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官渡土主庙
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2339
条
龙眼
2024-01-14
龙眼在从化
主
要是石碣这个品种,果大核小肉厚,具有美容、延年益寿之功效。龙眼干具有性味甘平,归心脾经,补血益智,养
沙二毛皮
2024-01-02
优良花穗呈波浪状起伏半圆形弯曲,毛股紧密,界限清晰,
主
要由平均细度37.5微米的两型毛和22.8微米的元穗毛形成,其比例为1:2.6。毛股为纯白色,自然长度为7.6厘米左右,大多数裘皮毛股有3一5个弯曲
汉中棕箱
2023-12-24
它是棕树的
主
盐津乌骨鸡
2023-12-21
盐津乌骨鸡:盐津乌骨鸡因有起源并
主
产于云南省盐津县而得名。它集口味美、保健、药用之大成于一体,并主要生长和分布于乌蒙地区而故称乌蒙珍禽。它起源于盐津并因主产而得名。它是在盐津特定的自然环境高热高湿的气候条件下,经过长期的自然选育和精心培育而形成的一个地方珍禽,
山珍宴
2023-12-19
花摆的
主
餐是金鹿梅花,以鹿肉为主要材料,塑制只飞奔的梅花鹿,周围用
猪血肠
2023-12-16
猪血肠:猪血肠猪血肠,
主
要是将猪大肠翻洗干净,将猪血拌与糯米饭,再加草果、茴香子、盐巴等,将糯米饭拌匀后用一竹筒,削一尖口放在大肠里,用饭勺将拌匀的猪血糯米饭倒在竹筒内灌进猪大肠,灌完后用线拴在竹杆上,晒上十天半月,便可食用。煮、煎、炖均可。猪血肠味道可口,食
石鼓酥薄月饼
2023-12-16
石鼓酥薄月饼
主
要由开皮、去蒂、包酥、开酥、包馅等传统手工制作工序精制而成,其大小匀称,
鸡豆腐
2023-12-16
它的原料
主
要是鸡肉和鸡蛋。其做法是,用鸡脯肉拿刀背横竖轻轻地反复敲细,拌入适量的淀粉,再将鸡蛋清调勾起花,去其沫后倒人敲细的鸡肉中轻轻地调,然后加人
烤乳猪
2023-12-15
烤乳猪:猪肉美食吃法盘点中烤乳猪从来都是必提的经典菜品,它是广州最著名的特色菜,并且是满汉全席中的
主
打菜肴之一,早在西周时此菜已被列为八珍之一,色泽红润,形态完整,皮酥肉嫩,肥而不腻,又鲜又嫩,入口奇香,经代代相传。今天的烧乳猪早已改进烤法,且烹技十分精细,成
骟鸡点豆腐
2023-12-14
此菜
主
要以骟鸡和豆腐作为主要的原料而调制的菜,将鸡肉豆腐混为一体,豆腐洁白细嫩,鸡肉清香可口,清汤回甜爽口,实乃一道美味佳肴。骟鸡点豆腐荤素兼容,高蛋低脂,既有朵颐之快,又无膏肓之忧,
东乡蒸肉
2023-12-12
当地东乡蒸肉的制作过程非常考究,
主
要以猪腩肉为原料,制作时将猪腩肉洗净切片,然后再用油炸至金黄捞出控油,之后加入白糖,烧酒和盐等调料炒制一番,最后拌上炒芝麻放到蒸笼中蒸透即成。成菜后具有色泽金黄,香味浓郁,肥
白切清远鸡
2023-12-12
当地鸡肉吃法众多,其中最地道的吃法还是白切了,白切清远鸡的制作工艺非常考究,
主
要以土鸡为原料,制作时先把鸡拔毛处理干净,去除内脏后,再用热水浸熟斩件即可。食用时搭配调配好的葱姜蒜蓉,入口鸡汁鲜甜,鸡皮爽口,
隔水鸡
2023-12-11
当地隔水鸡的制作工艺非常简单,
主
要以整只土鸡为原料,制作时先将鲜土鸡清理好,整只鸡洗净放在篮子里沥干水,把鸡放在蒸盘里先搽花生油,后用独家配料均匀地搽在鸡的胸腔和鸡皮上,腌渍几分钟。然后把蒸锅的清水烧开,将腌渍好的鸡
簸箕炊
2023-12-11
当地簸箕炊的制作工艺非常考究,
主
要以米粉,芝麻、蒜头、香油为原料,制作时先放磨成浆的米粉于簸箕当中上锅蒸煮,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上。待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,其表面放上香
炒米饼
2023-12-11
当地制作炒米饼的工艺十分传统,
主
要以大米和糖为原料,制作时将大米翻炒至金黄,再碾成米粉,然后拌上糖胶及各地特色的配料,用米饼模具碾压后敲出,最后放入烤炉中烤制即可。成品具有松脆,甘甜,可口,耐储存等特点,是阳
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