搜 索
陕西名寺古刹：荐福寺--著名的唐代皇家寺院
2023-12-04
现在小雁塔以北门为正门，20世纪90年代新修的歇山式仿唐山门气魄宏伟，横额上小雁塔三个字由已故著名书法家傅嘉义先生亲笔书写，清秀中透着刚健，像一排排回归的大雁。荐福寺，一所著名的唐
大千干烧鱼
2023-12-19
大千干烧鱼：大千干烧鱼是四川地区特色传统名菜，系世界著名的国画大师张大千先生之家传菜。据说张大千生平最爱食鱼，相传他在品味鱼肴时，总感觉到其味道不足，而用传统的豆瓣烹制鱼类时，其入味稍显欠缺火候，逐让厨师采用豆瓣鱼的烹制方式，延长烹制时间与控制火候的办法，成菜
赤城湖鱼席
2023-12-01
蓬溪赤城湖是川中旅游名胜之一，湖中餐厅余味鲜是特级厨师邓中义先生创办，用湖中鲜鱼制作筵席，高、中、低档随客选用。近年来，到赤城湖的游客，凡品尝过赤城湖鱼席者，莫不交口称赞。高档鱼席6种，即：鱼翅鱼席、鲍鱼鱼
星湖鱼
2023-11-27
店主熊先生巧能烹饪数十种风味新异独特、鲜美可口的鲜鱼菜肴，此中唯其20余年悉心自创的星湖鱼堪称一绝，为此店诸多菜品之首。星湖鱼取卫星湖野生鱼为基本材料，取黄瓜山井水烹煮，辅以制配料和山野香菜等，无
广福禅寺
2023-03-07
寺院南临新通扬运河，西南倚凤山及韩国钧先生的墓区，西侧是规划中占地数十亩的凤山公园，东北近秀丽的紫石中学，东为宽阔的凤山大道，加之闻名的海安十景之一凤山早，寺院内庄严的晨钟暮鼓
盘门，中国唯一现存的水陆并联城门
2023-12-10
盘门，中国唯一现存的水陆并联城门：顾颉刚先生曾说：苏州城之古为全国第一，尚是春秋物。苏州城史，始于春秋伍子胥建阖闾大城。他相土尝水，象天法地，辟出水陆城门八座，分别是阊门、胥门、盘门、蛇门、娄门、匠门、平门和齐门。2500多年漫长岁月，风吹不动一座城，历尽沧桑
鲃肺汤
2023-12-19
鲃肺汤历史悠久，原是苏州木渎石家饭店的传统名菜，原名斑肝汤，创制于上世纪20年代，苏州木渎石家饭店以斑肝汤招待国民党元老于右任先生，食后对此汤情有独钟，赞不绝口即兴挥毫写下：老桂开花