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通海萝卜丝
2023-12-18
其选料认真，加工细致，色白、质嫩、丝细、均匀，生吃清香回甜，不苦不辣、无杂质、无异味，腌制咸菜食用，营养均较好，并可久存供补蔬菜淡季食用，产品长期在省内外畅销，并远销日本
清江鱼头
2023-12-16
清江鱼头：在宜昌没吃过清江鱼都不好意思说自己是宜昌人，清江鱼头是宜昌一道特色菜，2017年入选宜昌商务局主办的宜昌十大名菜榜单。其选用的是长阳清江鱼作为原材料，肉质细嫩、无泥腥味、食用安全，深受国内外客商的青睐。颜色鲜亮、味道醇厚的鱼头红烧，配上弹压爽口的鱼丸
和县炸牛肉
2023-12-16
在元初明末是，回族从西北地区带来的。炸牛肉作为中国菜谱中又一新贵，被评为最具地方风味的佳肴，正是味道鲜美，毫不腻人。世代相传的口诀也一直影响着这道菜，几百年来，经一代代回民口手相传，
马鞍山八宝菜
2023-12-16
马鞍山八宝菜：八宝菜是江浙、安徽一带的一道有名的特色传统酱菜类美食，在皖江地区有几百年的历史，八宝菜内含八种以上的素菜，故叫八宝菜。八宝，寓意着吉祥如意，色泽金黄，酱香味浓。马鞍山人的年夜饭餐桌上一直都有的一样菜就是八宝菜，是马鞍山过年家家必备的一道小菜。八宝
永德茶叶
2023-12-16
茶叶种植在永德历史悠久，永德主要有22个民族，其中古老的彝族、佤族、布朗族、德昂族、拉祜族的祖先都是与茶息息相关的民族，今天的永德有23万茶农，形成了乡乡有茶、人人涉茶的盛况。茶树资源丰富，具有世界上一流的最适宜茶
哈达火烧
2023-12-16
哈达火烧：哈达火烧，又名杠子火烧，也叫火烧，在赤峰已经有二百多年历史，其形状如上下合在一起的小圆盒子，是内蒙古自治区赤峰市的特色名小吃之一。哈达火烧制作方法特别，主要用盐和矾和面，加黄油和白糖反复揉搓后，用杠子压到结结实实，再装进模子放到烤炉中烤熟。其特点是吃
昆虫食品
2023-12-14
但居住在德宏的傣族、景颇族、德昂族至今还保留着以昆虫为食品的习惯，例如用蚂蚁蛋、竹虫、蜂蛹、花蜘蛛等等来制作美味佳肴，听起来有点毛骨悚然，但吃在嘴里却是唇齿留香，绝对是道下
苗家鸡稀饭
2023-12-14
苗家鸡稀饭：主料：白条母鸡1.5千克，糯米300克，大米200克辅料：食盐8克，姜块50克制作过程：将母鸡砍成大块，净锅加水，放入鸡块、姜块，用大火烧沸，撇去浮沫，改用小火炖，鸡块捞起另用；在原汤中放进淘洗干净的糯米、大米，用小火熬煮，边煮边用勺不停地搅拌，待
瑶族枫脂染
2023-12-14
此工艺的制作主要分布在麻江县龙山乡河坝中心村。该村位于贵州省麻江县东南部，总面积24平方公里，有30个自然村寨，总人口3450人，瑶族占88.98%,是该县最大的瑶族
墨西哥巧克力
2023-12-13
我们可以在很多地方看到这种巧克力，尤其是那些售卖墨西哥食物的地方。它通常是块状的固体巧克力，上面有粉和糖浆。除了被用于制作热巧克力，墨西哥巧克力也可以用来制作传统的墨西哥菜像摩尔酱，也
布依血豆腐
2023-12-12
布依血豆腐：在黔南独山布依族农家中,逢年过节或招待贵客时，餐桌上总少不了一味佳肴血豆腐。血豆腐物美价廉、营养丰富，而且制法简单，食用方便，因而深受广大布依同胞的喜爱。制作血豆腐的原料是水豆腐、猪血、肥肉末及常见的佐料。具体制作过程是：第一步，先把手洗干净，然后