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官鹅沟
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武冈铜
鹅
2023-10-29
武冈铜
鹅
:武冈县素有铜
鹅
之乡的美称。该县地理位置优越,水系发达,龙溪江、滔江等资江支流横贯其间,湖面广阔,牧草丰富,具有养
鹅
的良好条件。据史料记载,远在400年前的明朝嘉靖年间,武冈的
鹅
就被誉为世界名
鹅
。武冈铜
鹅
适应性强,抗病耐寒,容易饲养,体形中等。武冈铜
鹅
梅岭
鹅
王
2023-11-15
梅岭
鹅
王:梅岭
鹅
王是南雄特色菜肴,在省内外有较高知名度,是深受广大消费者欢迎的招牌菜、名牌菜、特色菜或创新菜。据介绍,梅岭
鹅
王是采用祖传的配方,其做法与众不同。
鹅
王还没有端上桌,农家土
鹅
那种特有的香味就已经在空气中放肆了,让人的涎水漾漾地就上来了。初到面前,就
鹅
山飞瀑
2023-09-06
鹅
山飞瀑夜景——柳州市古八景之一
鹅
山古称峨山。位于柳南区中部偏东处,北距柳江约1公里,南北走向,长700米,海拔303米,形似
鹅
吃食。为柳州市区第二高峰。柳宗元《柳州山水近治可游者记》中云:
鹅
山在野中,无麓,
鹅
水出焉。唐代山上已有水泻出,但瀑布之景尚未形成
鹅
埠菠萝
2023-11-14
鹅
埠菠萝:
鹅
埠菠萝
昌图豁
鹅
2023-08-17
昌图豁
鹅
:昌图豁
鹅
,当地称疤痢眼
鹅
,产于辽宁省昌图县,因其上眼睑有一凹陷,形成一个豁口故名豁
鹅
。昌图豁
鹅
为中国白鹅的一个变种,它以产蛋量高在全国的
鹅
品种中占明显优势,适应性强,食量少,耐粗饲,喜食青草野菜,适于放养,夏天不怕热,冬天不怕冷,容易养。母
鹅
产蛋,公
茅山老
鹅
2023-08-26
茅山老
鹅
:茅山老
鹅
以茅山而得名,茅山地处句容境内,是著名的道教圣地和抗日根据地,具有良好的生态和旅游环境,自古以来当地老百性就以养
鹅
腌制而闻名。现在的茅山老
鹅
以当地草
鹅
为原料,在百年传统腌制基础上精心研制,并依托科研院校进行科学开发,产品经专家、教授的评定,一
黑脚
鹅
2023-11-06
黑脚
鹅
:稔村镇:优质黑脚
鹅
。
清汤
鹅
火锅
2023-12-11
清汤
鹅
火锅:用花溪肥嫩的母
鹅
,将鹅头、
鹅
脚掌、
鹅
翅和
鹅
肝等内脏制成卤味,把
鹅
身切成块状入锅熬煮,加入香料及调料后继续煨煮,离火后拣去调味包和香料包,加入盐和味精。上桌时在火锅盆内加入
鹅
汤及鹅肉即可。鹅肉鲜嫩,汤清味醇,营养丰富。
鹅
乸饭
2023-12-12
鹅
乸饭:
鹅
乸饭,是广东阳江境内的一种传统饭食。当地的
鹅
乸饭制作过程非常考究,主要以年以上的黄鬃
鹅
为原料,再以冬菇和香菜末等食材为配料,制作时去掉
鹅
皮与骨取其肉,切成丁再经过一系列的调味与配料腌制,用猛火爆炒后,再与炒饭一起翻炒,出锅前加上葱花点缀即可。成品具有
荔枝
沟
鹅肉
2023-07-24
荔枝
沟
鹅肉:荔枝
沟
的鹅肉远近闻名,特点是肉质细腻柔软。做法以水煮白切为常见,蘸料则各家自有风味。鹅肉已是味美,还有细嫩的
鹅
肝、脆生生的
鹅
肠,更有那肥厚的鹅掌,手抓着啃,味道甚佳。原材料:三亚荔枝
沟
农家
鹅
。做法:1.把
鹅
宰杀洗净,然后秘方腌制2小时;2.将整个
鹅
客家焗
鹅
2023-11-18
客家焗
鹅
:增城有一半的本地人与一半的客家人,因此这里的客家风味亦很地道。客家焗
鹅
是先将整只的
鹅
放在锅里滚动,直至六七成熟,再放进香菇等林林总总的配料,与
鹅
一起翱至熟,这种方法做出来的
鹅
,香料可以渗透到
鹅
的肉里,较为入味,另一方面鹅肉肥而不腻。价钱:约一百多元钱
豁眼
鹅
2023-07-04
豁眼
鹅
:产地与分布:原产于山东莱阳地区,因集中产区地处五龙河流域,故又名五龙
鹅
。在历史上曾有大批山东移民迁移至东北,把该
鹅
种带到东北。豁眼
鹅
以辽宁昌图饲养最多,俗称昌图
鹅
,在占林省通化地区和黑龙江等地俗称疤拉眼
鹅
.目前.以东北三省、山东为最多,亦分布至内蒙古、
赵刚风
鹅
2023-08-28
赵刚风
鹅
:赵刚风
鹅
仪征市赵刚风
鹅
厂在传统腌制咸
鹅
的基础上,吸收我国传统食文化的精华,广采百家之长,创制出大仪风
鹅
这一色香味俱佳、极具地方特点的特色产品,受到广大消费者的喜爱和认可。地址:仪征市大仪镇赵刚大酒店电话:051483865898
花果山风
鹅
2023-12-01
花果山风
鹅
:花果山风
鹅
是连云港灌云县特产美食,相传为中华美食鼻祖商朝宰相尹隐居花果山下所秘制,皮薄肉嫩、腊香可口。花果山风
鹅
选用江苏省最大的万顷天然无公害牧场沂河淌肉
鹅
为原料,浸入三十余味促进人体健康的天然中草药,结合现代高科技精制而成,产品低脂肪、高蛋白、皮
客家焖
鹅
2023-07-20
客家焖
鹅
:客家人作为中华名族中独特的一支,许多风俗不仅保留了中原遗风,还发展出了自己的特点。食鹅肉进补就是其中之一,尤其在秋冬季节,客家人更是喜欢用
鹅
作为火锅的主料,称之为打
鹅
煲,在很多地方鹅肉更是作为客家人过年必吃的一道菜。客家人这么爱吃
鹅
,制作鹅肉料理当然
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