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坑内山
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条
椰肉虾仁猪骨汤
2023-07-24
据说,熬了九个小时的猪肉竟然没有变成纤维状物体,已经够奇怪的,而且入口嫩滑,肉味依然香浓,骨头可以外吮
内
吸,可谓充分利用。向师傅一打听,原来熬汤的方法也非常特别,猛火煮开以后,就把温度
海南海参
2023-07-24
(2)再放进锅
内
热水
糖油粑粑
2023-07-19
糖油粑粑:长沙传统美食糖油粑粑糖油粑粑是长沙传统小吃,用糯米制成,香甜糯软,外脆
内
嫩,寻常街巷都能买到。小时候还有人把糖油粑粑当早餐,虽然是从油锅中炸制而成,又兼有糖浆裹挟,但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。
仙桃炒米
2023-07-18
吃的时候,将炒米放在碗
内
,用开水冲泡加盐或加糖,便可饮食。老家的炒米有多种:有用糯粟制作粟米(小米)炒米;有
暗光担仔面
2023-07-14
暗光担仔面:开店至今已有100多年,狭窄的店门口挂着一个红色的灯笼,上面书写暗光两个字,已成为镇
内
老少皆知的招牌。暗光担仔面的肉燥呈白色,不同于台南担仔面的红色肉燥,据说是因为处理时加入酱油的多少所致,而口味亦不相同。暗光担仔面使用肉汤及大骨汁为汤料,清香不油
阿嘉伯仔状元糕
2023-07-13
除了好吃、样子可爱之外,状元粿的背后可也有一段典故:清初有位举人,落榜之后为了讨生活,便想出将米浆磨成细粉,放在竹筒
内
炊熟的小点心,叫做「竹筒粿」或
棺材板
2023-07-13
棺材板经过高温酥炸,薄如脆饼的金黄炸土司,
内
馅含洋葱、鸡肉、墨鱼、碗豆、红萝卜等,口感多层次,一定要趁热吃才好吃喔。特产文化:前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式
藏族酥酪糕
2023-07-12
(2)拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉
内
蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。特点:奶味
西藏酥炸羊腩
2023-07-12
2、面粉、淀粉同放人碗
内
,先用冷水调成脆浆,后加入猪油、碱水搅匀,再加入发酵粉调和。3、炒锅烧热,放人生
隆子黑青稞糌粑
2023-07-11
隆子黑青稞传说于公元712年左右金成公主经过隆子河谷文
内
嘎沃地段不慎从邦点(指藏式围裙)中掉落在当地,经过千年的种植而形成独特的当地品种
镇宁油炸鸡蛋糕
2023-07-08
镇宁油炸鸡蛋糕形似蛋糕,外脆
内
软,味美色鲜。镇宁油炸鸡蛋糕是选用优质大米和黄豆,经浸泡后磨成浆,再舀入六角型的铁皮盒子,加入鲜肉沫、香葱花馅,放在热油中炸制而成。成品外脆里嫩、酥软适宜、肉馅鲜美,金
田集萝卜
2023-06-28
阜南田集萝卜表现为皮薄、汁多、肉嫩、清脆甘润、生食胜水果,外表
内
绿、常种不衰、久负盛名;芹菜为体长无丝,味美质脆。不仅是味美佳肴,还有降血压之功效。田集萝卜产于田集镇长寿村,依72眼古井群优质地下水浇灌,其产
天下第一菜
2023-06-24
锅巴油炸后盛在荷叶汤碗
内
,并浇入50克沸油,另用虾仁、番茄烹制成卤汁,上桌时先端上刚氽好的锅巴,随后将一碗卤汁趁热倾入锅巴碗,顷刻间,锅巴咝咝裂响,香扑鼻
熏拉丝
2023-06-23
制作方法——选用上成的野生的为佳品,有蟾蜍油的为上品将此生物扒皮、洗净、内脏等也洗净放置于其肚
内
可用碳烟、油、最好是糖加以佐料熏制而成便可食用也有熏制好以后再加以另外的佐料加工后便
烘山芋
2023-06-22
近年上海街头也偶见新的吃法,即将山芋入油锅炸,外脆
内
软,撒上少许酱料,十分鲜香可口。
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