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庵鱼翅
2023-11-02
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庵鱼翅:又叫红煨鱼翅,是湖南传统名菜。
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庵鱼翅用料讲究,制作独特。需选脊翅,去粗取精;另用母鸡一只,猪前肘一个,虾仁、干贝、香菇等佐料适量备用。母鸡、猪肘同时用中火开,小火煨好取汤。鱼翅胀发后用畜汤蒸制后,再入虾仁、干贝、香菇等佐料煨烂而成,此菜味道醇厚,鱼
什锦
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碟
2023-09-02
什锦
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碟:将五香鸭脯、椒油鸡脯、三色蒸蛋、素火腿、虾子、莴苣、芥菜(均切片),分别按秋叶形岔色装入外围6只桃形碟。又将咖喱牛肚、蒜泥目鱼、油焖笋,醋辣白菜、芝麻罗卜(均切条)和果汁鱼卷,分别按扇形岔色装入里层6只蝶形碟。再将辣黄瓜切梳子花刀,对虾批片和海蜇丝逐
石门香椿
2023-10-05
石门香椿:石门香椿石门种植香椿有上百年的历史,
地头
堰边,农民房前屋后都有香椿种植。近年来,该景区有把香椿种进了大棚,延长了香椿上市期。香椿年产量达万余吨,成为远近闻名的香椿之乡。
九江蒸米粑
2023-12-10
九江蒸米粑:它是鄱阳湖畔独特的江南小吃,是饺子文化和稻米邂逅的新生,莹白如玉的米粉包成大饺子,裹满田间
地头
的清香,是家的记忆,是母亲的味道。它就是九江十大特色小吃蒸米粑。
艾草糍粑
2023-07-23
正月三十那天,家家户户都有人到田间
地头
去寻找、采集鲜嫩的艾草,准备制作艾草糍粑。艾草糍粑
莱芜板栗
2023-10-02
主要产地为莱城区大槐树乡,产量约占全市一半,莱城区大王庄、上游、茶叶口等乡镇亦有栽植,多零星分布于
地头
地堰边,历来栽培量变化不大,品种有明栗、毛栗、红栗、驴粪蛋、毛刺栗、红光、粘底板、无
柳树泉大枣
2024-01-06
长期以来,当地人就在房前屋后、
地头
地边种植大枣。从20世纪90年代
广东甜玉米
2023-11-13
20世纪80年代,广西育出了超甜20号甜玉米,这是我国内地第一个甜玉米品种,独特的风味立即风靡一时,
地头
价达到了11.6元/公斤。甜玉米的种植面积从零迅速升到了6万公顷
盆景食用菌
2023-07-06
盆景食用菌:遂宁市鞍马生态农业有限公司依托公司自主创新,成功地将灵芝、蘑菇、木耳、香菇、金针菇、平菇等10多种菌类移植到款式各异的花盆中,推出了食用菌盆景这一新型盆景,从而使食用菌从田间
地头
走进千家万户,有效地提高了农产品附加值。这种盆景包装独特,造型各异,集
大庆坑烤
2023-12-04
大庆坑烤:大庆坑烤是黑龙江省大庆市的一种地方特色美食,因其制作工艺源自过去东北农村用灶坑或在田间
地头
就地挖坑熏烤食物的方法,故称坑烤。大庆坑烤是先把食物放入调料腌制,后用锡纸包好,再抹上调好的黄泥。在土坑上架起塔形碎砖,坑内放入燃料,待碎砖烧红,就将食物放入坑
野菜蒸肉
2023-10-25
野菜蒸肉:田间
地头
的野马齿苋采摘回来蒸制晒干,再经一番精巧烹饪成为席上珍品。制作:把马齿苋干浸发、清洗,放在锅中用上汤煨过,榨干水份后调味;五花肉切片,在盘底铺起,梯形排列,再把野菜铺在肉面,然后入蒸笼蒸熟。在蒸的过程中,五花肉肥油漫漫渗进菜中,蒸熟后倒扣入碟
朱花蒸腊肉
2023-06-28
祁门山边
地头
,野生紫藤随处可见,深山老林中甚至有合抱粗的古藤。紫藤花可药用,医书说
林芝核桃
2023-12-19
林芝核桃:西藏林芝县盛产核桃已有几千年的历史,遍植田间
地头
、房前屋后,七、八人合抱之千年大树比比皆是,景观别致。品种主要有酥油核桃、麻雀核桃、铁核桃等10余种,以其皮薄、个大、肉嫩、肉满、肉质香醇甜润而誉满高原,林芝县核桃有西藏圣核的美誉。中文名:林芝核桃产地
红嘴鸡心黄皮
2023-07-24
以前,农民不把黄皮果当回事,只是在田间
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、房前屋后零星种植,产量十分有限,随着黄皮果因占有味道好、无污染的天然优势,在
林芝核桃
2023-07-11
林芝核桃:西藏林芝县盛产核桃已有几千年的历史,遍植田间
地头
、房前屋后,七、八人合抱之千年大树比比皆是,景观别致。品种主要有酥油核桃、麻雀核桃、铁核桃等10余种,以其皮薄、个大、肉嫩、肉满、肉质香醇甜润而誉满高原,林芝县核桃有西藏圣核的美誉。林芝核桃,肉质香醇甜
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