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岳西黑猪
2023-06-27
岳西黑猪：岳西黑猪源自淮猪，公元3～6世纪魏晋南北朝时期，淮北平原经济遭受战争破坏，并受到水灾，淮猪南迁到安徽淮河两岸。其中，南迁江淮分水岭大别山腹地岳西的淮猪，经过驯化培育，形成了本地传统的土黑猪品种，在岳西高海拔、高坡度、高风速、高湿度的养殖环境中，形成了
庐阳董铺国家湿地公园
2023-07-28
拟建的安徽庐阳董铺国家湿地公园位于安徽省合肥市庐阳区西部，规划包括南淝河、董铺水库及其水源一、二级保护区范围。西起南淝河支流汇合口，东至董铺水库大坝，北起三国城路，南达水库水源一级保护区南界（其中三国新城遗址公园和科学岛及北部进岛公路，不包括在范围内）
尊胜禅院
2023-06-01
尊胜禅院位于安徽来安县大庵山遗址，遗址现存的还有千年银杏树、观音泉等。石碑由当时任江宁织造的曹寅(《红楼梦》作者曹雪芹的祖父)建造并撰文，记载了该禅院的规模及兴衰过程。石碑高约2米、宽76厘米、厚17厘米，碑头刻有普门示观(佛家语)四字，碑身嵌在敦厚的底座上
冬荣园
2023-05-04
园主人陆静溪，原籍安徽合肥，后迁居宝应，再移居扬州，曾供职于两淮盐运司，其夫人为李鸿章四弟李蕴章的女儿。冬荣园原购自张武龄宅改建而成，张武龄与夫人陆英所育三女儿嫁与著名作家沈从文
仙翁寿石
2023-03-23
此寿字为陈抟所书，高2.15米，陈抟，字图南，自号扶摇子，今安徽亳州人，是中国道教史上著名的神仙道士，史称陈抟老祖。有《无极图》、《先天图》、《指玄篇》等著作存世，对北宋影响很大。陈抟善书五尺大字，此寿字由人、寿、年、丰四字构成。在此昭立。喻意寿比南山
“高冈鸣凤”传统民居
2023-03-31
位于安庆龙门口街的现存百年传统民居高冈鸣凤，从谯楼西行百余米，民国初年，当时安徽省城总商会副会长程鸣鸾购买下怀宁凤鸣书院原址地块，建造起新式皖派风格传统大宅，取名高冈鸣凤。是登临远眺的胜境，也是观赏古民居的重要场所
山东美食探秘：菏泽的羊肉汤、诸城烧肉、朝天锅
2023-09-01
山东美食探秘：菏泽的羊肉汤、诸城烧肉、朝天锅：菏泽第二次来，一座老态的旧城，虽然市容不佳，但不影响地处山东、河南、安徽三省交界的羊汤重地所传播的美味。菏泽的羊肉汤色泽奶白，醇厚，膻味浅，肉味香，所配的面饼略粘牙，非常适合随机一口汤，却是洋溢沁心香气的羊肉汤，那
霍山风干羊
2023-12-16
霍山风干羊：霍山风干羊，是六安名菜，2018年9月被评为中国菜之安徽十大经典名菜，是以风干羊肉为食材做成的菜式，色呈酱紫，肉质松酥，干香醇厚，食之颇有回味。霍山的风干羊肉之所以能够成为著名的风味美食，决定于当地天时、地利加上民众的生活智慧。四季咸宜的风干羊肉是
吴山贡鹅
2023-12-08
吴山贡鹅：吴山贡鹅，又名吴王贡鹅，起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚，回味无穷。名菜典故由来，唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州(今合肥)、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘，被唐昭宗封为吴王。他为官清
枕头馍
2023-12-06
枕头馍：枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍，是安徽阜阳颇具特色的传统小吃。每个长约11.5市尺，宽约0.50.8市尺，厚约0.30.5市尺，重约26斤，堪称馍中之王，其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包
太和板面
2023-12-06
太和板面：太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名，通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好，制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮，放上青菜，浇上汤料。白的面
黄陂豆丝
2023-12-05
黄陂豆丝：黄陂豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一，也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。黄陂豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、黄豆、优质