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坑内山
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条
米粉蒸肉
2023-09-27
人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油,再加白糖、料酒、味精等调味品,然后倒入米粉拌匀,再将粘满米粉的肉一片片叠在碗
内
,上笼蒸熟至烂,吃时将肉
五元龙凤汤
2023-09-27
烹调时把蛇和鸡同时摆在钵
内
盘好,放入桂
清蒸荷包红鲤鱼
2023-09-26
制作技艺:1.红鲤鱼去鳞、腮,破腹去内脏,洗净沥干水,在鱼身两边剞斜形花刀,盛入钵
内
撒精盐、料酒抹匀鱼身腌渍片刻。2.将腌过的鱼放入盘中
乐安霉鱼
2023-09-25
其制作的方法如下:将鱼剖除腹腔
内
脏物(有的还将鱼头切去)倒挂晾干后,切成块,加盐拌匀,待两三天后再拌辣椒粉,并逐块放人干洁的
牛皮糖薯干
2023-09-22
应该选择能稳定几天的晴天,将薯块摘下洗净,投入锅
内
,煮熟为度。接着切片,煮熟后捞起剥皮,用或用刀,切成
葱饼
2023-09-21
用精面粉发酵起酥,制成层皮,以肉丁、虾仁、葱珠、紫菜、香菇末、冬菜等作馅,成扁圆饼状,贴护
内
烤熟。出炉时香气四溢,色呈金黄,入口酥嫩适中,留齿生香。
脚跟糍
2023-09-16
之后将沉淀的米浆放入热锅
内
搅拌成半熟状起锅。在搅拌过程中,要边搅拌,边倒入适量的天然碱水。当地人将富含碱的植物烧成灰,放水浸泡,过
油炸麻雀
2023-09-14
制作方法:麻雀剥皮毛,去脏,留肝、心,洗净,进锅文火焙干水,放盆
内
下甜酒拌匀,焖30分钟,锅下油1斤烧热,雀进锅炸至头见白色捞出。卤锅
萧县石榴
2023-09-13
外种皮肉质半透明,多汁;
内
种皮革质。萧县石榴以果大、皮薄、汁多、口感好著名。得出可以通过深翻改土、改春季施肥为秋季施肥、合理修剪、树盘覆草、保水保肥、控制植株旺长、加强病虫
九华黄精
2023-09-11
九华黄精:以天然黄精为原料,经过九蒸九晒,成品
内
赤外黄,味甘甜,素称九制黄精,常食能延年益寿。陵阳镇所产黄精蜜饯,1929年获国家铜牌奖。青阳县高度重视九华黄精产业发展,将九华黄精列入十三五重点扶持的特色产业,出台加快发展九华黄精产业实施意见,并每年安排专项资
永嘉早香柚
2023-09-02
其主要特点:树势健壮,树冠圆头形,枝梢粗壮,
内
膛枝梢生长均匀;果实梨形,单果重1000~1500克,果面光滑,果色橙黄;果肉乳白色,肉质脆嫩化渣,糖多酸少,可溶性固形物11%~
武义竹筒饭
2023-08-31
武义竹筒饭:取当年的新竹,将糯米拌上玉米、青豆、肉末、枸杞子等辅料,再加上各种油盐味精等佐料后,将糯米倒进事先劈好的竹筒
内
,特别加入金华的火腿。竹筒依次排开,在煤炭下烧制。为了防止竹筒里的糯米烧焦,每隔几分钟就要给竹筒翻身。根据竹筒的粗细不同,竹筒翻身的时间也
矮脚楼馄饨
2023-08-29
店
内
招牌馄饨和秘制生煎、小笼包等都已成为苏州地区脍炙人口的纯正美食。三鲜馄饨是矮脚楼的招牌特色,鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,故称三鲜。以肉骨头
大庆橡子
2023-08-21
橡子外表硬壳,棕红色,
内
仁如花生仁,含有丰富的淀粉,含量达百分之六十左右。既可食,又可作纺织工业浆纱用的原料。用橡仁加
大庆麻辣烫
2023-08-21
从四川宜宾到三峡
内
的巫山,这一带由于水流湍急,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等调料,
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