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寨子圪垯遗址
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西
寨子
古墓
2023-05-25
西
寨子
古墓位于安平县西宅子村,为东汉古墓葬。1993年7月15日,西
寨子
古墓被河北省人民政府公布为省级文物保护单位。
圪
瘩庙
2023-10-08
圪
瘩庙
圪
瘩庙位于新开乡,形似鳌首的山头,玲珑剔透,别具一格,称作新开山,建有庙宇,寺院内一棵木瓜树,其龄几百年,躯干老态龙钟,树顶枝叶茂盛,自一瓦室出。此山寺庙始建于明永乐年间,清嘉靖元年(1506),新开人再次扩修,并命名慈士院,又称
圪
瘩庙
圪
瘩
遗址
2023-05-09
馏
圪
蚪
2023-06-14
馏
圪
蚪:馏
圪
蚪—舌尖上的平遥精致面食平遥百姓擅长制作粗粮类面食品,特点是粗粮细做,粗粮精做。馏
圪
蚪就是众多粗粮面食中的一种。其主要原材料是高粱面。高粱面也称蜀黍蜀秫芦稷。属禾本科,一年生草木。秆直立,心中有髓。叶片似玉米,厚而较窄,被蜡粉,平滑,中肋呈白色。圆
豆面抿
圪
饾
2023-08-11
豆面抿
圪
饾:豆面抿
圪
饾是盂县民间的一种普遍面食。有玉米面
圪
饾、白面
圪
饾、红面(高粱面)
圪
饾、豆面
圪
饾等。随着人们身体保健的需要,豆面抿
圪
饾在大小饭店中演变为一种风味小吃,成为最时尚的面食。豆面
圪
饾配上好的浇头也特重要,一般有肉炸酱、西红柿炸酱、家常臊子,还有酸
圪
搓搓
2023-06-13
圪
搓搓:把山药蒸熟并稍过头,俗称蒸得油了,捣成囊糕,和入莜面或白面,搓成
圪
搓搓蒸熟即成。可用蘸汤调着吃,也可加入调料炒吃。
汾西擦
圪
斗
2023-08-09
汾西擦
圪
斗:汾西擦
圪
斗擦
圪
斗也是用专用的擦子擦下来的,有的地方叫抿
圪
斗。做擦
圪
斗的面一般是杂面(白面和玉米面、豆面等搅和在一起),擦
圪
斗的擦子与擦把把儿的擦子外形相似,只是中间铁皮上挖出来的是小圆孔。擦
圪
斗的做法和擦把把一样,也是把擦子架在锅上,直接把面一条一
张家口
圪
渣饼
2023-12-10
张家口
圪
渣饼:
圪
渣饼原产于阳原揣骨瞳,阳原人称锅巴为
圪
渣,因其薄脆,故起名为
圪
渣饼。烤制而成的
圪
渣饼是半透明状的圆形薄饼,色泽金黄,有油脂性的光彩。
阳原
圪
渣饼
2023-08-05
阳原
圪
渣饼:
圪
渣饼系阳原县揣骨町的特产。
圪
渣饼起源于何时,无史可考,但在满清时期,揣骨町的
圪
渣饼已闻名遐迩,脍炙人口了。据传清朝咸丰年间,揣骨町李增光出任滨州知府时,曾以
圪
渣饼进贡朝廷,得到慈禧太后的赞赏。此后,
圪
渣饼便成为清廷贵苑喜食的上乘食品。
圪
渣饼,选料
袁家
寨子
2023-06-14
袁家
寨子
位于张家界武陵源核心景区,是袁家界风景区范围内唯一的一个是私人建筑,当地地主的
寨子
,被完整保存下来,成为旅游一大景点。还保留土家族的建筑特色,屋檐角往外斜飞,屋檐下挂着一串串玉米跟辣椒,家人民热情好客,喜欢用自家酿制的美酒招待贵客
油
圪
哚
2023-06-14
油
圪
哚:油
圪
哚是一种面食,配上蒜、醋等调好的特制蘸料来吃,外皮酥脆、里面嫩滑爽口,有点吃肉的感觉,非常好吃!做法也很讲究,往往要制作多年的本地人才能拿捏好分寸,现在阳城能做好的人已经不多,街面上也不常见有卖。
木耳
圪
贝
2023-08-08
木耳
圪
贝:说起来木耳
圪
贝其实是道汤菜,烧上一锅水,把准备好的食材都放进去,锅开了掉点香油散点芝麻就可以出锅了,用筷子捞上一些半透明的、类似凉粉一类的淀粉类制品,其色泽洁白清亮,柔软利口,汤味清香。
阳原
圪
渣饼
2023-12-01
阳原
圪
渣饼:阳原
圪
渣饼是河北省张家口市阳原县的著名传统特色小吃之一,距今已有几百年的历史,原产于阳原揣骨瞳,阳原人称锅巴为
圪
渣,因其薄脆,故起名为
圪
渣饼。
圪
渣饼选料精良,工艺考究,制作原料主要有优质面粉、白砂糖、胡麻油、水等,制作时,先用面粉、糖、油擦成酥,再
李
圪
抓
2023-08-08
李
圪
抓:全名羊肉李
圪
抓,是沁水风味小吃中的一朵奇葩。相传一个姓李的牧羊人喜吃羊肉包子,食多生厌,他就突发奇想,借来邻居做煎饼的鏊子,想把包子用油煎一下,可包子皮厚难熟,他就在手上抹了点油,把包子皮拽薄,这样做成后油而不腻,别有风味。
木耳
圪
贝
2023-12-12
木耳
圪
贝:木耳
圪
贝是山西晋城有上百年历史的汉族名吃,是十大碗宴席中的头道菜,因制法特殊在当地广为流传。烧上一锅水,把准备好的食材都放进去,锅开了掉点香油散点芝麻就可以出锅了,用筷子捞上一些半透明的、类似凉粉一类的淀粉类制品,其色泽洁白清亮,柔软利口,汤味清香。
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