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客家酿三宝
2023-11-14
客家酿三宝：酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子集于一盘，色泽各异，形态美观，味道独特。特点：色泽各异形状美观味道独特。用料：凉瓜1条、茄瓜、青红角菽、三肥七瘦猪肉、水发虾米适量，鸡蛋调料等。制作：将虾米猪肉用刀剁碎，加入鸡蛋，调味料拌匀，茄瓜双飞，角椒斜切，去核，凉瓜斜刀
望客松
2023-11-16
望客松：十大名松之一，列入世界遗产名录。位于玉屏峰至莲花沟途中，立于石罅之中，枝叶苍劲，姿态优美，俯望游人，似在点头致意。树高5.6米，胸径42.3厘米，冠幅6.6米×8.1米。树龄约450年。
九霄云客栖霞山游记
2023-12-21
九霄云客栖霞山游记：穿过多少命运的枝桠，光阴的缝隙，才找到同步的轨迹。交叠的记忆，有成长的默契，推着幸福一步步累计。国庆长假，由于学院里放假早，正好避免旅游高峰，于是爱天爱地爱四处漂流的九霄云客就起程去了南京。南京号称六朝古都，秦淮河文化更是源远流长。此地天下
梅州客家酿豆腐
2023-12-15
梅州客家酿豆腐：梅州客家酿豆腐是广东梅州三大特色传统名菜之一，属于粤菜系客家菜。酿是一个客家话动词，表示植入馅料的意思，酿豆腐即有肉馅的豆腐之意。酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人过年的保留菜式。酿豆腐直接将肉馅酿入山水豆腐中，然后下油锅煎两面金黄，加水和调味
宁化伊府面
2023-09-17
宁化伊府面：伊府面，是宁化县清代书法家伊秉绶在扬州任知府时所创。做法：将蛋去壳打匀，拌入面粉，用凉水和好揉匀，制成扁薄面条，用开水煮七成熟，捞起、使凉，放入锅中热油内炸后捞出，然后在锅底内放油，将切好的肉丝、笋丝、白菜丝炒后放入面条，加花椒粉、虾米、姜、葱、酱
坪山客家村
2023-06-02
坪山客家村位于坪山镇坪山墟西南的客家村。为古堡式客家围龙屋建筑，建于清乾隆年间，规模宏大，占地1.5万平方米，平面呈方形，四角建有炮楼，正南有大门楼，均有高高的围墙相连，围墙上有走马廊相通。围龙屋大门向南，门楼上塑有大万世居四个大字。大门前为禾坪
龙南客家酿豆腐
2023-09-22
龙南客家酿豆腐：客家酿豆腐起源于北方过年吃饺子的习俗。客家先人从中原南迁后，仍保留中原汉人吃饺子的习俗。但是，由于南方少麦缺面，客家人就把做饺子的馅料填进豆腐块中，代替饺子。这独特的风味经过几百年的流传，已经成为客家菜的典型代表，更是逢年过节的一道主菜。传统的
霞客揽胜
2023-08-02
霞客揽胜在石门漈右侧山上，有一奇石，高约6m，其外形比例犹如一峨冠老者，临高远眺，仿佛给人们描绘了一幅徐霞客当年游历至此，站在群峰之颠欣赏山间美景的美丽画卷。莆田九龙谷龟山寺檵木群落常绿阔叶林群落五星漈积翠潭九龙谷水帘洞得趣亭虎啸山崖老蛇出洞许愿石神龟朝圣连心
陆河客家酿豆腐
2024-01-11
陆河客家酿豆腐：客家酿豆腐素负盛名，为许多食客陶醉。过去，凡来陆河者必亲尝酿豆腐这一特色菜。酿豆腐之制作，首先取方块豆腐用刀将其对分为二块，然后用半肥瘦猪肉剁烂加少许马鲛咸鱼粒或中乌咸鱼粒，再入适量大茴米，慢慢剁成馅后，取筷子将馅酿入腐干内，然后慢火煎至外表金
宁化鸡公岽
2023-08-04
鸡公岽位于治平畲族乡高峰村，海拔1389.9米，为宁化县最高峰，因山的顶峰似鸡冠，而得名鸡公岽。原始森林、连片竹林、大瀑布、红豆衫、高山灌木、高山草甸被称为鸡公岽的六大自然景观，素以山明水秀、泉清林翠、气候凉爽、风景幽奇、别有天地而驰名
宁化县水土保持科教示范园
2023-08-04
宁化石壁客家祖地文化园区，地处闽赣交界的武夷山东麓，福建宁化县城西15公里处的石壁镇石壁村。北有大槐树，南有石壁村，石壁是客家摇篮、客家人的祖地。宁化石壁客家公祠是世界客家人的总家庙，公祠仿古宫殿形式，飞檐斗拱，雕梁画栋，气势雄伟，蔚为壮观
霞客桃源景区
2024-01-12
霞客桃源壮乡旅游度假区位于广西南宁上林县澄泰乡下金庄，有历史记载当年明代旅行家徐霞客在此驻足了54天，留下了一万多字的游记，这里的田间乡野、高山河流都留下的徐霞客走过的足迹，是他整个旅行人生中最眷恋的地方
赣州客家酿豆腐
2023-09-22
赣州客家酿豆腐：特点口味清淡，鲜嫩。原料豆腐、猪肉茸、蛋、香菇、冬笋、虾米、葱、姜、盐、味精、淀粉、酱油、食用油、高汤、香油。制作方法豆腐切成3×5cm条形，葱上面除去中间部分豆腐，肉茸加入配料末及调料、淀粉搅拌成馅填入豆腐内，用粉水抹平，下锅煎有馅的一面至固