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哈尔滨建国公园
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条
武功大蒜
2023-12-26
武功大蒜:武功大蒜
建国
前,境内种有生产蒜苗或早蒜苔的当地豁蒜及蔡家坡紫皮豁蒜,以自食为主,零星种植,一年一料。
建国
后,由于坚持以粮为纲的政策,大蒜种植仍不多。主要产区有薛固、普集街、长宁、北营、大庄、小村等乡(镇),二道塬也趋于发展,上塬各乡(镇)亦有零星小块
葱花小油饼
2023-10-16
建国
前以相国寺内杜广亭制作最为著名。1978年被定为名产风味小吃。
天等茴油
2023-11-22
天等茴油:茴油天等茴油产于天等四城岭、九九岭的八角茴油,茴油度数高、品质优,早在
建国
前就一直驰名中外。
俄式大菜
2023-08-22
俄式大菜:俄式大菜的最大特点是酸甜辣咸口味俱全,
哈尔滨
烹制俄式大菜已有数十年的历史。如今,在
哈尔滨
国际饭店、天鹅饭店、友谊宫、马迭尔宾馆、华梅西餐厅等,都可以品尝到用料考究,风味正宗的俄式西餐。俄式西餐的名菜有烤奶猪、里脊扒、烤奶汁鲍鱼等。
得莫利炖鱼
2023-12-14
得莫利炖鱼:得莫利炖鱼是黑龙江
哈尔滨
特色传统名菜,至今已有一百多年历史,起源于黑龙江省
哈尔滨
方正县伊汉通乡的得莫利村,选用当地松花江所产的活鲤鱼(也可以用鲇鱼,鲫鱼,嘎牙子鱼)和豆腐、宽粉条子炖在一起,味道鲜美,后来菜的做法不胫而走,成为一道闻名的黑龙江特色菜
沙一克
2023-12-05
沙一克:沙一克,
哈尔滨
特色小吃,来自俄罗斯。是一种椭圆型白面包,属俄式传统食品,是俄罗斯风味的面包,是俄罗斯人和
哈尔滨
人最爱吃的食品。该产品以面粉、酒花、食盐为主要原料,经加工制作烘烤而成。因这种面包用硬杂木烤炉烘烤而成,故外壳微焦而脆,内里松软可口;又因它是
葱花大油饼
2023-10-16
切块论斤售卖,从民国至
建国
以相国寺内王传清制作最著名。1978年被定为名产风味小吃。
胡师傅干果
2023-08-21
胡师傅干果:
哈尔滨
靠近大兴安岭和长白山林区,盛产各色干果。像榛子、栗子、松子、杏仁、花生、核桃应有尽有,不但新鲜而且口感独特,是来哈不可不带的特产。
哈尔滨
当地有很多卖散装干果的摊位,比较有名的是胡师傅干果,价格根据品种不同不一。通常榛子最贵25元左右一斤,杏仁
冻水果
2023-08-21
冻水果:
哈尔滨
作为北方城市的代表,冬季寒冷而且干燥,因此当地人很喜欢将水果冷冻后食用。一方面水果凉爽开胃,一方面具有原本不具备的特殊风味,冬季来哈一定要尝噢。
哈尔滨
的冻水果主要有冻梨,其中以冻的苹果、梨最好吃,还有冻柿子,咬一口带着冰茬,甜甜的,真是不错。买回
明峰铁锅炖鱼
2023-08-18
去年的时候,去
哈尔滨
旅游,
哈尔滨
江边一位渔民的鱼池子旁,几个城里钓鱼的人急着要吃鲜,于是李老汉就来了个渔民吃法,在鱼池子旁支上大铁锅,把活蹦乱跳的鱼收拾净了,改上几
松仁小肚
2023-08-22
松仁小肚:
哈尔滨
松仁小肚:以其内含松仁而得名。系取不带筋络的瘦肉与不带软质的肥肉为主料。成品色泽呈棕褐色,熏烟均匀,切开后瘦肉呈紫红色,脂肪呈乳白色,红白分明,切断面光润,切薄片亦不松散、破裂,味美适口,有松仁的清香味。松仁小肚是
哈尔滨
正阳楼名产,属于风味产品
张飞扒肉
2023-06-21
张飞扒肉:说到扒肉,就不能不说张飞扒肉,老
哈尔滨
人都知道,这里的几个招牌菜:张飞扒肉。炒笨鸡蛋。苏泊汤。在
哈尔滨
有一句话,叫做开奔驰,吃小吃说的就是这些隐藏在闹市的小吃店了。你要是真正的食客,就非得尝一尝了。几乎所有的人都会用肥而不腻来形容地道的扒肉精品,实不
马迭尔冰棍
2023-12-05
马迭尔冰棍:马迭尔冰棍,是
哈尔滨
中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌(Modern)食品之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在
哈尔滨
创建,距今有100多年的历史,其名称马迭尔从清朝到民国到解放后,一直沿用未改。马迭尔冷饮是我国比较早的冷饮企业之一,马迭尔冰棍家喻户晓
大列巴面包
2023-08-21
大列巴面包:秋林大列巴是一种原由
哈尔滨
秋林百货公司经营的俄罗斯大面包,俗名大列巴(列巴是俄语面包的音译),面包几乎比现在家庭用的蒸锅还大。由于在中国只有
哈尔滨
有正宗的烘烤俄罗斯面包的传统面点师和设施,成为当地的特色食品。俄罗斯的农村每个村庄一般只有一个面包炉,
俄罗斯紫金首饰
2023-08-21
俄罗斯紫金首饰:紫金是一种综合了金、铜、铁、镍等多种元素的合金,盛产于俄罗斯,后流传入中国境内,现在主要在
哈尔滨
广泛流行。紫金硬度比较大,亮泽度也好,用它做首饰既美观,又廉价,类似图片中的紫金项链吊坠,20元左右就买得下来,秋林公司,
哈尔滨
各商场内都有的卖。紫
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