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马首茶食
2023-06-14
马首茶食：马首的茶食和月饼在寿阳是相当有名的。茶食和月饼仍然坚持纯手工、传统工艺流程制造，这两种食品除了外形和口感相似外，里面的馅儿也呈现出多样化的特点。茶食的皮酥且薄如蝉翼，每层厚度仅为0.2毫米，而整个皮儿也不足5毫米厚。月饼的皮是整体一块，但酥松的程度绝
打瓜子
2024-01-06
打瓜子：打瓜子含有多种营养成分，蛋白质和不饱和脂肪酸含量极为丰富，而且还含有钙、磷、铁多种矿物质和维生素A、B2等多种维生素。据《本草纲目》记载，打瓜子炒食能补中宜人，清肺润肠、和中止渴生仁药用具有医治腹内结聚、破溃脓血的功能。塔城盆地所产的打瓜子片大、板平、
大荔棉花
2023-12-28
棉纤维能制成多种规格的织物，从轻盈透明的巴里纱到厚实的帆布和厚平绒，适於制作各类衣服、家具布和工业用布。棉织物坚牢耐磨，能够洗涤和在高温下熨烫。棉布由於吸湿和脱湿快速而使穿著舒
土特香肠
2023-12-18
土特香肠：土特香肠像北方的水饺一样，在我们华宁老家，最有年味和年俗的食品是香肠和腊肉了！不信，你瞧，一进腊月，街道口、胡同里老乡们谈论的话题里，总有腊肉淹了几块、香肠灌了几节！这些话题，几乎众口一词，轻描淡写之间，把办年货的繁忙和香肠在年货中的位置给凸现出来了
简帕
2023-12-16
简帕：简帕是佤族男女都喜欢的生活中不少缺少的物品，它既是一种装饰品又是友谊和爱情的信物。简帕一词为傣族语，意为挂包，通常称民族包。云南的傣、彝、哈尼、景颇、佤、傈僳等民族都有生产和使用筒帕的习惯和爱好。简帕既是日常生活的必需品，又是精英的工艺美术品，对于佤族青
中山霸王鸭
2023-12-13
中山霸王鸭：中山霸王鸭是中山传统名菜之一，中山农村盛产家鸭和野水鸭，两者肉质俱佳，酒馆用以烹制中山名菜霸王鸭。霸王鸭的做法也是相当复杂和讲究，选用大小适中的鸭，去毛，然后将所有骨头剔除，只留头、外皮和肉，将薏米、绿豆、栗子、百合、蛋黄、莲子等10多种食材填充进
大娄山香豆腐
2023-12-13
大娄山香豆腐：桐梓大娄山香豆腐选用优质原料，独特制作工艺和秘制的辣酱，此工艺早年流传于民间，后经斗腐倌改进，做出了最佳的口味，其特点主要是豆腐和辣酱的搭配比例，让豆腐韧劲和辣酱中的辣劲浑然一题，棉中带辣，辣中有香，余味无穷。
蜂岩麻
2023-12-13
一要选择本地纯糯米，本地芝麻、苏麻和本地花生、核桃、蜂糖等。二要选择上好的谷芽糖（麦芽糖亦可）、无杂质的炒米和质量好的白糖。其中谷芽糖和炒米均为自制。炒米是阴米炒成的，阴米又是糯米制作的。其制作程序是：先将糯米（每次1020斤）用
甘孜糌粑
2023-12-09
在藏族同胞家作客，主人就一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的曲拉（干酪素）、食粮，叠叠层层摆满桌。先倒奶茶小半碗，再放入酥油、炒面、曲拉和糖，在碗中用手指拌匀然后捏成油和面混合的
灯盏糕
2023-12-07
灯盏糕：灯盏糕是温州著名的传统特色小吃，因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名灯盏糕，历史悠久，据说可以追溯到元末明初，刘伯温义军攻温州城的和城内的义军联络暗号就是等斩糕(意为缚好蒙古人)，温州的土话等斩和灯盏的发音相同。灯盏糕是用黄豆和大米磨成浆，然后加入面
小郁竹器
2023-10-28
小郁竹器：益阳小郁竹器始于元朝，至今已有600多年历史，产品造型美观，做工精细，富有独特的民族风格和浓厚的地方色彩，是湖南优良的民间传统工艺品。小郁竹器选用优质楠竹、麻竹、稿竹、水竹和黄杆竹为原料，运用郁制、拼、嵌、榫合四大传统技法和竹材着色，竹青贴在，竹头镶
洪湖红白莲
2023-10-23
洪湖红白莲：莲子富含淀粉、蛋白质、钙、磷、糖和多种维生素，乃滋补佳品，自古就有南莲北参之说，足见其营养和药用价值。《本草纲目》记载：医家取为服食，百病可除，莲之味甘，气温而性啬，禀清香之气，得稼墙之味，乃脾之果也。以莲肉做成莲羹，甜食和蜜饯，香甜可口，风味独特
濮阳双麻火烧
2023-10-12
双麻火烧的做法：1、锅内加植物油130克，烧至三成热时，起锅加入面粉300克，用铁铲翻匀，摊在案板上晾凉，加入精盐面、八角粉揉搓均匀，和成油酥面。剩余的面粉放在案板上，加入60克植物油和清水100克，和成皮面。
黑芝麻糍馍馍
2023-10-12
黑芝麻糍馍馍：原料：糯米粉面粉黑芝麻砂糖猪油制作：1.将芝麻洗净后放在锅中炒，慢慢的炒香；2.将炒好的芝麻放在保鲜袋中；3.用擀面杖将芝麻碾成粉末；4.加入适量的白糖和猪油；5.带上一次性手套将它们抓拌均匀；6.用糯米粉和面粉按照4:1的比例混合，准备好温水和
莲蓬莲藕
2023-09-30
莲蓬莲藕：在水生植物的选料上，莲子和藕采用的比较多，而菱米和芡实（鸡头米）采用的比较少。莲子是滋补佳品，用它做成的莲子羹和莲子汤已经成为高档菜肴进入国宴中，同时被全国各大菜系所吸纳。微山湖的藕纯天然野生，是地道的绿色食品，它既可作凉菜，也可作热菜，菜品可达十几