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定扒大沟
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条
巍山
扒
肉饵丝
2023-12-01
巍山
扒
肉饵丝:巍山
扒
肉饵丝是大理特色小吃之一,饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝,将饵丝拌上肉汤汁,加入
扒
肉、葱、香菜等即可食用。本菜饵丝筋道、肉质鲜美、汤汁浓稠,适合各种人群食用。在大理的巍山古城,众多的风味小吃中最具魅力的当属饵丝,独产于巍山的
扒
肉饵丝
黄
定
墓
2023-06-04
黄
定
状元及第。官至广东潮州知府。墓为石构风字型,墓坪二层。六、在三山镇前薛村后西浒山。
南宋
定
胜糕
2023-09-07
南宋
定
胜糕:南宋
定
胜糕始于宋代,千百年来一直为杭城人民所喜爱。南宋
定
胜糕外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,
定
胜糕的颜色绯红,象征着战争的凯旋。
定
胜糕的味道香糯可口,甜而不腻,而且只要一块钱一份,是物美价廉的特色小吃。
叶
定
仕故居
2023-04-23
叶
定
仕故居约建于1908年,外观仿照孙中山先生于中山翠亨村的故居兴建。叶
定
仕故居的历史背景及建筑风格甚具价值,叶
定
仕故居曾被香港古物古迹办事处评为二级历史建筑,而政府于2009年11月刊宪,将故居提升为香港法定古迹
香港
定
慧寺
2023-04-22
定
慧寺,又称
定
慧禅寺,位于香港新界大埔区马窝村,建立于1923年,是大埔区内最早建立的佛寺。
定
慧寺初名为兰若园,由增秀老和尚所筹建。增秀老和尚俗姓黄,广东开平人,22岁于肇庆七星岩大觉寺剃度出家,其后北上求法
定
山寺遗址
2023-11-20
定
山寺浦口区珍珠泉风景区大顶山下·南朝梁·市文物保护单位梁天监二年(503),梁武帝为高僧法定建精舍,敕名
定
山寺。据《江浦埤乘》记载:
定
山寺,……四周山绕,南辟如门,与雉堞楼橹掩映相望,禅宗始祖达摩北上少林时曾在此驻锡
蔡元
定
墓
2023-10-30
蔡元
定
墓位于福建建阳市莒口镇上布村。南宋庆元三年(1197),蔡元
定
因伪学之禁,被贬湖南道州,翌年卒于贬所,灵柩归故里,葬于此。陵园总面积约2400平方米。墓体用卵石砌成,后置墓碑,高3米,宽85厘米,刻宋太子太傅蔡元
定
公之墓。
煎
扒
鲭鱼头尾
2023-10-16
煎
扒
鲭鱼头尾:煎
扒
鲭鱼头尾是开封久负盛名的传统菜,有奇味之美称。该菜肴色泽柿红,香浓鲜嫩、色味俱佳,诱人食欲。民国12年(1923年)名人康有为游学开封,在又一村饭庄品尝此道名菜后,兴致勃发,挥毫写下味烹侯鲭四字(侯鲭即汉代五侯鲭的典故),又在折扇1海内存知己
临漳临英
扒
兔
2023-12-18
临漳临英
扒
兔:临漳临英
扒
兔是邯郸一道特色风味菜,五香脱骨,味道鲜美,口感纯正,具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率,低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。熏兔自清朝距今历史悠久,临漳县为国家著名獭兔之乡,临漳的
扒
兔、熏兔是用享有兔中之王美称
海鲜
扒
豆腐
2023-10-03
海鲜
扒
豆腐:配料:豆腐、虾仁、海参、鱿鱼、小油菜、蚝油、鸡精、葱、姜、盐、糖、高汤、食用油特色:色泽美观,鲜香味浓。操作:1、将豆腐切成片用油炸至金黄色捞出放入盘中待用,葱、姜洗净切成片,鱿鱼、海参洗净切成片;2、坐锅点火放入清水,待锅开后,分别放入鱿鱼、海参
宽城
扒
鸡蛋
2023-06-12
宽城
扒
鸡蛋:此菜据传为乾隆皇帝喜吃的招牌菜之一。此菜表面金黄,入口酥香,松软嫩滑,不仅为大多数人所喜爱,而且很多人都不能破解它为使么外表焦黄,而内部确如蛋羹一样嫩滑的奥秘。(制作:高压锅烧至80度,入凉油80克,烹入鸡蛋液(13个鸡蛋、400克水,调入盐、味精
定
海湾丁香鱼
2023-09-21
定
海湾丁香鱼:丁香鱼学名日本鳀(Engraulisjaponicus),是日本鳀的幼体鱼,体圆状而侧扁,身长2~3.5厘米。分布于我国东海,主要产地在福建、浙江两省的近海水域,以福建省连江县
定
海湾海域出产的丁香鱼品质为佳。
定
海湾处在闽江及敖江淡水与东海感潮的咸
鹅掌
扒
广肚
2023-11-06
鹅掌
扒
广肚:菜系:粤菜口味:咸鲜价格:4080元特色:颜色淡黄,滋味浓醇,鲜香滑糯,清淡爽口。原料:鱼肚200克,鹅脚翼500克,火腿25克,油菜心100克,淀粉(蚕豆)20克,草菇60克,冬笋50克,盐3克,小葱20克,姜10克,料酒30克,鸡油20克,蚝油
扒
原壳鲍鱼
2023-12-14
扒
原壳鲍鱼:
扒
原壳鲍鱼是一道山东青岛沿海地区的传统名菜,宋代诗人苏轼任登州知府时在《鲍鱼行》诗中写道膳夫善治荐华堂,坐领雕俎生辉光,肉芝后耳不是数,醋笔鱼皮真倚墙,盛赞山东出产的鲍鱼鲜美,使宴席增光,吃了鲍鱼,一切珍馐都算不得什么了。此菜色香味俱佳,鲍鱼肉质细
蒙古手
扒
肉
2023-06-15
蒙古手
扒
肉:手
扒
肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫乌兰伊德。是蒙古族千百年来的传统食品,是牧民们的家常便饭。它的具体做法是选用肥嫩的当年羔羊,就地宰杀后,切开胸腔拉断动脉,剥皮去内脏,然后洗净,去头、蹄,再把整羊按骨节拆开,放入白水锅中煮不加盐和
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