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官鹅沟
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条
潮汕卤
鹅
2023-12-13
潮汕卤
鹅
:潮汕卤
鹅
是广东潮汕地区传统名菜,属于粤菜潮菜系,因选用汕头澄海出名特产良种
鹅
——澄海狮头鹅为食材,因此
鹅
体形大、肉质鲜嫩,用澄海狮头鹅制作的潮汕卤
鹅
,具有入味足、色泽重、味清香偏咸的特点,香滑入味,肥而不腻,成为汕头等地区经典名菜。潮汕卤
鹅
也是潮汕地
红烧全
鹅
2023-10-29
红烧全
鹅
:红烧全
鹅
铜
鹅
,是武冈著名特产,全国闻名。它的特点是:汁透明,色红亮,酥嫩鲜美可口。红烧全
鹅
制作方法是:选体重三公斤左右的
鹅
,宰杀时将血流尽,热水去毛洗净后,再割掉翅膀和脚掌,在
鹅
左翅膀下开五公分长的小口,取出内脏,洗净后,放在沸水锅内煮约五分钟,捞出
竹
鹅
溪
2023-09-06
简称
鹅
溪,又名
鹅
江。发源于西
鹅
乡琉璃屯附近,由北往南再转向北,贯串辖区西南部,在柳江铁桥下游约500米处注入柳江。上游地下水资源丰富,沿溪两岸均有地下水溢出流入溪内。
茅山老
鹅
2023-12-20
茅山老
鹅
:茅山老
鹅
,是江苏著名的特色美食,以茅山而得名,茅山地处句容境内,是著名的道教圣地,具有良好的生态和旅游环境,自古以来就以养
鹅
腌制而闻名,以当地草
鹅
为原料,在百年传统腌制基础上精心研制,肉质鲜嫩,口感好,风味独特。中文名:茅山老
鹅
外文名:Maoshan
汕头卤
鹅
2023-12-07
汕头卤
鹅
:汕头卤
鹅
不仅仅是汕头传统名菜,作为汕头街边小食,也是汕头著名的小吃之一。汕头卤
鹅
因选用汕头澄海出名特产良种
鹅
——澄海狮头鹅为食材,以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成,因此
鹅
体形大、肉质鲜嫩,用澄海狮头鹅制作的潮汕
鹅
山公园
2023-09-06
鹅
山公园定名为柳州
鹅
山青少年公园,是广大青少年寻幽探奇、游乐的理想之地。园内在要景点有
鹅
之门、索首缆车、
鹅
山笑佛、柳侯读书洞、风寸亭、猴面石、山顶观景台、鲤鱼跳龙门、犀牛望月、闻笛亭、冠亭、射击场、综合大世界游乐场等设施
鹅
山公园,位于柳州市西侧
溪口卤
鹅
2023-11-30
溪口卤
鹅
:溪口卤
鹅
是潮汕卤
鹅
的一种,以其优质的配料,精堪的卤煮方法,使熟内香甜可口而远近闻名,是潮州市著名的特色小吃之一。潮汕卤
鹅
选用潮汕特产的狮头鹅,肉质肥美,其中以磷溪镇溪口狮头鹅为主,是潮州风格独特的卤制食品,自清朝中叶开始制作,至今已有几百年历史。溪口
龙冈
鹅
2023-09-23
龙冈
鹅
:永丰龙冈
鹅
饲养历史悠久,品种分灰鹅和白鹅两种。灰鹅毛色多为麻色,嘴呈黑色,脚呈灰黄色;白鹅全身洁白如雪,嘴及脚呈金黄色。但两种
鹅
个体的大小、生理特点、生活习性等大致相同,总称为园型,尾部羽丰厚,向上方翘起。该
鹅
体型大,生长快,屠宰率较高(母
鹅
平均78。
东北棒
鹅
2023-06-21
东北棒
鹅
:东北棒
鹅
望奎境内河流众多,克音河、呼兰河、通肯河、诺敏河宛如四条玉带穿境而过,境内水草资源丰富,为大
鹅
养殖提供了得天独厚的优越条件。改革开放以来,望奎县通过实施科教兴牧工程和大力推广模式化养殖技术,大打
鹅
经济牌,全县大
鹅
产业已初具规模。全县年可出栏大
扬州盐水
鹅
2023-12-03
扬州盐水
鹅
:扬州盐水
鹅
,不仅仅是扬州的一道特色名菜,在摊点贩卖就是一道风味小吃,是扬州风味名吃。形态饱满,烂而不散,色黄油亮,质感松嫩、肥而不腻。在江苏有句俗语叫做:南京鸭、扬州
鹅
,可见扬州盐水
鹅
非常出名,几乎与瘦西湖齐名,到扬州没逛过瘦西湖,没吃过扬州盐水
鹅
烧雁
鹅
2023-11-11
烧雁
鹅
:潮州烧雁
鹅
是潮汕传统名菜,在岭南地区广泛流传,店店有卖,家家必食,其美味适口,可想而知。之所以称烧雁
鹅
原是用野雁制做,雁是大的游禽,属候鸟类。大小外形一般似家
鹅
,每年春分后飞往北方,秋分后南回,因季节更换,飞雁难得,而且它又是受保护的野生动物,遂改用家
东山老
鹅
2023-08-27
东山老
鹅
:吃老
鹅
风气起源于三年前东山镇东新南路,店主是个地道的农民,店容店貌极不上档次,但唯独他家的高压锅红焖老
鹅
,倾倒整个东山镇,再蔓延到南京城,鼎盛时东新南路上停满城里来的食客专车。东山老
鹅
就是指将
鹅
剁成块,与土豆块红烧,因其独特做法最早出自南京江宁的东山
客家焖
鹅
2023-12-11
客家焖
鹅
:中文名:客家焖
鹅
口味:蒜香制作难度:普通所需时间:一小时
一品香
鹅
2023-09-29
一品香
鹅
:一品香
鹅
是山东省济宁市鱼台县的特产。鱼台一品香
鹅
色泽光亮,口感独特,皮香肥而不腻,肉香醇正可口,骨香回味无穷。鱼台一品香
鹅
是选用长年放养的大白鹅(
鹅
是以野生杂草、五谷原粮为主食的纯素食家禽)为原料,采用江南民间传统加工技术与科学配方相结合,经过严格的
湖州太湖
鹅
2023-06-27
湖州太湖
鹅
:湖州作为我国优良地方良种太湖
鹅
原产地之一,在当地有着悠久的养殖历史,据《湖州府志》禽之属中记载在公元前350年左右就有养殖,同期的《武康刘志》也有关于太湖
鹅
用作夜间防盗的记载。可见早在1600年前太湖
鹅
已经融入湖州人民的生活。随着时间的推移太湖
鹅
也
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