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宁波佛教居士林
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542
条
嘎吉皮蛋
2023-07-06
据王士雄《随息
居
饮食谱》记载:皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病,大众都可食用,火旺者最宜。皮蛋处处有,为何嘎吉
菱枣
2023-06-10
菱枣:菱枣原产顺义区南尚乐镇三岔村的云
居
古刹旁,已有几百年的栽培历史,过去曾是给皇帝进贡的优质枣。菱枣果实呈菱形,果个均匀,成熟后果实呈深红色,外形美观,果肉甜脆,汁多味浓。适应性强,耐瘠薄,抗旱,树势中等,丰产,果实采收期在九月中旬。菱枣,顾名思义竟然是菱形
清蒸江团鱼
2023-12-04
畏光,喜
居
深岩穴,以水生昆虫,小杂鱼、岩浆为食。境内江团鱼属全国唯一的粉红类,白里透红,比其它江河所产的牛皮江团鱼更高一筹。肉质细嫩,味道鲜美,肥而不腻,是席上珍品,有千里送名鱼,皇家
江团鱼
2023-12-02
畏光,喜
居
深岩穴,以水生昆虫,小杂鱼、岩浆为食。肉质细嫩,味道鲜美,肥而不腻,是席上珍品,有’千里送名鱼,皇
龙胜鱼生
2023-11-24
龙胜鱼生有近百年历史龙胜县
居
住得最多的是侗族人,侗族人喜欢吃酸,酸鸭、酸肉都是他们常吃的美食。相传在很久以前,侗族人来到龙胜县瓢里镇,当时他们无山也无
淇河冬凌草
2023-10-12
经国内医药专家鉴定,淇河冬凌草含冬凌甲、乙素
居
全国同类草之首。河南肿瘤研究所认为,冬凌草甲素和冬凌草乙素对
丁香肘子
2023-07-31
其味肥而不腻,瘦而不柴,软烂适口,味道醇厚,是银川市同福
居
大酒家的一道传统名菜。制作方法是:肘子先经燎毛、刮洗后,皮净质洁,然后经白煮、上色、改刀、定碗、笼蒸、浇汁。每道工序的操作十分精细,加上选料讲究,调
抓羊肉
2023-07-29
手抓羊肉和藏族同胞依水草而
居
的游牧生活是紧密相关的,因吃时一手抓
三郎庙牛肉
2023-12-17
三郎庙是郏县姚庄回族乡的乡政府驻地,其主要
居
永修攒林茶
2023-09-27
它产于森林苍苍、秀雾茫茫的永修县云
居
山中,因茶树与林木混杂相生,故名攒林茶。永修攒林茶在南宋时就列为贡品。攒林茶多次参加江西省和九江市名茶评比,均获得好评,被列为江西省名茶之一。云雾尖在南宋时就列为贡品。相传清
长兴青梅
2023-08-30
长兴青梅:梅、兰、竹、菊称为四君子梅又
居
其首,所以青悔既是果树,又是观赏树。它体态苍劲,岁寒开花,秀丽俊逸,清素淡雅,历来被人们喻作坚贞高洁的象征。梅之果实,可供蜜钱、果酱、糖果和饮品作原料。如将青梅熏制或烘干加工后即成药闲的乌梅,盐渍青海称为白梅。近年把青海
阿里山爱玉子
2023-07-14
阿里山爱玉子:梅山乡的瑞里、瑞峰及阿里山一带是全台主要的爱玉栽培区,产量亦
居
冠。爱玉为桑科榕属的植物,生长于海拔1000~1800公尺间的原始森林里,以大藤本形态攀附于成熟的大树之上;一般爱玉除天然的以外,还分为野生、人工栽培二种,野生是利用人工将爱玉移至树木
马厂归
2023-07-09
自1901年从我国西北部秦岭引进后,经过100多年的种植发展,现以个大、肉肥和挥发油含量高而
居
全国当归之冠。其最大的鲜归头单个重量在550克,晒干后约重200克,最大的鲜全归重量在1000克以上。马厂
朱子家酒
2023-06-30
由建阳城
居
民用糯米饭、红酒曲、深井水按10:1:17的容量比例混合发酵后变成的酒
碧莲早香柚
2023-06-27
永嘉早香柚的果形端正,外观呈葫芦形,色泽橙黄,肉质脆嫩,甜多酸少,具有很高的营养价值,维生素C含量
居
果中之冠,还被誉为天然罐头。早香柚是永嘉县农业科技人员在1984年从柚类优良单株选育出来的早熟品种,为永
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