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清水炖鸡
2023-11-24
清水炖鸡：清水炖鸡鲜杀活鸡一只洗净；水烧开放入整鸡氽烫过去除血水后冲净，砂锅（做煲汤用的大一点的口小肚大的那种）放入整鸡加入凉水，水量要盖过整鸡为佳，放入葱段姜片，大火，烧开后过五分钟改小火，再煮二十多分钟即可食用。（注：可根据个人口味加点盐、味精或鸡精、胡椒
清水海鲜
2023-11-07
清水海鲜：清水海鲜不少驰名菜式或多或少会有段古。话说汶村有一个妇人煎显鱼（也叫水面鱼，因鱼在水面下游，阳光照过水面，鱼会显透出闪闪银光）很出名，一家酒楼老板便请她专门在酒楼做此菜，结果生意红火。台山处在入海口的一片泥滩上，海域咸淡水相接，水质好，咸淡适中，其沿
兴平清水莲菜
2023-12-26
兴平清水莲菜：兴平清水莲菜是陕西省咸阳市兴平市的特产。兴平市成立了井冠、千马、渭水等五家清水莲菜农民专业合作社，注册了井冠、佳荷美牌商标，兴平清水莲菜已经成为西安人人乐、华润万家、沃尔玛等大型超市首选产品。兴平市从2002年开始引种清水莲菜，经过10多年的发展
清水肉鸭
2023-10-31
清水肉鸭：清水肉鸭是临澧县城关镇清水村人凭借丰富的水面资源和传统独特的养殖技术，进行大规模的肉鸭养殖。以其生长周期短、毛色油亮、肉味鲜美的特点，形成饲料供应、种苗孵化、产品销售一条龙的产业链，产品远销岳阳、怀化、湘西、长沙、广州等地而得名的。今年，清水村建起了
泗洪清水龙虾
2023-06-24
泗洪清水龙虾：泗洪清水龙虾是江苏宿迁泗洪的特产,泗洪人对清水龙虾的烹制颇有研究，一般的做法是：选用的小龙虾规格在8公分左右，产自洪泽湖无污染浅滩区水草地，色泽鲜艳、通身洁净、没有土腥味，鲜活体健、爬行有力。放入清水中续养2436小时，以排净其体内污物。在烹制时
清水沙棘
2024-01-04
清水沙棘：清水县、秦安县野生沙棘资源丰富，据七五期间林业部普查，这两个县共有野生沙棘林30万亩，按三分之一利用计算，可产沙棘果4％6万吨，且品种优良、风味独特，又无污染，被国家林业部、水利部、黄河治理委员会确定为沙棘资源开发基地。据《月王医典》和《四部医典》记
清水庞公石
2024-01-04
清水庞公石：清水庞公石庞公石产于清水县红堡乡境内庞公庵山下牛头河及小华山一带。为清水传统工艺品，质地细腻，碧绿为玉，间有红、黄、白等花纹，弄石工艺家匠心独具，巧夺天工。刻制的盆景形神兼备，古朴典雅，有古今人物，飞禽走兽、江河峻岭、花草树木等，属国之珍品。90年
湛江清水鸡
2023-11-05
湛江清水鸡：清水鸡选自湛江优质土鸡品种，仿照鸡类生活习性，流动放养在亚热带果园、树林、村间野林中，任其觅天然食物。食五谷杂粮，不用激素和色素，经六个月悠然自由成长优质肉鸡。清水鸡制作是采用独特的高温高压蒸制烹饪技术，配予其独有的秘方，再经过多个环节精心制作，方
清水岩煎饺
2023-09-26
清水岩煎饺：清水岩煎饺离修水县城东行20多公里就是省级重点风景名胜区——四都镇。四都镇既有风景秀丽，美丽动人的抱子石、东岭石林，还有深不可测的清水岩溶洞。清水岩溶洞又名神清洞，过去洞口有一处观音寺，寺内香火鼎盛时有僧客几十人。这寺内流传下来的一种煎制素饺很有名
