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嘉模圣母堂
相关特产共
255
条
炖家野
2023-08-25
大诗人苏东坡说:百钱得一啜(chuò),新味时所
嘉
,烹前杂鸡骛,爪距漫槎(chá)牙。淮阴名菜炖家野就是一品鸡骛相杂,新味所
嘉
的佳肴。【原料】仔母鸡1只(约重1
永丰五味香干
2023-10-27
永丰五味香干:五味香干选用永丰一带的优质大豆,经去壳、浸泡、磨浆、过滤、蒸黄、调配、入
模
、榨压,再均匀地撒上辣椒粉、辣椒油、香油、酱油、食盐,然后连续烘烤24小时制作而成,辣、甜、咸、香、鲜五味皆备,具有减肥、降酯、消食、健齿养身等功效。相传清朝乾隆皇帝游江南
烘糕
2023-12-01
烘糕:以米粉为主要原料,经拌粉、装
模
、炖粉、成型、烘烤而制成的口感松脆的糕类制品。烘糕是四川省广安县名产之一。它的特点为:色洁白,酥脆可口,清香味美,是糯米制品中独具特色的品种。【原料配方】川白糖18.85公斤糯米28.7公斤化猪油1.65公斤饴糖0.8公斤D
粉酥
2023-11-06
粉酥:粉酥用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮,包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅,填进雕刻着花纹图案的木
模
夯实后取出,经精心烤制后而成。口感甜而不腻,入口酥香,外形精致玲珑,为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。
萝卜丝饼
2023-08-27
另用面粉和冷水调成浆糊状,再用白铅皮做成的椭圆形
模
勺,底层铺满粉浆,放入萝卜丝,再用面浆封面,放入油锅内煎成金黄色脱模即成,食时美味可口。
龙凤花烛
2023-12-14
先以竹、木做成烛芯,将烛芯缠上一层灯草,然后用野生乌桕油加上菜油,制
模
浇铸,制成烛坯。在此基础上,加工造型,染上彩色。龙凤花烛成双成对,一支为龙,一支为凤,寓龙凤呈祥之意。龙烛雕饰传统的龙头
黑龙王豆腐干
2024-01-12
在制作豆腐干时,将制成的豆腐盛在木制
模
器内模压挤掉水分以后,再将模压品按豆腐干、豆腐筋所需大小切成块,然后在阳光下晾
“黑龙王”豆腐干
2023-08-13
在制作豆腐干时,将制成的豆腐盛在木制
模
器内模压挤掉水分以后,再将模压品按豆腐干、豆腐筋所需大小切成块,然后在阳光下晾
沂水大樱桃
2023-10-07
沂水大樱桃:沂水县大樱桃有着悠久的栽培历史,最初于1901年由德国传教士引入,首先在夏蔚镇的
圣母
山天主教堂周围栽植,现仍有21株,虽有百年树龄,至今仍枝繁叶茂,硕果累累,年产樱桃1000多公斤,产值数万元。其特点是成熟早,素有春花第一枝之称。果实紫红,色鲜,单
萝卜丝饼
2023-12-08
另用面粉和冷水调成浆糊状,再用白铅皮做成的椭圆形
模
勺,底层铺满粉浆,放入萝卜丝,再用面浆封面,放入油锅
豌豆饼
2023-11-30
豌豆用清水冲漂,去矾味,合入米浆中,下食盐、小苏打适量,舀入特制的圆扁形铁
模
中,下菜油锅用中火炸熟即成。操作要领:豌豆一定用矾水涨发。
梅花糕
2023-08-27
它选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状,注入烤热的梅花模具,放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕
模
上烤熟即成。此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。
天镇豆腐干
2023-08-12
在制作豆腐干时,将制成的豆腐盛在木制
模
器内模压挤掉水分以后,再将模压品按豆腐干、豆腐筋所需大小切成块,然后在
哈里瓦
2023-07-30
用木
模
(枣木板制成,在宽面上等距离雕出2.5厘米见方,1厘米深的模子,有扇面、铜钱、树叶、梅花等图案),
六瓣红大蒜
2024-01-10
六瓣红大蒜:六瓣红大蒜昭苏种植的六瓣红大蒜为昭苏县地方名优品种,蒜头呈圆形,
模
径5—6厘米,外皮淡紫色,平均单头重50克左右,大者达100克,每个蒜头的蒜瓣数多为6瓣,故称六瓣红。此大蒜品质优,耐贮藏,自然条件下可放至第二年5月不长芽,辛辣味浓,大蒜素含量高达
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