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宿迁雪枫公园
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骆马湖银杏果
2023-08-25
骆马湖银杏果:
宿迁
银杏果营养丰富,银杏果仁富含多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖等成分。性能味甘,微苦、涩,性温,有小毒。能温肺益气,定喘咳,缩小便,止带滞,
洪泽湖鱼头
2023-06-24
洪泽湖鱼头:洪泽湖鱼头是江苏
宿迁
泗洪的特产。主料:花鲢头750g配料:盐、味精、葱、姜做法:取洪泽湖花鲢鱼头一只(约750克)洗净,锅烧热入油放葱姜炸出香味,加热水1千克,放入鱼头大火烧开,小火炖20分钟见汤白而浓即可。功效及营养价值:鱼头营养高、口味好、富含
酥油桶
2023-07-11
酥油桶分两种:一种是从奶中提取酥油的桶,叫做
雪
董,这种桶较大,高约1.3米,口径近0.33米,是牧区经常见到的生产酥油桶;一种是家庭日用的酥油桶,藏语叫
雪
董,这种桶较
雪
董小,高1米左右,直径约16厘米。有的酥油桶很小
泗洪清水龙虾
2023-06-24
泗洪清水龙虾:泗洪清水龙虾是江苏
宿迁
泗洪的特产,泗洪人对清水龙虾的烹制颇有研究,一般的做法是:选用的小龙虾规格在8公分左右,产自洪泽湖无污染浅滩区水草地,色泽鲜艳、通身洁净、没有土腥味,鲜活体健、爬行有力。放入清水中续养2436小时,以排净其体内污物。在烹制时
车轮饼
2023-08-25
车轮饼:车轮饼为
宿迁
地区的一种特色食品,主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等。盛产于宿城区、埠子等乡镇。车轮饼为油炸食品,需热食,色泽金黄,口感细腻。车轮饼虽为美食,但糖份、脂肪较多,不建议作为主食食用,正常一次性食用1—2块。原料精白面粉,白糖,青
洋北西瓜
2023-06-24
洋北西瓜:地处运河之滨的洋北镇是
宿迁
知名的西瓜之乡,多年来,逐步成为江苏省规模较大的西瓜生产基地。这里是沙淤两合性土壤,昼夜温差大,加上先进的生产技术,长出的黑美人、8424、金星等西瓜品种得到全国各地人们的喜爱,经济效益是常规瓜类的两倍以上、普通农作物的三倍
丁家汤包
2023-08-25
丁家汤包:丁家汤包是
宿迁
城内一家极具地方特色的传统小吃,它起源于清朝光绪年间,至今已有近百年历史。丁家汤包创始人丁今之于1890年左右在上海闸北某菜馆学徒,搞面食业,后回乡专力从事汤包制作,至今已传至。丁家汤包在制作就皮、馅、汤而言,皮坯精选上等优质面粉,经过
德令哈酸奶
2023-07-28
德令哈酸奶:是乳汗发酵酿制成的半凝固体食品,有达
雪
(用提取酥油后的酪浆制成)和俄
雪
(用没提过酥油的奶做成)两种。由于酸奶是牛奶经过发酵作用的食品,所以营养更为丰富,也较易消化。
朝牌饼
2023-12-06
朝牌饼:朝牌饼是淮安、
宿迁
地区的一种汉族特色小吃,属于炊饼一类,是一种常见口感颇佳的主食。因形状似古代官员上朝时手持的朝圣的牌子而得名。其制作方法是:将发好的面碾成薄片,抹上素油和芝麻,然后贴在专门的烤炉内烤熟。烤一定时间,达到脆而不焦、软硬相兼的状态,这样香
盐豆
2023-12-01
盐豆:盐豆,俗称老盐豆,又叫臭盐豆、臭豆子、咸豆等,是苏北地区特别是徐州、新沂、邳州、
宿迁
、宿豫、宿城等地区的特色美食小吃。每家每户,在冬闲时,用自家地里收获的黄豆,经过捂制成纳豆,再与辣椒酱搅拌,有时也加上萝卜干腌制出辣嫩可口的小菜。看着红,吃着香,一顿不吃
窑湾绿豆烧酒
2023-08-26
窑湾市井繁华,烟火鼎盛,商贾云集,水路交通发达,位于
宿迁
、新沂、邳州交界处,素有鸡鸣三县之称。窑湾古有四季时菜迎宾客,苏北水乡胜江南之
新世纪梨
2023-11-02
新世纪梨:高山
雪
晶梨又称新世纪梨,是日本育成的梨树优良品种。1995年在外商的亲临指导下,炎陵县下村、大院等地先后试种成功并逐渐扩种,形成批量生产,到2000年底,全县高山
雪
晶梨种植总面积达6075亩,已挂果的有1200亩,产量达100吨。新世纪梨呈圆形,经套
雪里红炒肉末
2023-11-01
雪里红炒肉末:材料
雪
菜200公克,绞肉150公克,蒜末10公克,姜末10公克,辣椒1条,沙拉油2大匙,盐少许,鸡粉1/4小匙,细砂糖1/2小匙,香油少许。做法1.
雪
菜洗净切细丁,辣椒切小段,备用。2.热锅,倒入沙拉油烧热,放入姜末、蒜末爆香,放入绞肉炒散,炒至
莱州大理石雕
2023-10-10
莱州大理石雕:【莱州大理石雕】莱州市区南部40里处的黄山,盛产
雪
花白大理石。据考证,早在唐朝初期,莱州黄山后一带的民间艺人就用
雪
花白大理石雕刻墓碑、狮、马等各种石雕工艺品,并已达到较高的艺术水平。以后各个朝代都留下丰富多彩的雕刻艺术遗产。清末城里知名的高大牌坊
北川花魔芋
2023-12-02
雪
魔芋产品是根据峨嵋山市
雪
魔芋加工工艺,以生长在1800米以上高山的魔芋为
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