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长乐番薯
2023-06-30
因为引种人陈振龙虽是长乐青桥村人,早年寓福州南关外达道铺,其
子
经纶又以闽县生员身份向金巡抚提出种薯度荒。所以夏允彝、贺世骏修纂的《长
抿豆面
2023-06-14
做抿豆面时,先将豌豆面与白面和成糊糊状,待锅里的水烧开以后,将特制的抿面床子放在锅上面,用木杵
子
往下抿。煮熟后捞在碗里,浇上以鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳做成的素卤汁或浇以猪、羊
石涛墓
2023-05-03
当时石涛年幼,由太监带走出家,法名原济,字石涛,别号大涤
子
、清湘老人、苦瓜和尚、瞎尊者等。石涛为清初著名的四大画僧之一。石涛著有《石涛画语录》,名重天下
司前回澜桥
2023-07-23
咸丰元年(1851),其
子
陶琳继其遗志,在上游三里许建双阮桥,历时六月,费银九百两,称袭庆桥(陶琳《袭庆桥记》)
梁安康成王萧秀墓石刻
2023-11-20
萧秀,字彦达,梁文帝萧顺之第七
子
。天监元年(502)进号征虏将军,封安成郡王,天监十七年二月,死在雍州刺史任上,时年44岁。萧秀墓前现存遗物有石辟邪二、石柱一、石柱础一、石碑三、碑座二。二辟邪东西相对,相距18米
馓饭和搅团
2024-01-04
如果在碗中盛入清汤臊
子
,调入油泼辣子、盐等佐料,再把馓饭放在碗中,用筷子夹成小块,浸泡入味,这种吃法又叫搅团。
黄面鱼鱼
2023-12-31
黄面鱼鱼:黄面鱼鱼黄面鱼鱼又叫粉糊
子
,是以秋季收获的玉米磨成细面为原料,先将少许的黄面下入盛着凉水的盆子里用筷子搅拌成面汤,然后倒入开水锅内,用大火煮沸,接着加入黄面,大约过十分钟,再往锅内加入量的热水搅拌均匀,就用勺子把光滑的面团舀进制作的筛状餐具里,通过许
蒲菜
2023-12-21
蒲菜:烧蒲菜以龙湖特产的蒲
子
下端的嫩芯为原料,加上佐料烧制而成的。烧蒲菜既可以单独制作成菜,也可以和肉,鱼,蛋等拼合烧制。比较常见的菜品有虾仁烧蒲菜,蛋黄烧蒲菜,鱼片烧蒲菜,还有腰花蒲菜等。但是不论哪种菜品,蒲菜都色白如玉,鲜嫩清香。中文名:蒲菜外文名:Typ
酸汤鱼
2023-12-15
酸汤鱼:酸汤鱼苗侗族的一道传统菜肴,据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带,制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓
子
等香料,最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的,后改用热米汤自然发酵或者用食材本身的酸味来调制,而用酸汤烹制鱼肴是贵州人最爱,很久以前就逐渐形成了,成菜后,
成都宋嫂面
2023-12-07
成都宋嫂面:宋嫂面是成都仿制宋朝汴梁人宋嫂作法,将鱼肉、芽菜、香菌等制成鱼羹作绍
子
加面中,其味鲜美无比,称为宋嫂面。面食,特点:鲜香滋润,入口爽滑。zdM烹制法:煮。zdM韭菜叶面条在锅内煮熟,捞入碗内,浇上用鲜鲤鱼肉、香菌、兰片、芽菜末、葱花、郫县豆瓣、盐、
龟石砚
2023-10-08
龟石多为扁平椭圆形
子
石,其表有风化层,磕之层层脱落,如龟脱壳而得名。中留石
兰庆鸡蛋馃
2023-08-31
擀皮,摊上一层肉陷再包上清翠的小葱,将压扁的馃
子
放入油锅中,接着敲碎鸡蛋,倒入碗中
五仁油茶
2023-08-26
五仁油茶:五仁油茶油茶之称源于茶油,亦称茶
子
油,是一种具有食疗作用的汤点。据《王氏医案记载》用茶油与熟面冲成的糊状食物称‘油茶’,加五仁可医百病。卖油茶是一种用铁皮扣成肚大嘴长、顶上有口、带盖、形似大葫芦的壶,外面用布包裹起来可保暖,上面有软带可背在肩上,便于
红宝枸杞
2023-07-31
翠黛叶生笼石,殷红
子
熟照铜瓶。枝繁本是仙人杖,根老新成瑞木形。上品功能甘露味,还知一勺可延龄。这是唐代诗人刘禹锡的一首
羊羔盖被
2023-07-29
选用13个月既吃奶,又吃草的肥嫩羊羔,宰杀后将肉切成二寸左右的小块,油锅中爆炒,加入调料,放入水,稍滚后,将汁
子
滗出,将切成快的面饼或花卷放在羊羔肉上,用文火焖熟。羊羔肉的这种吃法
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