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四皓碑林园
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合肥大麻饼
2023-09-12
合肥大麻饼:合肥饼合肥饼是合肥的
四
大名点之一,在国内享有盛誉。合肥饼以白糖、冰糖为原料,配上青红丝,再和拌麻油做饼馅,用精细面粉做成饼状,并将馅包入其内,外皮粘上密密麻麻的芝麻,入烘炉炕制而成。这种麻饼面如蟹壳黄色,边沿泛白,吃起来脆而不焦,香甜柔软。合肥饼历
乌江霸王酥
2023-09-10
相传西楚霸王项羽从
四
溃山(今驷马山)突围后,败走乌江城,感到人饥马渴,城边一卖蛤蟆酥老翁将此酥献给项羽,项羽手捏即碎,连赞脆酥!脆酥!自此,蛤蟆酥易名霸王酥。该酥以面粉、芝麻、菜油
杭菊
2023-09-08
采用鲜白菊蒸煮景干,以开水冲服,水色呈浅绿,清香
四
溢,其味微
昌化石
2023-09-07
昌化石:昌化石据钱0《昌化鸡血石》介绍,昌化鸡血石是按照物质成分、透明度、光泽、硬度等因素划分成冻地、软地、刚地、硬地
四
大类。鸡血石的品质首先按血色的多少、形态、鲜艳程度的不同加以区分,一般以血多、色鲜、形美的为最佳,血质以深沉有厚重感,血有集结或斑布均匀更佳
射阳大米
2023-08-24
射阳大米:地域范围江苏省射阳县临海镇、千秋镇、通洋镇、
四
明镇、阜余镇、海河镇、陈洋镇、海通镇、合德镇、黄沙港镇,县域内省属淮海农场、临海农场、新洋农场。特定品质1、感官特征:色泽洁白,透明有润泽。饭软而不粘,凉饭不返生,米饭有清香味。2、理化指标:垩白粒率≤3
波罗叶饽饽
2023-08-17
丹东的满族人,对这种满族食品是情有独钟的,一般在农历
四
五月间,上山采集嫩而大的波罗叶子,回家洗净待用。将糯米或黄米以水浸泡数日,磨成面,擀成薄饼煮熟,再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中,把波罗叶内面涂一层油裹于其外,蒸熟后去叶食用。
下韩砂器
2023-08-13
煮其饭味道纯正,香甜可口;炖其肉汤质鲜美,肉香
四
溢;煎其药不温不火,药性俱存。目前开发的产品主要有砂锅、砂罐、砂壶、砂铞、砂瓢、砂火锅、焖肉罐等
广灵画眉驴
2023-08-12
广灵画眉驴为中国
四
大名驴之一,以其体型高大、骨骼粗壮,耐粗饲,能挽善驮,及外貌五白一黑为特征闻名全国,被列为国家第一批畜禽遗传资源保种和保护区名录。肉性温,具有补气养血、益精壮阳、滋补补肾、利肺作用,尤其
贺州田螺煲
2023-07-22
有句发广州音想螺就螺
四
个字是的偕音口头禅。功效:螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙
客家盐焗鸡
2023-07-21
取出后将其拆骨撕成丝肉片,放进盘内上席,再配以姜油或麻油食用,皮软肉嫩,香气
四
溢,并有良好
城步大鲵
2023-07-19
四
腿短粗可陆地爬行,腰圆肥大,而且叫声很象婴儿啼哭,故俗名娃娃鱼。娃娃鱼全身
胡椒饼
2023-07-13
胡椒饼:台北人气小吃—胡椒饼热腾腾刚出炉的胡椒饼,外酥内香的好滋味,多年来在台湾已是超人气的午后点心之一,位在台北东区忠孝东路四段巷中的福州世祖胡椒饼,只要一到下午
四
、五点钟就有不断排队购买的人潮,手脚利落的工作团队现场现包现烤,以二个大陶窑烤约15分钟实时出
瓦子口葱
2023-06-27
瓦子口葱:瓦子口葱——开始栽种在瓦子口东南角马
四
先生家的菜园里,他是清朝末年的一位中医。菜园属沙淤两会土,面积2亩,内有水井1眼,马家的葱,葱白长约1尺,粗如姆指,每根葱皮内包有两根,故名分葱。该葱软化较好,质地柔嫩,煮熟10—20分钟后,自然开花散开,葱味浓
渎上西瓜
2023-06-25
渎上西瓜的特点是:瓤红,子黑,汁多,味甜,个儿大,产量高,最大的西瓜可达三、
四
十斤。太湖西岸的百里渎区,是宜兴西瓜的主要产地,这里盛产的晚熟西瓜,称渎上西瓜。立秋之后,当其它品种的西瓜均已落市时,渎上西瓜却大量上市
宫门献鱼
2023-06-09
宫门献鱼:北京特产——宫门献鱼又名腹花鱼,用桂鱼为主料,炖、炸、浇汁而成,色泽鲜明,造型独特,清香
四
溢,肉质嫩软,味道鲜美。因鱼在盘中摆成鱼入宫门状,故得此名。据传此肴为清朝康熙皇帝亲笔命名,且是清宫迁大典中必须备有的菜点之一。特产文化:传说,宫门献鱼这道菜名
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