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猪脚姜
2023-10-09
猪脚姜：姜去皮，洗净切片，在锅里放一点油爆透，加一点点盐。猪脚烧毛、斩件、去异味，晾干。鸡蛋在冷水里煮熟，去壳。把醋和姜放在一起煲滚后，加入熟鸡蛋。慢火煲20分钟，放2天，然后再煲，第三天加入处理好的猪脚，煲滚5分钟，放1－2天后再煲滚就可以吃了。此菜味道鲜美
梅祖家祠
2023-06-24
梅祖家祠也称石花篮祠，位于谷饶镇深洋村，始建于1921年。该祠为二进院加拜亭四合院布局。大门两侧和祠内饰有一百多幅精巧石雕；祠内梁枋等处刻有三百多幅玲珑生动的潮汕木雕；屋脊和屋檐等处饰有嵌瓷和泥塑。该祠建筑形式中西合璧，结构和谐，精雕细刻
木姜子
2023-12-13
木姜子：木姜子木姜子学名山苍子，又名山鸡椒，樟科，落叶灌木或小乔木。味辛辣，有异香。常采集作调味品，有缓辣增香避异的作用。鲜木姜子花和干木姜子花宜拌入蘸水。鲜木姜子果直接拌入蘸水；干木姜子果常制成木姜子油备用，木姜子油拌入蘸水中，风味极好。木姜子粉（即木姜子的
水城姜茶
2023-12-10
水城姜茶：水城姜茶水城姜茶是水城姜业发展有限公司以姜制品为专业的科技型民营企业公司依托省内知名高校和国家级科研机构进行姜制品的研发的特色旅游产品，现生产的山明牌姜茶倍受消费者青睐。公司以国家级生态保护区乌蒙山麓北盘江河谷自然保护区生产的世界名姜水城小黄姜为原料
紫竹姜
2023-12-02
紫竹姜：原产于安岳县紫竹观音附近的鼎新乡,鲜嫩指长,经少香脆,清香可口，远近闻名。生姜既是人们喜爱的蔬菜，也是烹饪中不可缺少的佐料，还具有较高的药用价值。安岳紫竹姜现已扩大到以鼎新乡为主的石羊管委辖区、以天林镇为主的兴隆管委辖区共计12个乡镇成片种植，面积达2
庄王府
2023-11-30
位于天津市南开区白堤路82号的庄王府，原为北洋政府江西督军李纯家祠，是留存至今的本市规模最大的仿古建筑之一。是市级文物保护单位和天津重点保护等级历史风貌建筑。据考证，它的前身是北京的庄亲王府，是正宗王府制式建筑
山姜
2023-11-16
山姜：游客到连州旅游都喜欢购买土特产黄精。广东的黄精主要产于连州市。黄精具有补气养血、祛风退湿的功效，经常服食可益寿养颜，为家庭的保健佳品。黄精俗名山姜，古称黄芝，意为像灵芝一样是灵丹妙药。黄精又谓救荒草，其典出唐代。文学家刘禹锡任连州刺史时，爱吃黄精，他说：
寨山彭家祠
2023-06-17
寨山彭家祠建于清代中叶。据称300多年前，一位彭姓盐商迁居到此并扎根繁衍。其子孙后代为防御土匪滋扰，历经20多年艰辛夯土垒筑，建起该古堡；300年后的今天，彭家祠虽然已成为当地知名景区英西峰林走廊的核心景点之一，但所幸仍保留着初始时期的建筑风貌
姜家湾遗址
2023-09-09
姜家湾遗址位于庆阳市镇原县太平镇蒲河南岸姜银成庄，东至蒲河、南至姜沟、西至宋家峁，北至蛇扁洼。遗址东西长约400米，南北长约400米，面积约16万平方米。1974年中国科学院古脊椎动物与古人类研究所和甘肃省博物馆组成考古调查组进行考古发掘，先后出土石器39件
台湾姜母鸭
2023-12-18
台湾姜母鸭：台湾姜母鸭是台湾的特色菜之一，姜母其实是台语，老姜的意思，不是姜跟母鸭喔，台湾姜母鸭主料一般都是以红面番鸭作为姜母鸭的首选鸭种，主因是其肉质鲜美，特性接近红肉，营养价值高，相对其他鸭种比较不涩有弹性，适合炖煮。姜母鸭原起源于福建泉州，而后传至中国其
沐川白姜
2023-12-06
沐川白姜：我国姜的品种也非常多，比较有名的有：东北丹东的白姜，山东莱芜片姜，安徽铜陵白姜，江西的黄老门生姜，浙江嘉兴的红爪姜和黄爪姜，湖北来风生姜，湖南的茶陵萎，云南玉溪黄姜，广西的西林姜，广东疏轮大肉姜，陕西的汉中觉姜等。值得一提的是乐山境内的沐川白姜，其鲜
西林火姜
2023-07-22
西林火姜：西林火姜，又名细肉姜，株高50―80cm，分枝较多，姜球较小，个体匀称，呈双层排列，根、茎皮肉皆为淡黄色，嫩芽紫红色，肉质致密，辛辣味浓，是制作烤姜块、片的主要原料。1特点编辑火姜中含有浓郁的挥发油和姜辣素，可加工成烤姜块、烤姜片，经深加工可制成姜粉
西林姜晶
2023-11-21
西林姜晶：西林姜晶是广西百色西林的特产。西林姜晶由西林火姜原汁配以蜂蜜、赤砂糖等浓缩而成，充分保存了西林火姜清血通络、祛风止咳、温经散寒的药用功效，又改良了传统姜糖水工艺，方便携带和饮用。西林县自上世纪七十年代开始生产姜晶，目前年产量达3000吨，产品远销俄罗
漳平明姜
2023-09-15
漳平明姜：漳平明姜明姜是漳平名产。它是用姜片和糖加工制成的蜜饯，从清乾隆年间始产，至今也有200多年的历史了。据说18世纪末，英国女王品尝了许多国家蜜饯姜片后，认为中国漳平明姜品质最佳，从此，明姜打进英国等国际市场。明姜原产于漳平城郊乌坑一带。这里多为沙壤土，