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2900
条
狍皮帽
2023-06-22
狍皮帽:鄂语灭塔哈,是用狍头皮按狍
头
原样缝制而成,双耳挺然,如人生角,不仅可以防寒,而且是狩猎时的伪装。
祁门瓷器
2023-06-28
据考证,祁门生产瓷器至少始于明代,在《中国瓷器》书中就有记载:窑
址
名称:祁门窑;所在地:安徽祁门县;烧制年代:明。但一直到民国时,都只有零星生产,没有多少影响。建国后,祁门开发利用瓷土资源,于1958年以原公私
莜麦窝窝
2023-08-12
莜麦窝窝:莜麦窝窝造型精巧、口感筋
道
,食用时蘸上羊肉或蘑菇调制的卤,味道会更加香浓诱人,深受当地百姓的喜爱。
麻渠大糖
2023-12-03
麻渠大糖是用麦芽和玉米发酵而成的糖汁制作成的,从麦芽的发酵到最后成糖,这前后需要作
头
、二把刀、捧
头
、拔糖、搓挺、上气、上芝麻、拉盘子、撑圆、凉糖等十几道工序。食之酥脆松
拆烩鲢鱼头
2023-08-28
拆烩鲢鱼头:扬州有谚:鲢子吃
头
,青鱼吃尾,鸭子吃大腿。扬州大花鲢,胶汁多,肉肥茸,无土腥气,入冬后的大花鲢更是肉嫩肥鲜。此菜烹制过程并不复杂,将5公斤以上的大花鲢
头
拆骨后与豆腐同入锅,再辅鸡肫、鸡腿肉、火腿等,加水后文武火兼炖约3小时。拆烩鲢鱼头,鱼头无骨,口
来凤糟姜
2023-10-20
来凤糟姜:来凤糟姜由凤
头
姜经来凤土家传统工艺加工精制而成,该产品以其脆嫩无筋、开胃提神而闻名于湘鄂川
东至云尖
2023-09-11
东至云尖:由乾隆皇帝赐名的徽
道
茶产于东至县葛公镇最高峰——鸡头岭。岭峰海拔1187.2米,与仙寓山、紫石塔等产茶名山同属一脉,具有原始自然风貌。徽
道
茶生长在云雾缭绕的幽壑峭岭,孕蕊于百花之中,饱含原始自然灵气,叶厚芽壮汁水浓,汤色碧绿且味甘醇,细啜慢饮,幽香扑
张庄香椿
2023-10-06
淄
河
、孝妇
河
、范阳
河
纵贯
尚志黑木耳
2023-08-22
尚志黑木耳:黑龙江省尚志市建成苇
河
黑木耳大市场,该市场是全省乃至全国重要的食用菌、山特产品的集散中心。苇
河
黑木耳大市场是尚志市招商引资重点扶持项目,由苇
河
镇人民政府牵头兴建。该市场规划占地5万平方米,一期占地面积3.6万平方米,建筑面积1.23万平方米,其中门
邓川乳扇
2023-12-22
白族礼俗三
道
茶的第二
道
茶中,人们把乳扇揉碎放入茶内一齐品尝,既品到香茶又尝到乳扇,那是别有风味。由于乳
洛阳焦炸丸子
2023-12-17
洛阳焦炸丸子:洛阳焦炸丸子,又称酸汤焦炸丸,是洛阳水席里的一道菜肴,是洛阳水席二十四
道
菜种第八
道
菜,为洛阳水席八大件里的其中之一,属于豫菜。焦炸丸子是将粉条水发后切碎,加调料及面粉、淀粉拌匀,做成丸子经温油先小火炸干丸子中的水分,再用热油将丸子炸焦,趁热倒入酸
东坡四珍
2023-12-14
东坡四珍:东坡四珍是徐州传统名菜,苏东坡曾到徐州做官,在徐州留下来的美味东坡四珍四
道
名菜,分别是东坡回赠肉和醉青虾、五关鸡和金蟾戏珠,后人将这四
道
菜称之为东坡四珍。东坡回赠肉原汁鲜香醇厚,食之回味无穷。醉青虾酒香浓郁,鲜咸醇厚,虾质脆嫩,鲜活爽口。金蟾戏珠因蛙
黄姚豆腐酿
2023-11-19
黄姚豆腐酿:黄姚豆腐酿黄姚豆腐美名远扬,大文豪苏东坡曾赞赏
道
:有此物在桌,又何必鸡豚?把黄姚当地水豆腐掏烂揉碎,放入馅料捏成小包,加入黄姚豆豉文火慢煎,即可上桌。秘诀只在黄姚古镇千年古井中那一捧好水,才制得出这好口感。黄姚豆腐美名远扬,大文豪苏东坡曾赞赏
道
:有
部落手撕牛肉
2023-07-03
部落手撕牛肉:选料考究,口感筋
道
,外酥里嫩,味道鲜美。美食类型:鲁菜美食推荐:杨春国际酒店中餐厅价格:88元/例元/份
客家米酒
2023-07-01
客家米酒:本品选用深山特优糯米以及优质山泉水精酿而成,口味纯正、柔和、不伤
头
、不打脑,是本地和周边地区传统饮用佳酿,从而深受广大消费喜爱。
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