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条
深州酥糖
2023-08-03
深州酥糖:深州酥糖始于清文宗咸丰元年(1851年),距今已有157年的历史了,创始人为深州市
王家
井镇大徐家村的支贵智(1891—1953),由其子支恒良(1911—1986)发扬光大。深州酥糖以花生、芝麻、白糖为主要原料,层次分明,纹理清晰,香甜酥脆,宛若工艺
麻栗坡沙糕
2023-12-19
麻栗坡沙糕:麻栗坡的沙糕在100多年前,就有人在街道、农村普遍制作,逢年过节,大部分人家都制作,用糯米炒香碾成米面,和少许水及红糖搅拌均匀后,放入木模内压实,或
将
米面置于小钢模是压实成糕。沙糕制成后,清香纯甜、松软润
口
,是馈赠亲友的常带礼品。1986年在全省第
紫云鸡八块
2023-12-10
相传灶神司人家衣食温饱,每到腊月二十五日
将
民间善恶上达天庭。于是民间有于二十四夜以纸、竹扎成桥、车马,于门前焚烧、杀鸡送灶神。为能粘住灶神之
口
,不方
台湾凤梨酥
2023-12-08
该美食通过
将
食材放入烤箱中烤制的做法而成。凤梨酥是台湾的著名小吃,外皮酥松化
口
,内馅甜而不腻,此种中西结合的凤梨酥,连西方人也赞赏有加,故逐渐成为岛外观光客最喜欢的台湾手
郁山三香
2023-11-26
将
肉切碎后,加入淀粉、鸡蛋、适量精盐花椒、大蒜、生姜等佐料加入后,拌匀并捏成条状,上笼蒸熟即可食用。此品金黄色,精莹油亮,碎肉列
口
可见,香气浓烈,锦韧滑舌,味丰可口。全县农村和城镇皆在过
海陵珍珠马蹄
2023-11-06
马蹄炒三果,就是
将
马蹄与腰果、杏仁、花生相搭配,大大一勺放进嘴里,珍珠马蹄的韧而清甜、果仁的脆而香
口
,碰撞出一番独的滋味,是深受食客青睐的一道独特菜肴。珍珠马
唆螺
2023-11-01
二、三天后,用冷水洗净,
将
瘦猪肉泥掺水拌匀,倒入盆中,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许反复搓洗干净,置炒锅内旺火翻炒,待水分稍干,加茶油再炒,至香味四溢,螺
口
节节高
2023-10-31
它那有如日本寿司一样的小卷,烹制起来一点儿不简单:
将
冬笋、肉丝、梅菜切丝或段,加入调味料,上笼蒸70分钟,外面以鲜腐皮包裹,再蘸上面包屑,用中汤油炸至金黄,上桌后要趁脆
口
时候吃。吃起来真是清
翡翠烧卖
2023-08-28
翡翠烧卖:江苏特产—翡翠烧卖,皮薄馅绿,色如翡翠,糖油盈
口
,甜润清香。是江苏传统名点,由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。要得甜先放盐,放盐提鲜衬甜,能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。特产制作:1、
将
青菜叶择洗干净,放入沸水锅内,焯至三成熟后捞出,用冷水漂清
鸭腰烧口蘑
2023-12-19
该道菜通过
将
食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成,此菜鲜嫩不腻,香气扑鼻。【详细】中文名:鸭腰烧口蘑分类:东北菜
口
海南煎棕
2023-12-03
海南煎棕:海南煎棕是海南省传统的小吃,流行于海(
口
)府(城)地区,与普通粽子不同之处在于:一是不用粽叶包裹;二是先蒸热糯米后入配料调勾而煎之故不受节令限制,可长年制作与食用。其特色是色泽金黄,外焦内嫩,香滑可口,耐人寻味。海南煎棕做法是
将
糯米掏洗干净,上笼蒸熟
宾阳鱼生
2023-11-22
土鲮鱼肉质脆
口
,并且鱼刺很细,切片后入口不会影响口感。土法自榨花生油是宾阳鱼生的法宝,吃鱼生时至少要加三四汤匙的花生油,才能够把鱼肉的涩味盖去。自榨花生油的香气又较普通花生油更香浓,吃起来口感更醇厚滑腻,
将
鱼生片的鲜凸显
网油黄鱼
2023-09-02
然后
将
馅料(香菇丝、肉丝、笋丝、虾米等炒成)塞进鱼腹,合拢剖
口
,用猪网油包裹起来,再用另一张涂抹蛋糊的猪网油包在外层,拍上干淀粉。黄鱼下锅旺火炸至外层结壳,改用微火浸炸,继又改为旺
衡阳唆螺
2023-12-16
衡阳唆螺:衡阳唆螺,又名喝螺,食时
将
螺
口
对住嘴,吸气唆(喝)取螺肉,故名唆(喝)螺,是衡阳著名的地方风味小吃。衡阳唆螺汤鲜味美,清香脆嫩,清火开胃,爽口宜人。在衡阳的街头夜宵摊比较常见,尤其是夏天,壮汉们一瓶酒一盘唆螺,别提有多爽,特别是小孩子,直接用手拿起唆
梅花鹿肉
2023-11-17
令人味
口
大增。蒜仔爆梅花鹿曾经荣获首届深圳名菜桂冠。是来深圳选择特色菜肴的一个不错的选择。该菜主料选用新鲜梅花鹿肉。辅料为野山菌、竹笋、干辣椒节、蒜仔、调料。
将
鹿肉制净取净瘦肉切片码味,
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