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大芝麻巷民居群
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展沟烧饼
2023-12-02
展沟烧饼以面粉、猪油、五花肉、葱、姜、食盐、麻油、孜然、
芝麻
等为原料的特色小吃,状似鞋底,故又名鞋底烧饼。展沟烧
擂茶
2023-12-01
瑞金擂茶是将适量的大米加进
芝麻
、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔皮等擂制后,熬煮而成。擂茶风味独特,清香、微苦,呈灰绿色,稀糊浑浊,喝时加些香油,十
舟山硬糕
2023-12-01
硬糕配料精、加工细、工艺独特,选用优质糯米、白糖、花生、
芝麻
等主辅料,采用祖传秘方,经炒、磨、拌、杆、蒸、焙等多道工序加工而成,具有口味香甜,不粘口
福安肉糕
2023-11-30
逢年过节家家户户都要做肉糕这种传统美食,可根据个人的口味,加入
芝麻
、花生、红枣等,这也是嫁女娶
葱油酥
2023-11-29
原料配方:水皮:特粉10公斤化猪油2.5公斤油酥:特粉6.75公斤化猪油3.5公斤心料:川白糖11公斤
芝麻
粉3公斤瓜糖4公
三驱李甜粑
2023-11-27
李甜粑以糯米为主要原料,配上大米、香料、
芝麻
、核桃、白糖
中和豆花
2023-11-26
用石磨磨黄豆成豆浆,用纱布过滤,将豆浆倒入大锅煮沸,除去泡沫,将石膏磨成水,用饭勺均匀点滴入豆浆锅,灶里用文火,即成一锅豆花,舀豆花盛于碗,另用瓷碟装调料:红辣椒油、
芝麻
香油、青椒
艾糍粑
2023-11-17
艾糍粑:艾糍粑也叫清明糍粑,通常于清明节前后采摘刚出芽时的艾草制作,是融水清明节时用来祭祖的食品之一,也是融水一种特有的民间小吃,一个个绿油油的,圆润饱满,散发着艾草特有的清香和糍粑天然的糯香,和着香甜的花生
芝麻
馅,让人食欲大增。原料:田艾(清明菜)、豆沙、糯
慈姑糍
2023-11-06
做法很简单,把糯米粉加水蒸熟,然后制作馅料,馅料含有
芝麻
、辗碎
桂花糖
2023-10-31
管子糖外沾
芝麻
,内为实心,过去送县令和抚军,并作为贡品转呈宫内,被列为佳品,受到嘉奖,从此名声大哗,并随商人飘洋过海,远销国外,洋糖也因此得名。而今,桃源桂花糖以其片
港饼
2023-10-26
为了招揽生意,他在龙凤饼的基础上,加用桔饼等原料,并在饼的两面粘上
芝麻
,这便是合意饼。又传说到了同治
孝感糯米
2023-10-21
后人将糯米、
芝麻
制作
浠水蜜汁莲藕
2023-10-21
其制法为:选用浠水
芝麻
湖秋冬出水鲜藕,洗净后,孔内灌入糯米,加上冰糖、金钱桔米、莲米、花生仁、桂花等经数次火蒸而成。其味香甜,柔和多粉,珠丝纤纤。相传苏东坡居黄州期间,常用此菜下酒,故名东坡莲藕。清慈禧太后亦
桐柏豆腐脑
2023-10-15
其色泽金红透亮,质微稠,舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉,淋点
芝麻
香油,浓香无比,泡食饼馍麻叶是当地人喜爱的早餐。豆腐脑做法:材料
麻团糖
2023-10-13
相传早在唐代,当地人就开始用饴糖、
芝麻
,制作生产一种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖。至北宋末年,狼烟四起,金兵大举南侵。康王赵构从京师汴梁南逃,偏安江南,一味妥协求和,全不想收复北方失地。老百姓对此十分愤恨。当时曾作诗一
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