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唐皇山谷国宾酒庄
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条
平海汤圆
2023-11-13
馅料有虾米、
唐
芹、肉碎、冬菇及津白等,肉不过多,却有一股津白及虾米的清香,汤底以猪骨及津白为主,味道同样很清幽,虽然汤圆个子比一般的大,却无损讨好的感觉。
洛宁金珠果
2023-10-17
洛宁金珠果:洛宁古称崤地,
唐
武德元年(公元618年)改称永宁,民国二年(公元1912年)更名洛宁至今。洛宁县地处豫西山区,洛河中上游,隶属十三朝古都洛阳市,自然特点为七山二塬一分川。洛宁是中华民族最早活动的区域和文明发祥地之一,仓颉造字台、洛书出处碑彰昭悠久历
青州全蝎
2023-10-08
五代、
唐
、宋时期临朐属青州辖区,因而通称青州全蝎。清初外省商人就到青州、临朐大量购蝎子,
昌化山核桃
2023-09-08
产于浙皖交界处天目山区临安县昌化、于潜,淳安县临岐、
唐
村等地。以临安县的昌化出产为最多,品质居上,将其加工成椒盐味,香脆可口。(杭州)
猪酐酢
2023-12-22
滇西自古流传着这样的顺口溜:丽江粑粑鹤庆
酒
,剑川婆姨猪酐酢。可见鹤庆猪酐酢的知名度是非常高的。这猪酐酢也是在过年前后,家家户户杀年猪时,也是做猪酐酢的最好时机了。将园子里栽种的本地辣子,用盐臼冲好,那纯净的辣子面红
百花酒焖肉
2023-12-17
味甜而香,此菜选用百花酒为镇江名酒,猪肉五花中肋,先经烘烤,后放入砂锅加百花酒焖炖,让
酒
渗入,色泽金黄,酥烂醇香,味道极佳。百花酒焖肉在江苏省餐饮协
腊排骨火锅
2023-12-17
腊排骨火锅使用秘制的腊排骨,经过
酒
、白糖、香料等配料腌制,清炖至软烂但不能离骨,溢出香喷喷的排骨味。腊排骨闻起来有股淡淡的肉香,尝起来介
湄窖
2023-12-13
这时候的
酒
,或许就是人们
扶风鹿糕馍
2023-12-02
扶风鹿糕馍:扶风鹿糕馍,是宝鸡以面粉为主要食材制作的闻名于陕西关中地区的特色传统美食小吃,在关中西府一带流传一句民谣岐山的挂面,凤翔的
酒
,扶风的鹿糕京里走,可见,扶风鹿糕馍闻名遐迩,久享盛名,也是宝鸡著名的传统糕点小吃。鹿糕馍是一种烤馍,形似满月,碗口大小,皮
清平乞儿鸡
2023-11-07
清平乞儿鸡远近闻名,此菜为清平美食
酒
楼主打菜,酒楼经最新研制而推出的第二代清平乞儿鸡,以独特手法炮制,继承了传统的制作,味
小石螺
2023-11-06
据《卢溪通志》载:小石螺,生于国恩寺后溪涧中,去壳用
酒
浸食,味甘,利小暑及热病。他产或有相似的,味之始知其别异。今天,以小石螺为原料做成的白饭仔老鸡煲山坑螺、黄儿
生熏大黄鱼
2023-11-03
生熏大黄鱼:生熏大黄鱼是知名的湘菜,其做法如下:①将黄鱼用盐
酒
及拍碎之葱姜混拌擦抹全身,腌约20分钟。②在锅内将油烧成六分热之后,放下黄鱼用小火慢慢炸熟(即泡熟),约2分钟后,捞出滤干油分。③用一只姜炒锅,在锅内放下茶叶、白米与黄糖后,用小火燃烧,待各料冒烟时
大浮杨梅
2023-08-27
无锡人还喜食
酒
浸杨梅。以杨梅浸酒,兑少量红糖,可去湿、止泻、消暑、御
清蒸鲤鱼
2023-07-24
清蒸鲤鱼是当地最有名的一种,鱼宰杀洗干净,把鱼用盐、
酒
腌会,放到锅里蒸上十分钟左右,加上些葱后再蒸一会。把花椒在锅里煸炒后,将油淋在鱼上,就可以啦。清蒸鲤鱼原料:鲤鱼1条,重500克左右,水发
开洋葱油拌面
2023-06-23
然后将葱油配上已经用素油炒、
酒
糖浸过的开洋,即成开洋葱油。将面条煮熟,沥去汤汁,拌上开洋葱油
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