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孔子入周问礼碑
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条
三菌汤
2023-10-16
之后下
入
三种菇(白灵菇、鸡腿菇、茶树菇),焯至变软。捞出控干水分。锅里再加入合适的水,放入浓汤宝。不断搅拌至融化。汤变白了。开锅后下
入
焯好的菇,再次开后关火下
入
小油菜就可以了。
辣鹅翅
2023-10-15
辣鹅翅:做法:将沙参、玉竹、香叶、肉蔻、鲜花椒
入
5千克冷水锅中,中火煲约1小时,下
入
鹅翅小火煨40分钟。将干辣椒、鲜花椒用中火煸出香味,下
入
煨好的鹅翅炒香入味。将炒香的鹅翅用玻璃纸包装即成。菜品特点:麻辣香嫩,成菜大气,老少皆宜。
金钟小角楼酒
2023-11-30
金钟小角楼酒:该产品最显著的特点在于它把小角楼这个具有地方风情的平昌酒业发源地,历史上起甑时的金钟作为酒瓶,配以极富民族特色的
礼
合包装,在酒坛上独树一帜,已成为平昌酒业的又一朵奇葩。
艾青饺
2023-09-06
艾青饺:艾青饺清明节到了,和往年一样鄞州家家户户总少不了做艾青饺,这种绿颜色的饺子,都是用新鲜的艾青洗净、煮熟、捣烂,拌
入
糯米粉,之后才成为非常健康的小吃。做法:将采来的艾青洗净、煮熟、捣烂,拌
入
糯米粉,揉拌成青团,然后包
入
甜、咸两种馅子,捏成饺子状,用蒸笼蒸
天台青饺
2023-09-03
都是用新鲜的艾青洗净、煮熟、捣烂,拌
入
糯米粉,之后才成为绿色大使的,是非常健康的小吃。做法:将采来的艾青洗净、煮熟、捣烂,拌
入
糯米粉,揉拌成青团,然后包
入
甜、咸两种馅子,
猫耳面
2023-10-18
铝锅上火,加1/2清水,烧沸后下
入
猫耳面,煮10分钟至熟,捞出装碗。炒锅上火烧热,下油,放入葱、姜末炝锅,烹绍酒,再下
入
高汤和调味料,见汤沸,下
入
木耳、海带节、胡萝卜片、鲜竹笋等,略煮2
海米冬瓜汤
2023-09-25
2.汤锅置火上,放猪油烧热,将葱姜丝、海米一起放入锅内炝炒,随即下
入
鸡汤750克熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟,然后,放入细盐、味精,淋
入
鸡蛋,起锅盛
入
大汤碗内,
大肉面
2023-09-10
大肉面:大肉面大肉面做法:1、铝锅上火,加2/3清水,烧沸后下
入
宽条面,煮8分钟至熟,捞出装碗。2、炒锅上火烧热,下油,放入红烧肉、葱、姜爆香,加调味料,添汤,下
入
泡发好的木耳、香菇片,见汤沸,下
入
菜心,离火,倒入面碗中即可。特点:酥烂醇香,汤鲜味浓。
萍乡烟熏肉
2023-09-24
萍乡烟熏肉:萍乡烟熏肉:取腊肉一斤,
入
笼蒸熟,切成7厘米长,1厘米厚的大片,码
入
盘中,再入笼蒸十分钟即可上桌。万群昌点评:腊香扑鼻,是佐酒下饭的佳品。
香炒黄吉
2023-09-21
取鲜黄吉
入
香油锅中煸炒适度,
入
调味汁、香葱等,一熟即食。原味鲜嫩,入口清爽。
蒸碗子
2023-12-24
蒸碗子:蒸碗子蒸碗子作法较简单,无论什么肉质都可以
入
碗。一般为碗下放上几种适宜的配菜,菜上放入调好味道的肉后,
入
笼蒸,蒸熟后待用。上席时,汤碗肉加鸡汤,姜、葱丝后,将蒸熟的蒸碗扣
入
汤碗中便可,口味香浓,汤清肉酥,尤其适合老人和小孩。
镇江红烧河豚
2023-12-17
炒锅上火烧热,
入
油、葱结、姜片煸香,
入
河鲀、五花肉、鲜笋片煸透后烹绍酒,
入
酱油、绵白糖,加入河蚌、火腿、蟹
六祖素斋之罗汉斋
2023-11-06
用竹捅去芯,枣泥做成圆球,发菜
入
开水汆一下,捞挤净水。锅内放入素汤,发菜烧一下捞
入
盘内晾凉,再将发菜缠绕在泥圆球码
入
碗内,浇上菜
当涂大肉面
2023-09-10
当涂大肉面:当涂大肉面大肉面做法:1、铝锅上火,加2/3清水,烧沸后下
入
宽条面,煮8分钟至熟,捞出装碗。2、炒锅上火烧热,下油,放入红烧肉、葱、姜爆香,加调味料,添汤,下
入
泡发好的木耳、香菇片,见汤沸,下
入
菜心,离火,倒入面碗中即可。特点:酥烂醇香,汤鲜味浓。
邛茶
2024-01-10
邛茶:四川省邛崃市地处邛崃山脉、成都平原西南边缘介于东经103度03’至103度46`,北纬30度12`至30度33`之间;市境
问
东低西高,坝、丘、山俱全,呈‘六山一水三田’的地貌
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