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安化茶厂早期建筑群
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泉水鸡
2023-12-19
据传,泉水鸡最早来源于重庆的南山,因食店后院有一口深井,水源自山泉,
早期
遂取名泉水食店,店家用竹竿接了泉水,引到厨房,将仔鸡洗净了,剁成小
宜兴紫砂
2023-08-27
1976年,在宜兴陶瓷产区道窑建设工程中,发现羊角山古紫砂陶窑址和大量
早期
紫砂陶残器,根据专家鉴定,这处古窑的烧造年代在北宋中期。到了元朝,紫砂陶器的烧制工艺逐渐成熟,已开始在器物上题词雕刻。明代中期,宜兴紫砂陶茶具极
孝感饼子
2023-07-16
早期
的面食统称为饼,这个字最早见于《墨子•耕柱篇》
东海冰鸡爪冻
2023-07-13
特产文化:东海莲心冰•鸡爪冻
早期
是做弯豆冰起家,因冬天冰品生意易受影响,进
叻沙
2024-01-13
早期
马来人与华人通婚的后代,男性称为巴巴(Baba),女性称为娘惹(Nonya)。娘惹美食自然也就融合了马来菜与中国餐的烹调美味。娘惹美食
泰州烫干丝
2023-12-01
泰州烫干丝又叫泰州五味干丝,主要有两层意思,一是
早期
泰州五味干丝的配料主要有五种,肴肉、香菜、榨菜、香菇和姜丝;二是说明干丝口味独特,后来五味干丝
隔水蒸鸡
2023-11-04
隔水蒸鸡:隔水蒸鸡,同样是茂名的一道名菜,化州人
早期
引以为荣的葱油鸡、白切鸡在盐焗鸡的冲击下,失去了一定的魅力。于是饭店经营者们想起当地民间有隔水蒸鸡的制法,制作其实很简单,挖空鸡内脏后,塞进香菇虾米之类,整鸡装在盘里,然后把它放进装有一定量开水的锅里,用火加
蟹壳黄
2023-06-23
早期
上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,
隐性白羽鸡
2024-01-14
1主要特性特征该鸡种体质健壮,性情温驯,
早期
生长速度适中,繁殖性能较好。体型较大,呈元宝形,胸宽而深,体态丰满。其羽毛的白色为隐性性状。皮肤与胫部为黄色。蛋壳浅褐
新疆热瓦甫
2024-01-06
木制琴身,音箱呈半球状,用羊皮、马皮或蟒皮蒙面,琴颈细长,顶部弯曲,颈与音箱相接处两侧各有一个羊角形饰物,音箱造型像一个公羊头,保留着游牧生活的痕迹,
早期
的热瓦甫有三根弦,以后发展
岐山臊子面
2023-12-25
该小吃始于西周
早期
,相传是周文王的母亲,为招待周文王的亲朋和左邻右舍所做的一种面食,距今已三
均安蒸猪
2023-12-13
最
早期
最传统的均安蒸猪,与古老的祠堂文化一脉相承。在传统的风俗里,在每年的清明节和重阳节(即所谓春秋二祭)于祠堂举行祭祖仪式
卷馍
2023-12-06
卷馍:卷馍是具有安徽地区阜阳特色的特色传统小吃,起源于明朝,相传是朱元璋和沈万三在落泊时所吃,民间
早期
称为粉子馍,又称万三卷,最著名的莫过于田三卷馍了。阜阳卷馍其实就是南方人做春卷的春卷皮儿几张叠放在一起,再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜,用手卷成
化州隔水蒸鸡
2023-11-04
化州隔水蒸鸡:隔水蒸鸡,同样是茂名的一道名菜,化州人
早期
引以为荣的葱油鸡、白切鸡在盐焗鸡的冲击下,失去了一定的魅力。于是饭店经营者们想起当地民间有隔水蒸鸡的制法,制作其实很简单,挖空鸡内脏后,塞进香菇虾米之类,整鸡装在盘里,然后把它放进装有一定量开水的锅里,用
慈溪杨梅
2023-09-06
慈溪杨梅:从历代志书所载的情况看,
早期
时慈溪杨梅多为荔枝种,以后才发展到多个品种。据慈溪市杨梅研究所调查,在慈溪市境内的杨梅品种有12个,即荸荠种、早大种、迟大种、凤欢种、早小种、荔枝种、尖刺种、粉红种、红种、松浆种、水晶种、迟小种。其中,以荸荠种为最佳,种植
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