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大浪口古镇
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条
上林土鲶鱼
2023-07-22
此鱼的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁
口
阔,上下颌有四根胡须。鲇鱼营养丰富,肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,蒸、煮、焖、炒都各有滋味,其中尤以当地土方法烧煮最妙。鲶鱼含有丰富的蛋白质和
兴山杨鱼
2023-07-17
兴山杨鱼:兴山杨鱼兴山南阳镇水产品产业协会兴山杨鱼(别称齐
口
裂腹鱼)主产于湖北省兴山县南阳镇香溪河流,香溪河位于神农架香溪源下游,生长历史悠久。相传鱼洞闻雷涌鱼群,神农架一些岩洞内通地下河,外连地表水,每逢第一声春雷响过不久,鱼群便会从洞口涌出来,因而叫做鱼洞
怒江裂腹鱼
2023-07-12
口
下位,几近横裂。下颌前缘具锐利角质。下唇完整,窄长形,具乳突,唇后沟连续。须2对,较长,约为眼径的2倍。体被细鳞,胸腹部裸露。侧线上鳞31枚以上。臀鳞发达。背鳍刺较弱,后缘下侧具细小锯齿,起点与腹鳍相对。
岑巩米豆腐
2023-07-09
米豆腐是岑巩远近闻名的一种美食,口感好,味道醇,食用能够解渴、助消化、增食欲,非常为人们所喜爱,食过之人无不为之
口
谗。米豆腐,是用石灰水将大米(主指梗米)浸泡后,用清水洗净大米,然后用石磨或粉浆机将
荔波苦丁茶
2023-07-08
苦丁茶味微苦,饮后回味甘甜,
口
有余香,是荔波布依、水、苗、汉族都喜爱的饮料。苦丁茶性凉,不仅生津止渴,还具有清火解毒、平肝健胃等功用。因此,荔波人还习惯用苦丁茶治火
三江牛
2023-07-07
三江牛:三江牛主要产于四川盆地西北边沿山区,阿坝藏族自治州汶川县的三江、白石、水磨、漩
口
、白花和映秀等乡、镇,以里石河、溪河、二河三条溪江汇合处所产者较好,故名三江牛。现阿坝藏族自治州的理县、茂汶羌族自治县,以及温江地区北部山区均有分布。据《太平寰宇记》载,主
缙云茭白
2023-06-26
缙云县大洋、前路、壶镇等乡镇凭借独特的气候优势,所产茭白鲜嫩脆
口
、质优味美,逐渐在省内外市场打响了品牌。茭白是缙云特产,茭白是一种叫菰植物的病体产物,菰是一种谷物结的果实叫菰。近年来,缙云茭白产业发展很快,共有茭白
美味鸭舌
2023-06-24
因温州方言中舌与做生意折本的折谐音,故买卖人认为不吉利,所以温州人一般就在方言中把鸭舌叫做鸭赚,以讨
口
彩。温州知名
喇嘛肉
2023-06-18
菜汤鲜美脍
口
,沁入心脾,尤其
宁武油炸糕
2023-06-15
宁武县油炸糕表皮酥脆,里面精软,香甜却毫不腻
口
,是宁武本地的风味食品,亦是逢年过节待客的好茶饭。山西多数地区都产黍子。黍子上碾去壳成黄米,磨成面谓之糕面,用此做此油糕便是晋北各地的风味食品,亦是逢年过节待客的好
满族香囊
2023-06-13
一般制成圆形、方形、椭圆形、倭角形、葫芦形、石榴形、桃形、腰圆形、方胜形等等,囊多是两片相合中间镂空,也有的中空缩
口
,但都必须
芝麻焦烧饼
2023-06-13
其特点是:入口香脆,落
口
回香,焦而不硬,香而不腻,为老少皆宜和馈赠亲友物美价廉之食
北京金糕
2023-06-09
当年慈禧太后爱吃这一
口
,专门派人出宫买山楂糕。慈禧太后吃过泰兴号的山楂糕后觉得味道不错,只是山楂糕这名字不雅,赐其名为金糕。当时北京有两家最出名的金糕店:泰兴号和富川斋,这两家山楂糕的做法不同
文楼汤包
2023-12-06
文楼汤包:文楼汤包因淮安
古镇
文楼而得名,文楼建于清朝道光八年(1828年),文楼兴办之初,开清茶馆,卖小点,名誉全城。后来店东陈海仙将武楼酵面串汤包改进成了这汤包,由于做法和吃法的新颖,还有味道的奇香,汤包便得名文楼汤包,流传百载。文楼汤包的馅心全部由汤制成,
石港窨糕
2023-12-03
石港窨糕:石港窨糕是南通市千年
古镇
石港的一种传统特色糕类名点,是传统的应时茶食,因为每一块糕上面都印有字,又被叫做印糕。窨糕选用当地产粳米粉米,再加上一定比例的糯米,最后加入桂花豆沙,蒸成糕。其成品特点是雪白松软、香甜可口、凉而不硬非常好吃。小编推荐南通其他著
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