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大丰河源头漂景区
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南康甜柚
2023-09-22
南康甜柚:地域范围中国甜柚之乡——南康市,位于江西省南部,赣江
源头
章江流域的中下游。特定品质南康甜柚,肉嫩化渣、汁多味甜,风味独特,品质上乘,平均单果重1250克,富含糖类、蛋白质、有机酸、矿物质、维生素C、B等多种营养成份,含可溶性固形物13.8%-16%,
金钩青菜心
2023-12-03
制法:青菜心去皮筋,洗净沥干,入沸水锅汆至断生,捞出入凉水内
漂
凉后,捞出轻轻挤出水分,改成
瑶家茶香鸡
2023-11-01
制法:1、将仔公鸡宰杀治净、去内脏、
漂
净血水,入锅掺清水加精盐、八角、三柰、小茴香、花椒、白卤汁烧沸至熟,捞出搌干水分。2、取铁锅1只,底部放入茶叶、
红烧河豚
2023-08-26
制作:将河豚眼睛、内脏、鳃全部去净,血水严格
漂
洗净至清为止。炒锅上火烧热,入油、葱结、姜片煸香,入河豚、五花肉、鲜笋片煸透后烹绍酒,入酱油、绵白糖
吕四海蜇
2023-08-22
如同
漂
浮在水面上的一顶帽子。以质量上乘,加工精细闻名,是我国海产八珍之一。吕四海蜇是继太湖银鱼之后江苏省第二个获准进行地理标志注册的水产品。成品
耳朵眼炸糕
2023-06-11
馅经
漂
、煮、焖、搅、炒糖、炒馅等工序,皮面经水泡、石磨、发酵、兑碱成型,在滚油内炸成金黄色球冠状成品,特点
云泉酱制品
2023-12-17
云泉酱制品:云泉酱制品楚雄市酱菜厂选用优质蚕豆,辅以
漂
泉之水,采用精心酿造的曲料,加配多种香料,运用低温发酵工艺酿制,历经一年乃成的云泉油豆瓣酱,酱色油亮、香气浓郁、鲜辣爽口、风味独特,佐餐令人食欲大增,调味则使所烹菜看色味倍增,深受国内消费者称誉。
甲子鱼丸
2023-11-14
从取料、刮鳞、剔刺到剁茸,从锤炼、拍打、成丸到
漂
涤,都有一套十分完整而经典的程序;其外观雪白晶莹,其肉质富有弹性、脆而不腻,为宴席常见菜品
南昌米粉
2023-09-27
南昌米粉:久负盛名的南昌米粉,具有洁白、细嫩、久
漂
不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁,可以凉拌米粉、炒煮米粉,放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫、最不可少的是南昌人喜欢
笋丝
2023-12-18
新平笋丝其制作工艺是将鲜笋切头,去笋衣,洗净,切成细丝,放在沸水中
漂
煮后,晾干即成。成品色泽金黄,保存期长,食用时用
温州馄饨
2023-12-07
温州馄饨:温州馄饨是温州著名的小吃,以皮薄、肉香、料足而闻名,温州的馄饨不像一些地方的馄饨是用厚厚的饺子皮包裹着,而是用薄薄皮包裹着新鲜的肉,下锅煮至
漂
浮在水上,在捞起放在碗里,放入鸡蛋丝、紫菜、虾米等等。温州馄饨汤清味鲜,形似芙蓉,鲜美爽口,其制作精细,皮薄
乌贼
2023-11-25
其骨中药名为海
漂
蛸,治溃
绉纱甜肉
2023-11-14
将五花肉煮熟,皮上扎小孔,涂酱油上色,然后入锅油炸至表皮收缩,取出,用冷水冲
漂
,去油腻,放入有竹箪垫底的砂锅中,加水和糖焖,再加甜芋泥蒸,勾芡。肉软烂甘香,是荤料甜作的一个典型菜例。
余杭丝棉
2023-09-08
它以水净
漂
清得名。
野菌水晶冻
2023-08-30
制法:1.将上述盐渍菌
漂
清咸味,沸水焯水,挤干。2.琼脂加清水浸泡,蒸半小时至溶化,倒入高汤中,加入上述
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