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咸塘高桥
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辛集
咸
驴肉
2023-08-06
辛集
咸
驴肉:产地:中国河北辛集。历史:据传在清朝道光年间,辛集市(束鹿县)佃土营村有一家姓田的屠夫,搬至辛集附近的留双营经营
咸
驴肉。做法和吃法:每天下午先把要煮的驴肉放在冷水里浸泡,每小时换一次水,直至水清肉白后放入煮锅,浸煮十分钟左右,再换水加花椒、大料、小
咸
州古城
2023-07-12
咸
州古城是一座拥有1000余年历史、我国北方最大的一座的古城,是东北著名的古城风貌型名胜景区。
咸
州古城周长为6.5公里,曾是历史上东北地区重要的政治、经济、军事、文化中心之一,也是大金国、东辽国、东夏国的都城,史书称其为六朝重地、三国故都
咸
泥溜
2023-12-13
咸
泥溜:
咸
泥溜是营口特色美食,又叫生腌海瓜子,是一种小型贝类。营口人对吃海鲜讲究一个鲜字,所以营口人吃海鲜都是吃生的。在营口,素有生吃螃蟹、活吃虾的说法,这种生吃鱼虾的做法,有着悠久的历史和传统,已经形成习惯,刚到营口的外地人,看到这种生吃海鲜的做法通常毛骨悚
咸
香鸭
2023-11-14
咸
香鸭:选用河源本地特产土鸭精心制作,色泽金黄,香味浓郁,是一味独特的下酒好菜。特点:鸭香味浓主味突出
咸
甜可口。用料:靓鸭1只、冬瓜1斤、陈皮、大姜、沙姜、芹菜梗、葱、蒜等调料适量。制作:先将鸭宰净,加入调料酱料等;腌制约1小时,捞起晾干水放入油锅炸至金黄色,
上海
咸
水鸭
2023-06-22
上海
咸
水鸭:上海
咸
水鸭介绍:原料:光鸭一只,葱、姜、盐、黄酒、花椒各适做法:1、将鸭洗涤干净用花椒、盐在鸭身里外擦透,腌3小时;2、再将腌过的鸭加姜、葱、盐、黄酒上笼,用旺火蒸1O分钟,再改用中火蒸2O分钟,至熟后出笼冷却,食用时,可将鸭卤浇在鸭块上。
龙岩
咸
酥花生
2023-09-16
龙岩
咸
酥花生:龙岩
咸
酥花生系指福建省龙岩市新罗区生产的
咸
酥花生。龙图1龙岩
咸
酥花生1岩市新罗区盛产花生,尤其是加工
咸
酥花生。据史料记载,早在明朝万历年间,新罗地区就开始以精湛的工艺加工花生,有200多年的制作历史。
咸
酥花生以酥、脆、香而闻名,色泽美观、皮薄易剥
太康
咸
牛肉
2024-01-11
太康
咸
牛肉:产于河南太康。太康
咸
牛肉是以本地黄牛宰杀后的肉为主要原料,配以多种佐料腌制而成。宰杀时血要放净,以保证肉色鲜红;剥皮时要细心,以保持肉块完整。皮剥下后,要把整个牛体卸开,一般每头牛卸10块。也就是前腿两块,脖头两块,肋条两块,腰窝两块,后腿两块,全
咸
豆粥
2023-10-07
咸
豆粥:
咸
豆粥是临沂大众化粥食,多为早餐供应。此粥制作细腻、口味香美、消渴利尿、营养丰富、易于消化。喝此粥配食热油条口味尤佳。制法:黄豆和小米用水泡开,分别磨成豆浆和米浆,各自过滤出渣;锅加水烧开,下豆浆烧开后,再下米浆,开锅盛入粥碗内。另取少量黄豆放锅中炒熟
五花肉酿
咸
蛋黄
2023-07-20
五花肉酿
咸
蛋黄:五花肉酿
咸
蛋黄将
咸
蛋黄包裹在五花肉中,一口咬下去肉香伴着蛋黄的鲜,酥香可口、滑而不腻,多重的香气0,简直停不下来,一大盘一会儿就被消灭了。
翁
咸
封墓
2023-10-21
翁
咸
封墓位于虞山北麓秦坡涧下单家弄西。庞鸿文《常昭合志稿》载:海州学正赠大学士翁
咸
封墓在顶山祖茔之右,海州知府唐仲冕铭。翁
咸
封(1750—1810),字子晋,号潜虚,大学士翁心存之父,历官海州学正
胶东回水
咸
鱼干
2023-07-02
胶东回水
咸
鱼干:回水
咸
鱼干是胶东沿海一带渔家将捕捞的鲜鱼通过腌、晾、海水冲洗、捂制等传统技艺而制成的地方风味海洋食品,具有鲜明的地域特征和传统文化特征。回水
咸
鱼干传统制作技艺主要体现在:一是原料挑选。挑选鲜度好、有光泽、肌肉结实有弹性、眼球亮、鱼体表面没有划伤
斗门客家
咸
茶
2023-12-07
斗门客家
咸
茶:斗门客家
咸
茶是斗门传统美食,珠海市非物质文化遗产项目,也是珠海是一道美味可口的传统名点。吃
咸
茶是自清代道光年间以来斗门客家人节庆活动中的待客民俗,客家
咸
茶主要食材为茶青、花生、黄豆、芝麻、生菜、油唛菜、西洋菜、豆角香菜和生葱。经过炒、烧、调味等数
咸
安古桥
2023-06-09
咸
安古桥位于咸宁市咸安区境内。包括五座古桥。(第五批)西河桥位于永安镇。始建于明嘉靖二十八年(1549),后屡毁屡修,现桥墩为明代所建,桥面为1956年重修。长85.55米,宽9.5米。白沙桥位于南川乡白沙桥村。始建于明弘治年间,正德十二年(1517)重建
严州
咸
汤圆
2023-09-07
严州
咸
汤圆:相传,严州府龙山书院有一穷书生娶了个貌美聪慧的媳妇,人人夸他有福份。元宵那天书生勉强答应同窗到他家里吃汤圆的要求。书生家贫,无钱买糖,聪明的媳妇就用冬腌菜、豆腐丁做馅,做了与众不同的
咸
汤圆款待客人。大家尝了觉得此汤圆细绵滑口,
咸
鲜入味,可与宁波汤圆
咸
鸭烧黄豆
2023-09-12
咸
鸭烧黄豆:合肥也让粤菜、湘菜霸占了,还有蜀王火锅,开了几家分店都特别火,等座要等一两个小时。合肥当地的土菜,就数
咸
鸭烧黄豆特受欢迎,很香,哪家饭店都吃得到。冬天的时候吃
咸
鸭烧黄豆最好,尤其是在自己家里,可以雾气腾腾烧上一两个小时。
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