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塘家渡茶亭及渡口
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条
诸坞大青梅
2023-09-07
梅以酸取胜,诸坞大青梅含有柠檬酸、拘檬酸、单宁酸、苹果酸
及
人体必需的氨基酸等
白汁鼋菜
2023-08-29
此菜选用重750克左右的活甲鱼,宰杀后去内脏(有蛋则取出待用),斩去爪、嘴尖
及
尾,割断四肢骨骱。在60℃热水中浸泡去黑膜,然后放入90℃热水中浸泡去背壳,再将每只甲鱼斩成6块。复洗后,加清水煮至锅边起泡
楼燕
2023-08-16
幼鸟:通体各羽大都具有白色羽缘,在头顶、翅缘、内侧飞羽、翅上覆羽
及
下肢等处尤显著。虹膜暗褐
潞城甩饼
2023-08-09
明《潞州志》、清《潞安府志》都有立春、迎春、鞭春
及
春盘、春饼的记载。甩饼就是立春时春饼的一个品种,若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫春卷,或叫卷白馍。在潞城一带民间多用驴油制
乌鲁木齐烤包子
2023-08-02
乌鲁木齐烤包子:乌鲁木齐烤包子烤包子(维语称之为沙木萨)
及
薄皮包子(维语皮特尔曼吐)是维族人喜爱的食品。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这两种食品,烤包子主要是在馕坑中烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包入羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料做
碾馔儿
2023-07-30
然后放入大锅中爆炒,炒成能吃的青籽儿,再放到筐箩里,揉搓筛簸,吹去灰尘
及
薄皮壳儿,放入石磨上推碾,磨两遍,变成青绿色粉条状食品,这就是宁夏回民的碾
羊肉老搓面
2023-07-30
羊肉老搓面的高汤由新鲜的羊骨
及
骨髓文火熬制,搓面里肉、菜、豆制
琼南伊府面
2023-07-24
琼南伊府面:特色:海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤
及
多种佐料调制而成。因文昌县抱罗饭所产最出名而得此名,又因其粉身比海南扮略粗,故琼北各地又称之为粗粉汤。制作:1、粉条:将大米酌量淘净,清水浸泡,细磨成浆,装进布袋,挤出水分,将粉袋再放清水中浸泡,然后将
大鹏濑粉仔
2023-07-20
大鹏濑粉仔:大鹏濑粉仔主要流行于大鹏半岛
及
周边区域,尤其以大鹏所城为代表。大鹏所城建于明代初年,当时军士多来自南方各省,比较喜爱吃米粉,但是因为军营条件有限,人们因陋就简,将大米浸泡后,用石臼舂成粉,再以生熟粉混合,加凉水调成浆,直接盛入椰壳中,在椰壳下面钻一
商城桂花汤圆
2023-07-14
内馅以上等棉白糖和桂花为主,加入适量板化猪油
及
微量面粉,团成馅心置于细筛箩内,再将筛箩放在沸水锅上。馅心受
真味珍香肠
2023-07-14
,以台式、广式为主,台式又有原味、五香之分,广式除原味外,尚有蒜味
及
黑胡椒等口味,由于不添加色素,呈黑色的五香香肠与红色的腊肠十分易辨,口感上,前者咸香、后者醇甜,食
阿里山珠露茶
2023-07-13
竹崎乡位于嘉义县东方,是台湾新兴的高山茶产区,同时盛产珠露茶
及
金萱茶两种茗茶。此地终年云雾缭绕,土壤属于红
杨桥朱红桔
2023-06-27
杨桥朱红桔产于宜秀区杨桥镇余墩、余湾
及
周边等10多个村庄(社区),至今已有百余年的历史,该处区域独特的气候和土壤条件,形成了现在果大色红、果实饱满、汁液甜酸适度的产品特色。多年来,杨桥朱红桔种植已成为杨桥镇农民经济收
烂菘菜滚豆腐
2023-12-18
烂菘菜滚豆腐选用封存2年的腌制好的烂菘菜,新鲜的嫩豆腐,汤溪特有的白辣椒和土菜油
及
葱姜蒜等佐料,中火滚煮,菘菜便能与
新龙牦牛
2023-12-09
新龙牦牛:新龙县牦牛新龙县畜牧站牦牛特点体躯强壮,被毛粗长,尾短毛长似马尾,腹侧
及
躯干下部丛生密而长的被毛,形似围裙,故卧于雪地而不受寒。蹄底部有坚硬似蹄铁状的突起边缘,故能在崎岖的山路行走自如。上唇薄而灵活,能采食矮草。毛色以黑居多。与普通牛杂交后代称犏牛,
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