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天下第一掌
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泾阳羊肉泡
2023-12-26
由这句话中可以看出
天下第一
碗的牛羊肉泡馍在陕西饮食中的代表性。牛羊肉泡馍也是泾阳著名的风味佳肴,是泾阳最具特色的小吃,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤鲜,肥而不腻,瘦而不柴,营养丰富,暖胃耐饥,香气四溢,诱人
淮阴鸡粥蒲菜
2023-08-25
它出自污泥,却洁白如玉,肥嫩清香,有
天下第一
笋之美称。蒲菜盛产于春夏两季,而最大莫过于春末夏初。蒲菜入馔在我国至少有两千多年历史,《周礼》上有蒲菹的记载。明代
潮鸽吞燕
2023-11-17
号称
天下第一
汤。
徐沟罐渣
2023-08-13
徐沟罐渣:罐渣也称灌肠、灌
掌
、碗脱、官尝。罐渣至今己有数百年历史。最初,有人无意中将吃荞面糊糊剩下的渣渣(徐沟人把用面和成汤状的东西叫渣渣)盛在陶饭罐中蒸烤,熟后用醋蒜调味食之,另有一番风味,便命名为罐渣。后不断改进,从用罐蒸改为用碗蒸(现存流行于一些地方的碗
杏仁小米粥
2023-06-18
被人誉为
天下第一
补人之物,以陆游《食粥诗》为证,诗中说:世人个个学长年,不悟长年枉目前,我得宛丘平易法,只得食粥致神仙。此宛丘平易法即北宋张文潜写的《粥记》:每晨起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作
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