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蔡记蒸饺
2023-12-05
蔡记蒸饺：蔡记蒸饺是河南省传统的特色小吃，属于豫菜。蔡记蒸饺的创始人是河南长垣市蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨，辛亥革命之后，蔡士俊携家眷辗转来到郑州。蔡记蒸饺具有皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。蔡记蒸饺、馄饨成为郑州有名的风
吴川海鲜粥
2023-11-05
吴川海鲜粥：海鲜粥与白鸽粥是吴川的拳头产品，基本上每桌食客一来就先点上一锅粥，再考虑其他小菜。一般来说，这粥都是下单的时候马上熬制的，起码要等上25分钟，所以先点粥准没错。其它特色美食也不少，梅菉烂镬炒粉、蒜心炒风肉干、炒薯粉、焖香芋等等，都是吴川当地出名的菜
三山岛海鲜
2023-10-10
三山岛海鲜：三山岛海鲜莱州湾地处渤海南端，向北呈扇形，西有黄河入口，海底是细绵沙，水流不大，海水盐度适中，北方水温又低，具有独特的生态自然环境，因此莱州湾盛产的海产品不仅绿色天然，而且品种丰富口感鲜美，是保健养颜的最佳产品，尤其莱州湾的螃蟹、虾爬子、扇贝、海参
东北角海鲜之旅
2023-07-14
东北角海鲜之旅：东北角海岸沿线分布着10多处大大小小的渔港，为北台湾沿岸与近海渔业的作业基地，因此四季皆有生猛活海鲜，成为本地美食的一大特色。由于东北角潮间带上海藻滋生，再加上海水洁净，于是成为众多虾蟹鱼贝觅食繁衍的大本营。贝类、虾蟹类还有软丝、花枝、透帛等乌
金华海鲜卷
2023-12-18
金华海鲜卷：金华海鲜卷是海口地方名菜，属于海南菜，这道菜因为外观好看，色泽清新淡雅，质爽味鲜可口，吃起来味道鲜香爽，在海南一带，很多宴席上都会有这道菜。此菜是将鲜带子解成条状，用虾肉为原料，配上冬瓜、白萝卜、火腿、西芹等等食材，按等量包卷成卷状，上笼蒸，将蒸好
天津木雕
2023-06-11
天津木雕：天津木雕始于清代，是名扬海内外的民间工艺品。当时，云、肩、赵是三家较大的木雕作坊。云家善雕凤，房家善雕狮，故有房狮云凤之说。木雕业以刘杏林(1879一1972)最为著名，人称木雕刘。木雕业以刘杏林(1879一1972)最为著名，人称’木雕刘’。天津的
鲅鱼圈海鲜自助
2023-12-13
鲅鱼圈海鲜自助：海鲜自助占据了鲅鱼圈旅游餐饮的半壁江山。五一至十一的旅游是黄金季节，都是以水煮自助海鲜为主，吃海鲜最好的季节不是九月而是八月，食材都很新鲜，活蹦乱跳，个体肥硕、价格不算太贵，很适合自驾游食用。
草潭海鲜
2023-11-05
草潭海鲜：湛江的海岸线长达1556公里，居全国首位，因而湛江被大海簇拥的乡镇特多，这遂溪县草潭镇便是其中之一，它由原草潭与下六两镇合并而成，人口达72000多人。本月18日，笔者在草潭镇，终于圆了去草潭镇吃海鲜之梦。草潭镇的海鲜实在多，东风螺、狗虾特好味!笔者
北关海鲜
2023-07-14
北关海鲜：北关公园为北滨公路上最佳风景区之一，其南方300公尺处即梗枋渔港，北关餐饮中心内有20多家海鲜店，渔货以来自龟山岛捕捞的活海鲜为主，现流鱼其次。本地特产石花菜，为海藻类中胶质含量最高的一种，石花菜捞上岸晒干后，需经多次熬煮做成石花冰才好吃；此外，当地
曲口海鲜
2023-07-24
曲口海鲜：曲口湾位于海口东寨港，出产青蟹、血蚶、蚝、对虾为最佳。所产青蟹一般每只重达0.5公斤，似和乐蟹。曲口的海鲜蚝是全海南最靓的蚝，在别处还没有吃到如此鲜美无比的蚝呢！蚝的食法炸、烧皆宜，而铁板生蚝更有风味。血鳝是一种特别的鳗类，无骨无刺，浑身是血，肉细汤
蔡社糖果
2023-11-09
蔡社糖果：蔡社糖果鸥汀街道蔡社居委拥有糖果食品企业48家，年创工业产值超1亿元，占街道工业产值的20％，解决劳动力近1000人。去年以来，有9家企业实现增资扩产，总投资额达3000万元。目前，已有10多家企业的固定资产在100万元以上，拥有先进生产线26条，生
海鲜山珍汤
2023-08-16
海鲜山珍汤：主料：蛤蜊、虾、鲫鱼辅料：金针菇、口蘑、香菇调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油做法：1、将虾、蛤蜊洗净，鲫鱼去五脏洗净，用盐、料酒腌制10分钟；2、将煎盘2分钟预热，放入鱼、虾4分钟取出置入微波炉专用器皿中，加入金针菇、香菇、口蘑，蛤蜊，倒入清水，
台南蔡虱目鱼
2023-07-13
台南蔡虱目鱼：虱目鱼是台南的传统美食，从头到尾皆可食用，有各种名目：鱼粥、鱼皮汤、鱼肚汤、鱼丸汤、鱼头汤、煎鱼肚、煎鱼肠、豉汁鱼肚、豉汁鱼肠、豉汁鱼头……要吃到全套的虱目鱼，就一定要去台南蔡了。这是台南第一家24小时的虱目鱼专卖店，自养自卖，开放式厨房让你大快
