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条
鲥鱼螃蟹
2023-09-09
鲥鱼螃蟹:鲥鱼螃蟹为徽菜名菜之一,清淡味
美
(安庆)
海头泥螺
2023-09-05
余姚海岸线长达百余里,杭州湾沿海有
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低潮海涂,不但面积大而且土壤肥沃,海产品资
襄阳花红
2023-07-18
原来襄阳城内,有
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花红,只有襄阳城内的花红才称得上正庄货。每当盛夏开始(7月20日左右),花红成熟,金黄透红(胭脂红)的花红挂满枝头。那满园浓郁的青香味,让路人垂涎欲
冬菇汤包
2023-11-19
冬菇汤包:柳州的冬菇汤包,脱胎于镇江汤包和武汉四季
美
汤包,又区别于上述汤包的风味,它有吸收了镇江汤包和四季
美
汤包的精髓,加以改进提高,形成具有柳州独特风味的冬菇汤包。
六月鲜
2023-12-30
据传起源于明朝崇祯年间,慈禧太后赐名
美
而
美
,因在农历六月上市,故称。以鲜嫩、膘肥羊肉煮熟。肉烂汤清,肥而不腻,鲜嫩爽适,味
美
可口,佐以鲜大蒜、香菜、泡莱、白剂馍同食。因其在农历六月
宋记烤鸽
2023-10-04
临邑宋记烤鸽精选鲜嫩乳鸽,采用独特的烹调配方,以纯木炭火烤制,三煨三烤而成,其肉质细嫩,骨酥味
美
。现代医学研究表明,鸽补肝肾,益气血,滋阴以治消渴,性丰专益脾胃,为补虚佳品。宋记烤鸽,鲜中加鲜,
美
上加
美
,其味殊绝,
蚝煎
2023-09-15
蚝煎:在闽南漳浦霞
美
海蛎之乡,每家每户的渔民都会制一种地方小吃蚝煎。蚝煎是家家宴席待客之佳肴。霞
美
乡地处外海湾,有淡水溪流入活滩涂,那里生产的海蛎体大、肉白味鲜,用这种海蛎(海蛎简称蚝)做原料制作的食品,风味独特。霞
美
蚝煎制作考究,新鲜蚝洗净后,加上鲜鸭蛋及适
软炸鱼
2023-12-19
主要是将鱼肉片成三成厚的
大片
,然后加入葱末、姜末、绍酒、精盐、味精、香油等配料腌制好就可以开始做了,炸的时候要加点干面粉发酵,最后去掉鱼条外部的糊渣不要。中文名:软炸鱼主要食材:净鱼肉、发酵老面佐料:食用碱、
卧龙鮓
2023-11-30
卧龙鮓由来已久:将猪的五花肉切成
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,配以生姜、鸡蛋、白糖汁、料酒、葱、蒜等10余种调料,再加上大米粉和匀,放在蒸笼上蒸40余分钟就行了。卧龙鮓是当地群众红、白喜事的一道压轴菜,主人家大不
连锅羊肉
2023-10-30
③取出羊肉,待稍凉之后,切成1厘米厚的
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,锅
老坝港紫菜
2023-08-22
老坝港将
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海域转给龙头企业
黑瓜子
2023-08-13
通辽地区产的小片顶心白,子仁肥胖饱满;巴盟产的
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黑边红心瓜子,仁大、含油份高。黑瓜子可以加工成五香、玫瑰、奶油等多种味道瓜子,是人们十分喜爱的小食品。黑瓜子可
府谷龙虎斗
2023-07-26
先将鱼切块裹面油炸(做法同黄焖鱼)备用,取烧猪肉块切筷子厚的
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和鱼块一起放入用花椒、姜片、胡椒、大茴、辣椒、葱段、蒜、盐等汆好的调和汤里隔水炖熟,汤
杀猪大菜
2023-06-17
把刚杀好的大块猪肉放进锅里煮熟后切成
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,再放入锅里边煮边往里面放酸菜,加水和调料,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时,一盘肉,一盘酸菜,一盘血肠,也有的是把三者合一。杀猪菜肉嫩
阿右旗奇石
2023-06-16
特别是阿拉善北部靠近外蒙的千里戈壁,荒漠漫漫,风势极强,这里有远古形成的火成岩、变质岩、花岗岩和石灰岩,以及含化石的石碳纪地层、海绵骨针化石和
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含笔石化石的浅变
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