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香茅草烤鱼
2023-12-15
香茅草烤鱼：傣味香茅草烤鱼是云南滇南地区的一道碳烤鲜罗飞鱼菜肴，也是云南地道传统的一道傣族风味菜肴，由于做法独到、香料独特、鲜香可口，在傣味菜肴中知名度非常高，是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。此菜选用罗非鱼制作而成，由于罗非鱼肉鲜甜少刺，细腻嫩滑，深受人喜爱。
傣家牛撒撇
2023-12-15
傣家牛撒撇：西双版纳傣家牛撒撇是傣族一种风味很独特的食品，主要原料是牛肚(即牛胃，汉族叫牛百叶)。西双版纳傣家牛撒撇之所以特殊，在于它所用的独特的佐料——牛胃里已和胃液混合在一起，但还没被消化吸收的东西。听上去似乎难以置信，然而如果没有它，牛撒撇就不能成其为牛
撒苤
2023-12-14
撒苤：傣族风味饮食中有一道佳肴—撒苤，颇受各族群众的喜爱，就连北京、上海、广东的旅客吃后也感觉十分良好，再到德宏后，有的人还点名要这道菜。因撒苤汁是一种调料，需要烤熟的牛肚丝、牛肉片和凉米线沾着吃，因此，有人又称撒苤为德宏的过桥米线。撒苤的制作方法是这样的：用
马湖风景区
2023-10-17
岛上有全国唯一的彝族寺庙——孟获殿。介绍马湖风景区位于四川凉山彝族自治州雷波县境内，面积100平方公里。景区由马湖、金沙江峡谷、原始密林等部分组成，是小凉山深处一颗璀璨的风景明珠。明朝设置的马湖府，即是以马湖而取名的
城子古村
2023-09-26
城子古村位于泸西县永宁乡城子村，距泸西县城25公里，是云南历史文化名村、中国民居建筑发展史上的活化石，至今仍保留有昂土司府、李将军第姐妹墙等历史遗迹，其古老的彝族土掌房民居、深厚的历史文化底蕴和浓郁的原生态气息是泸西旅游资源中极富价值的瑰宝
百色园
2023-09-06
百色园通过红色剪纸景墙的方式，展现壮族、瑶族、苗族、回族、彝族、仫佬族等百色市少数民族的人文风情。主打壮乡绣球文化特色，在小品、建筑、铺装等融入绣球元素，同时还将百色市有名的天坑地貌融入设计中。景点位置柳州市柳东新区官塘片九子岭旁
倮可者辣椒
2023-07-10
倮可者辣椒：倮可者村隶属云南省砚山县维摩彝族乡，素有种植辣椒的习惯，其辣椒具有个小、肉多、色艳、皮辣、籽香、热量大、含油脂高等特点。2009年，通过砚山县的积极争取，倮可者村得到了农业部一村一品特色产业项目资金的扶持，选择辣椒为该村生产发展的主导产业。2010
竹筒香茶
2023-12-15
竹筒香茶：竹筒香茶是傣族人民别具风味的一种茶饮，也是比较讲究的一种待客茶。制法有两种，一种是采摘细嫩的一芽二、三叶，经铁锅杀青，揉捻，然后装入特制的嫩甜竹筒内，在火上烘烤，这样制成的竹筒香茶既有茶叶的醇厚茶香，又有浓郁的甜竹清香。又一种制法是将晒干的春茶放入小
傣味酸肉
2023-12-15
傣味酸肉：西双版纳傣族善于腌渍酸肉，所腌酸肉，以酸牛筋和酸牛头脚最具特色。酸牛筋，以牛筋（主要为蹄筋）为原料腌制。加工时，将牛筋上的油、肉、粘膜等杂质剔去，取纯牛筋切条，煮至可以嚼食程度，捞出用冷水淘洗、滤干、晾冷。拌以适量食盐、辣椒、野花椒、蒜瓣、姜末，装入
泼水粑粑
2023-12-14
泼水粑粑：每逢泼水佳节，傣族家家户户都要做泼水粑粑。其做法是选用上好糯米水磨成吊浆粉，加入适量红糖，将吊浆粉与红糖糅合成粉团状，后用采来的芭蕉叶，叶上抹上猪油，将粉团包好压成长条形即可上蒸笼。蒸熟后的粑粑，松软而富有弹性，还可在粑粑内包上馅心。这种漏水粑粑可保
梅铺猿人遗址
2023-06-08
梅铺猿人遗址位于郧县梅铺镇杜家沟村寨梁子山北麓的龙骨洞内，洞穴的北面100米有滔河，距白梅公路约20米。属旧石器时代洞穴遗址。洞内容积约200立方米，堆积厚约3.4米，其中含化石堆积厚约0.5～2.5米。遗址发现于1970年