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宁波佛教居士林
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条
沩山擂茶
2023-07-18
闽有
居
建阳县的畲族雷大爷创始擂茶的传说;湘有诸葛亮麾下进军湘中遭遇瘟疫,一
汀州冬瓜甑
2023-06-29
长汀的冬瓜甑还有个故事哦,抗日战争时期,福建厦门大学迁汀,历史系魏应麒教授甚赞此肴,誉为消暑佳品,曾赋诗:何以消烦暑,静
居
书院中,眼
香竹烤饭
2023-12-15
主体民族为傣族,傣族属古代百越集团,他们临水而
居
,云南种植稻谷的先进民族。自古以来,他们与稻米结下了不解之缘,主食大米,向来讲究。米碾出后,必
红白但氏豆腐
2023-12-02
民国时期,在章山深处万山环抱的一片平坳处,散落
居
住着几十户人家,一头天齐宫,称为白庙场,一头太阳神庙,叫作红庙场,于是因
潘豆腐干
2023-12-01
因此,潘豆腐干细嫩鲜美,香润可口,回味无穷,且携带方便,为
居
梅菜扣肉
2023-11-14
梅菜扣肉据传还有一段美好的传说,北宋年间,苏东坡
居
惠州时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世,两位厨师学成返惠
番梨朵龙眼
2023-11-12
番梨朵龙眼:龙湖的番梨朵龙眼,是当地历史上享有盛誉之珍品,
居
潮州市十大优稀名果树品之列,也是汕头市优稀名牌果树之一。该品种的特点是果大、肉厚、质脆、清甜。其果型偏圆,果周长6.7厘米,单亲重4.18克,果肉重2.2克,皮梳重19.8,可食部分占52.5%,含全
浠水蜜汁莲藕
2023-10-21
相传苏东坡
居
黄州期间,常用此菜下酒,故名东坡莲藕。清慈禧太后亦
鹿邑狗肉
2023-10-13
据说狗肉的香,
居
肉类食品之最。狗肉的补性,可与贵重补品媲美。再加上鹿邑试量集有
绺子烟
2023-10-06
据清道光七年(1827年)《沂水县志》记载:西南惟菸,西北惟山榆,西山一带药材
居
临清进京腐乳
2023-09-30
民国初期,济美酱园与北京的六必
居
、保定的槐茂、济宁的玉堂齐名,被誉为江北四大酱园。进京腐乳选用当年优质大豆为原料,经浸泡、过滤、煮浆等十几道工序制成。一部《舌尖上的中国》让市民也开始
猪油汤团
2023-09-06
猪油汤团:猪油汤团
居
江南小吃之冠的特色就在于:汤清光洁,口感佳美,香甜鲜糯滑五个字占全了。要是咬开一个小口子,油香会立时流满嘴,那真是名不虚传。浙江省宁波市的开明街缸鸭狗甜食店,是猪油汤团的第一家。它初建于二十年代,店主江定发,小名阿狗,后来人称缸鸭狗,其生意
瑞安马蹄笋
2023-09-02
马蹄笋是主要食用笋之一,瑞安马蹄笋产量
居
全市之首。马蹄笋笋味鲜美,营养丰富,是夏秋季节的上好菜肴,且加工性能良好,适宜制作罐头,是出口创汇的畅销产品。绿竹要求温暖湿润的气候条件。年平均气
宁远红瓜子
2023-07-19
以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳喜人而荣
居
全国之冠,蜚声海外。由于红瓜子种植受气候、水土及栽培技
肥王鱼
2024-01-09
肥王鱼外形奇特,体呈扁圆,形如纺锤,黄亮、肥壮、光滑、无鳞,肉质细嫩,历来被当作鱼中上品,
居
淮河鱼类之冠。食其肉如豆腐一样细嫩
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