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安头乡塚子张村
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4595
条
水阳三宝
2023-12-18
水阳三宝:在安徽宣城水阳三宝是家喻户晓的美食,指的是:水阳干
子
、鸭脚包和鸭翅这三样美食。先说一下这个水阳干
子
,其实它就是豆腐干,但宣城的干
子
是其他地方不能比的,但很多很多的是不正宗的,正宗的水阳香干颜色为棕红色,大小均匀,劲道爽口,闻上去特别的香。第二宝就是这
盘馓
2024-01-02
盘馓:馓
子
为精美的油煎食品。积石山县穆斯林在节日和喜庆日子,必做馓
子
招待客人,并馈赠亲戚、邻里。馓
子
分盘馓和酥馓两种。做盘馓时面粉用温水调和,再加清油、蛋清、花椒水拌匀,反复揉和,切成圆条,抹油,盛入容器中封实闷窝,窝好后揉搓为筷子粗细,盘绕,用筷子套住整形,
黄蚬炒米叉子
2023-08-17
黄蚬炒米叉子:黄蚬炒米叉子,以米叉子为主料,以黄蚬
子
肉、韭黄、胡萝卜、元葱等为辅料,加蒜沫、香油等调料,煸炒而成。色泽金黄,口感滑嫩筋道,味道鲜美干香。乃丹东最具特色小吃之一。米叉子是由满族食品酸汤
子
演变而来的。酸汤
子
是满族家庭最常见的主食。《奉天通志·礼俗三
锅魁
2023-08-06
配料方法别具一格,实行起面(酵面)与
子
面(生面)随打随配的原则。起面的多少,根据
子
面拌和后时间长短而定。
子
面时间长,起面多配;反之少配。再用撕去表膜的猪生板油、
吴川牛腩粉
2023-12-07
吴川牛腩粉:吴川牛腩粉是吴川特色小吃之一,其中以梅菉
头
的牛腩粉最为出名,其做法有独特秘方,流传已久,但能做出正宗的牛腩粉在现今是少之又少了。吴川特制牛腩,在别处绝对吃不到的味道。推荐梅录
头
林记。
梅白鱼
2023-09-14
梅白鱼:又名梅白鱼,定远池河镇至凤阳梅市
乡
广段池河中的特产。梅市地处定远、凤阳、嘉山三县交界处,因传统集市贸易而称梅市,又以三梅(梅姓、梅河、梅鱼)而著名。梅鱼,小者数寸,大者盈尺,眼珠晶亮
头
小身扁,色白肉嫩。尤以黄梅季节捕捞出水的梅鱼,会从鳞下流出串串乳汁般
乌炮仙猪睾丸专卖店
2023-07-14
乌炮仙猪睾丸专卖店:水林
乡
有位外号称乌炮仙的蔡壬子,凭着一道热炒猪哥佛打响名号,其所卖的睾丸有猪哥和仔猪之分,猪哥的佛仔大如芒果,口感较为粗韧,仔猪的睾丸只有拇指
头
大小,需数十个方能炒成一盘,但吃起来颇为滑嫩,价格也贵了许多。据老板说,猪睾丸要会处理,否则腥臭
海参丸
2023-07-20
海参丸:海参丸自制海参丸是海湾
安
惠酒店的招牌菜,营养丰富的海参丸配上特制高汤,美味难挡,特别适合老年人进补。
三原合汁挂面
2023-07-25
合汁有几个步骤,首先要炖臊
子
,它是在干爁臊
子
的基础上做出汤来,干爁臊
子
不是一般的炒肉丁,而是将猪肉按肥三瘦二的比例用刀砸成肉末加入米醋,用小火炖煮至肉香
张家界核桃
2023-10-30
张家界核桃:含油率达63—80%,果肉营养价值高,本境青
安
坪的米核桃,壳薄,手捏即碎,醇香味美,可谓核桃之王。
汤麻饼
2023-12-07
汤麻饼:汤麻饼产地范围为四川省崇州市街
子
镇现辖行政区域。街
子
汤麻饼,是四川省成都崇州市街
子
古镇的著名特色小吃,该品因其火工精当,拥有黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣的特点,上世纪40年代被列为当时蜀州四大名小吃(天主堂鸡肉、致华堂白雪糕、石观音板鸭和汤长发麻饼)之
牛肉水饺
2023-11-30
他的饺子之所以特别好吃,是因为还加一种鲜美的馅
子
汤,那是将做馅
子
剩下的筋筋牛肉切小加调料煨熟,再用嫩笋、杂菌等作成馅
子
汤,煮
湛卢宝剑
2023-09-16
湛卢宝剑:湛卢,欧冶
子
所铸,五大盖世名剑之首。《辞海》载:湛卢山位于福建北部松溪县境内,山高岭峻,四季雾凝,相传为春秋时欧冶
子
铸剑处,遂以剑名山。铸剑师简介欧冶
子
,春秋时越国宁波人,是历史上著名的铸剑师,是史上另一著名铸剑师干将的岳父。历史背景春秋混战,闽地为
锅塌鲈鱼
2023-08-25
锅塌鲈鱼:锅塌鲈鱼以海产鲈鱼制成,颜色金黄,双
头
两尾,无骨刺,食用方便。
化州番石榴
2023-07-21
,别名花念、芭乐、鸡屎果、拔
子
、喇叭番石榴,是桃金娘科、番石榴属常绿小乔木或灌木,俗称芭乐、拔番石榴
子
、那拔。为热带、亚热带水果,原产美洲,现在华南地区及四川盆地均有栽培
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