和
临夏酿皮是一样的,它是各族人民非常喜欢的风味小吃。制作时选用优质面粉,用凉水调成面团,在盆中揉搓水洗,分出淀粉
和
面筋。而后在淀粉中加入适量水、盐、碱,调成面浆,舀入平底盘上锅蒸熟,上面擦上一层熟油,
徽县紫皮大蒜
2024-01-01
徽县紫皮大蒜是芳香族调味蔬菜上品,营养极其丰富,不仅兼具医疗
和
保健功能,而且是风靡全球的兰州拉面的重要佐料。徽县紫皮大蒜为国家农产品地理标志保护产品。由于独特的地理位置
和
优越的农业环境条件,徽县三蒜产品享誉省
华亭核桃
2024-01-01
华亭核桃:华亭核桃地域范围甘肃省华亭县境内10个乡镇
和
1个帀发区,即上关乡、神峪乡、安口镇、东华镇、西华镇、马峡镇、山寨乡、策底镇、河西乡、砚峡乡
和
石堡子帀发区特定品质品质优良、营养丰富,具有皮薄,出仁率高,低水分、高脂肪、高蛋白的特点。核桃仁芳香味美,含蛋白
阎良芹菜
2023-12-30
阎良芹菜:阎良区在发展芹菜的产业上,主要发展无公害绿色芹菜,并打造阎良芹菜的品牌,以提高价值
和
效应。芹菜属辛香蔬菜,我国自古栽培。含多种营养物质,还含芹菜油,具芳香气味,有降低血压、健脑
和
清肠利便等功效,且食用方法多样,故在各地普遍栽培,成为栽培面积最大的绿叶
子洲黄馍馍
2023-12-28
也是用软米
和
黄米按比例兑制,浸泡碾压后在锅中炒熟,晾凉掺人酵面,待面发蒸食。有时还在里面包馅,一般以煮烂大豆
和
枣为主。黄馍有一股黄米特有的香甜味儿,人人爱吃,久食不厌。
蒸面
2023-12-25
蒸面:蒸面:蒸面是安康风味小吃一绝,它
和
羊肉泡已成为当地人早点之首选,也是外地游客颇具口碑的风味小吃。蒸面以面粉为主料,添加少许食盐用水
和
成面浆,将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里,放入在大口铁锅水里蒸,数分钟后,一圆型、清黄、柔软的蒸面即成。再配之
蕨粉皮子
2023-12-25
它胜过汉中米面皮子
和
秦镇面皮子。因地僻人微,缺少名人的品尝
和
文人的渲染,使它藏在深山人未知。蕨粉皮子是以当地山中特产的蕨粉为原料的。汉阴地处秦巴山区中心地带,山中盛产野生蕨类植物,其根
白河木瓜酒
2023-12-24
白河木瓜酒是以当地产的上等鲜木瓜为主要原材料,经低温两次发酵酿制而成的果酒,最大限度的吸取
和
保留了鲜木瓜中的有用成分,使其独具酸涩爽口、醇和甘甜、果香持久之特点。白河县具有独厚的自然资源丰富的天然山泉水
和
纯净的
东巴艺术品
2023-12-23
东巴艺术品:东巴艺术品是指东巴在宗教祭祀仪式中制作使用的木偶、面偶、泥塑
和
各种竹木编扎品,造型独特,生动逼真,有较高的艺术欣赏价值。东巴雕塑艺术集中反映在木偶、面偶、泥偶
和
木雕的制作上。用树木雕刻成的木偶,是东巴在宗教仪式中制作所用神鬼泥面偶时参考的模型。东巴
白族酸辣鱼
2023-12-23
白族自古以来喜爱食鱼,对鱼的吃法
和
烹调技术很有特色,酸辣鱼便是其中的一种。酸辣鱼的制作方法是:把活鱼去鳃
和
内脏,待锅里的油沸后,把鱼放火锅内,加入水,放入葱、姜、干辣椒面、食盐、滴入适量
鱼咬羊
2023-12-20
羊肉
和
鱼汤的组合鲜香美味。鱼
和
羊凑成一个鲜字,所以鱼咬羊又叫鲜炖鲜。中文名:鱼咬羊分类:徽菜,萧县菜主要食材:鳜鱼,羊腰窝肉特点:鱼肉酥嫩,鲜美无比。地区:安徽
桂花山楂糕
2023-12-20
桂花山楂糕:桂花山楂糕是江苏徐州汉族名点,是以山楂、白糖
和
桂花酱制成。据徐州《铜山县志》载:士人磨楂实为糜,
和
以饴,曰楂糕。《徐州文史资料》第三辑咏楂糕诗云:红如朱砂透如晶,色似珊瑚质更莹。金桂飘香果酸酽,味回津液两颊生。中文名:桂花山楂糕主要原料:500g山
糖醋丸子
2023-12-19
此菜是选用肥肉
和
瘦肉混合,用正经的宁化府老陈醋
和
番茄膏调汁,有点酸甜,丸子每个都饱满多汁,外酥里嫩,肉香嫩滑。糖醋丸子吃起来外酥里嫩,十分酸甜可口,不论是老人还是小孩都很适合吃。【详细】中文名:糖
哈尼族小布帽
2023-12-18
哈尼族小布帽:纺织是哈尼族女子世代传承的技艺,又是衡量她们智慧
和
理财治家本领、身价的重要尺度。所以,哈尼族妇女为了提高自己在家庭、家族中的地位
和
社会声望,必须学会纺织的本领。哈尼族男女均喜欢用自织自染的小土布做衣服,并且普遍崇尚黑色。六七岁以前的婴幼儿的衣服,
墨鱼炖土鸡
2023-12-18
每逢夏收夏种
和
秋收繁忙季节,常山农村都会宰杀一只土鸡,然后买些墨鱼回来,把墨鱼
和
鸡放在一起煲汤或者炖着吃。墨鱼炖土鸡烹饪工艺不复杂,一般用清水发制墨鱼,放入沸水中煮几分钟,去除内脏,
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