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明光梅鱼
2023-06-27
明光梅鱼：梅鱼，学名鲌鱼，又名贡鱼，梅鲌鱼，俗称梅白鱼、翘嘴白，当地亦称明光梅鱼、梅鱼。其产于明光市境内的池河中，其体形细长，食用季节以黄梅季节最佳，从古至今，一直列为席上佳肴。当地外出的游子归来及外地来明光的客人，都要品尝此菜。古人徐洛珊有诗咏梅点击此处添加
金枪棍子鱼
2023-09-26
金枪棍子鱼：金枪棍子鱼修水山区的河流港汊中有一种棍子鱼，长五、六寸，背部微黄，少有鳞，全身是肉，只有背脊上一根主刺。这种鱼由于长期生长在无任何污染的山沟清水里，因此鱼肉格外鲜嫩，鱼汤格外鲜美，许多来修水的常客都喜欢点食这种鱼，并根据各人爱好，采用不同烹调方法，
山坑鱼
2023-11-18
山坑鱼：山坑鱼之所以倍受美食者们青睐，是因为这些鱼仔生长在没有受到任何污染，水质上好的高山溪流处，在这些地方生长的鱼当地人爱称为山坑鱼。从化多山且水质极好，因此这里产出的山坑鱼也大大的有名。尤以产自吕田桂峰山脉溪流的鱼仔为佳。桂峰山海拨1000多米，山高林茂，
兴国鱼丝，不仅味美，还有这么一段美丽的传说
2023-08-31
兴国鱼丝，不仅味美，还有这么一段美丽的传说：很多地方小吃的来源，都有一些奇特有趣的故事，让人在吃美食的同时，还能了解一些文化。比如，这道兴国鱼丝。俗话说：水至清则无鱼，在至清的河水中一旦有鱼，那鱼肉一定是格外的鲜嫩吧！作为吃货的我，长期呆在南昌心也潮了，于是就
清炖脚鱼
2023-10-21
清炖脚鱼：脚鱼，又名甲鱼，学名鳖。其肉补肾润肺，强筋壮骨，是滋补佳肴。长江埠四房馆的老板陈子庭，不落烹调俗套，经反复改进，创制出具有地方风味特色的清炖脚鱼。制作时，用料和烹调十分精细。其主料为活脚鱼一斤左右，具体制法是将活脚鱼的颈项划破、略为放血，放入盛水的锅
赫哲族杀生鱼
2023-08-19
赫哲族杀生鱼：俗话说，靠山吃山靠水吃水，居住在东北三江平原一带的赫哲族，以捕鱼为生，赫哲人穿鱼皮衣，以鱼类为日常主食。在长期生活经验中，赫哲人总结出了许多对鱼类的加工方法。其中最值得一提的就是杀生鱼。杀生鱼可以说是赫哲族的生鱼片，但是与日本的生鱼片制法又不尽相
攀枝花雅江鱼
2023-12-07
攀枝花雅江鱼：攀枝花雅江鱼，是四川省攀枝花市的著名特产，为细鳞鱼，底鱼纲鲤形目鲤科裂腹亚科，本地常见的有齐回裂腹鱼等四种，又以细鳞裂腹鱼为最多，与名闻遐迩的雅安雅鱼同属一类而又微有差别。攀枝花地区的雅江鱼生活在江水中下层，以岩生藻类为食。住喜冷水，难于人工饲养
趴趴鱼
2023-07-19
趴趴鱼：趴趴鱼芭茅溪是澧水的发源地，趴趴鱼是本地的一种特色鱼类。这种鱼个体小，繁殖快，因趴底1而得名。特别适应芭茅溪和五道水等乡镇生长。可汤炖，亦可油炸。其营养价值丰富，味道鲜美、香脆，喜爱吃这种趴趴鱼的人特别多。当年，当地百姓看到红军行军辛苦，生活困难，纷纷
石浦镇
2023-10-25
石浦镇位于浙江省象山半岛南端，素有浙洋中路重镇之称，石浦镇，因风光独特的石浦港而得名。在《舌尖上的中国2》第五集《相逢》中，张士忠的回台和家人重聚的故事就发生在象山石浦，片中还着重介绍了象山海产——淡菜
安宁革命历史教育展览馆介绍 地址-需要门票吗
2024-08-30
安宁的红色革命历史你都了解吗？那段解放展示的光辉历史，历史教育展览馆是最好的展示平台。博物馆利用图片，照片等等形式来描绘当时的场景画面，今天带大家走进展览馆。
扎西岛上，还有我们向往英雄格萨尔王的故事！
2023-12-07
扎西岛上，还有我们向往英雄格萨尔王的故事！：巴松错的扎西岛，许多传说与格萨尔王有关。扎西岛岸边，搭建了曲折的浮桥，不用再麻烦艄公划船，就可以走到岛上。如今，旅游开发加快，岸边停靠了白色的游艇，可以坐上去绕湖疾驰。碧波荡漾，尽情游览，山湖一景，净收眼底。绕过浮桥
碑林故事|朱雀门——见证了天下一统的时刻、名副其实的“凯旋门”
2023-12-11
碑林故事|朱雀门——见证了天下一统的时刻、名副其实的凯旋门：朱雀门是唐长安城皇城的正南门，朱雀为中国传统文化中四象之一，上古四大神兽之一。根据五行学说，它是代表南方的神兽，代表的颜色是红色，代表的季节是夏季。关于朱雀，《梦溪笔谈》解释说：四方取象，苍龙、白虎、
太安鱼
2023-12-15
太安鱼：太安鱼俗称坨坨鱼，是重庆江湖菜中的一道鱼肉名菜，出自重庆市潼南区太安镇，在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地，和大家常吃的水煮鱼比起来，太安鱼并不算辣，但味道更富有层次感，用洪七公品尝黄蓉厨艺的话来形容，就是每咀嚼