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红食
2023-08-15
肉食品是养育蒙古族的主要食品。据《黑鞑事略》记载，蒙古人的肉食品主要来自狩猎产品和家养牲畜。狩猎得来的动物包括野兔、鹿、黄羊等等。而平常食用的主要是家养的牲畜，以羊为主，牛次之，不是大型宴会，一般是不杀马的，
边鸡
2023-06-15
产于内蒙古与山西接壤的地带，主要分布在乌兰察布盟的凉城、和林、丰镇、兴和等地以及陕西省右玉县。1主要特性特征蛋重大、肉质好、适应性强、耐粗饲、抗寒。体型中等，呈元宝形。胫长且粗壮。冠型以单冠为主，间有少量的草莓冠、豌
清水河黄米
2024-01-07
清水河黄米：清水河黄米主要主要盛产于县境中西部地区，尤其是单台子一带是这种米产值最高质量最好的地方。它的原身是黍子，当地人认为黑黍子的米更好吃。黄米可作成凉糕，腊八粥，粘性十足，香美可口，香甜丝滑；黄米还有一个很重要更为流行的吃法就是磨成面后做成糕面。糕也是整
五香酱驴肉
2023-12-19
五香酱驴肉：五香酱驴肉是一道色香味俱全的汉族传统名肴，主要产于河北，山东等地。驴肉的吃法有很多，而且已经形成了一种民间工艺。比如有保定驴肉火烧、上党腊驴肉、广饶肴驴肉、高堂五香酱驴肉等。这里面的五香酱驴肉已有两百多年的历史了。主要的特点是：香而不腻，烂而不散、
东江盐焗鸡
2023-12-11
东江盐焗鸡：东江盐焗鸡是广东河源招牌名菜，主料是项鸡，主要烹饪工艺是盐焗，盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。中文名：东江盐焗鸡分类：客家菜，粤菜系口味：咸鲜味主要食材：项鸡
虎皮尖椒
2023-12-02
虎皮尖椒：虎皮尖椒属于川菜，主要食材是尖椒，主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软，辣味十足。做法一食材准备尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等适量特写(20张)制作步骤1、先将尖椒洗净，去蒂去种。2、锅内倒油烧至七成热，将原料放入热油中，迅速捞起，控油备用。
沼菜黄瓜
2023-10-10
沼菜黄瓜：牟平区沼菜牌黄瓜回归自然的绿色产品沼菜牌黄瓜是由烟台市牟平区鸿源果蔬专业合作社采用四位一体种植模式生产的绿色蔬菜，主要种植品种为富士皇冠3号、优秀二号、白玉春等，种植面积300亩，生产基地主要分布在牟平区莒格庄镇曲河庄村、崖子村、西仙姑村等，是烟台市
徒河黑猪
2023-10-03
徒河黑猪：徒河黑猪以其产地和毛色而得名，历史上主要分布于横跨山东境内的徒骇河流域，以济阳县为中心产区，主要分布于济阳、齐河、临邑、商河、惠民等地。徒河黑猪是在以青粗饲料为主的饲养条件下经过长期择优选留的猪种，属华北型黑猪，经专家研究，该猪种具有适应性强、繁殖力
翁坝金鸡茶
2023-07-20
翁坝金鸡茶：翁坝金鸡茶始产于明朝嘉靖年间至今已有近五百年历史，是翁源县特产茶，栽植主要分布在坝仔镇，因产区在坝仔镇金鸡村而得名翁坝金鸡茶。茶叶清香提神，耐人寻味，茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。由来传说相传良久以前，金鸡山乃是一座无名之山