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小东关街迎春桥
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3863
条
三鲜
小
馄饨
2023-06-23
三鲜
小
馄饨:三鲜
小
馄饨,好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。美味秘笈:汤烫、皮薄如纱,三鲜
罗平
小
黄姜
2023-12-20
罗平
小
黄姜:地域范围云南省罗平县现辖的罗雄镇、九龙镇、阿鲁乡、老厂乡、长底乡、钟山乡、旧屋基乡、板桥镇、大水井乡、鲁布革乡。特定品质罗平
小
黄姜质细纤小,含油量高,色泽鲜美,芳香浓郁。素以肥硕、饱满、汁丰、色鲜味美的品质著称,早在1958年,就成为出口商品。19
昌邑
小
干鱼
2023-10-08
昌邑
小
干鱼:昌邑
小
干鱼是山东潍坊昌邑的特产。昌邑
小
干鱼昌邑市水产养殖协会12929139鱼(非活)
山城
小
汤圆
2023-11-26
山城
小
汤圆:山城
小
汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。制作:1、先选择颗粒饱满的糯米,除去杂质淘净泥沙,用清水泡3-7天,待糯米泡涨后,搅上清水,用石磨磨成粉米浆,然后用白布袋吊浆,吊干后待用。2、选用肥嫩猪膘油。切成颗粒。将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发
蓟县
小
磨香油
2023-06-11
蓟县
小
磨香油:蓟县
小
磨香油,蓟县山芝麻
小
磨制成,蓟县
小
磨香油因香气扑鼻、香味浓郁诱人而驰名。
凌
桥
大米
2023-08-25
凌
桥
大米:位于淮阴区西南洼地的凌
桥
乡,凭借远离城区、土质好、无污染的地理优势,选用优良品种,采用旱育秧技术培育加工的凌
桥
大米,以其优良的品质走俏市场,深受消费者青睐。该产品具有无腹白、蛋白质含量高、色泽透明、不易碎的特点。煮熟后口感柔和、香纯味美。(淮阴)
平
桥
豆腐
2023-12-15
平
桥
豆腐:平
桥
豆腐是最著名的豆腐料理之一,是江苏省淮安市的一道名菜,属于淮扬菜,该菜品作为淮扬菜系的扛鼎之作,其选用内脂豆腐,将其切成一致的菱形小块,配以鸡肉丁、香菇丁、香菜沫,用鲫鱼脑起鲜,因其起锅时淋了一层明油看似不冒热气,其实很烫,一定要小心慢用。平
桥
豆
严
桥
花生米
2024-01-06
严
桥
花生米:产于无为严
桥
镇,为传统工艺加工而成。原料精选花生仁,子粒饱满圆润,配以茴香、八角、橙皮、细盐、白糖等多种调料浸泡后晾干,再下锅用温火焙烤,类似炒花生米。凡花生产地皆有此法。但严
桥
花生米佐料配方科学,炒作讲究火候。成品酥脆香甜,味美可口,回味悠长,一
马
桥
馄饨
2023-08-23
马
桥
馄饨:马
桥
馄饨是靖江的美食。馄饨馅很讲究,以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主,基本每个馄饨里都有一只淡水虾,可不是虾米哦,味道鲜美,馄饨皮很薄,加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤,最好有猪板油,极品。因最早出自马桥镇,而得名马
桥
馄饨,现已风靡靖江,走向全省。
京都
小
排骨
2023-06-09
京都
小
排骨:话说第一次看到京都排骨这道菜时,俺还一度疑惑是否是日本菜呢,因为京都二字,就立马让俺联系到京都议定书袅....当然,最后还是弄明白了,是咱北京菜,这京都是咱自己的京都,哈哈。今天这道京都
小
排骨,是俺跟《贝太厨房》杂志上的一位大厨学的。不过,主要是学
柯
桥
豆腐干
2023-12-04
柯
桥
豆腐干:柯
桥
豆腐干原名称为五香茶干,是浙江绍兴传统的地方名吃之一,以其历史悠久、制作精细、风味独特而闻名。柯
桥
豆腐干是选取质量上乘的黄豆搭配上茴香、桂皮、丁香、甜面等十几种辅料制作而成,需要经过选料、磨碎、滤浆、冲浆、点花、上箱、包扎、焐制、晾晒等12道工
金
街
溢彩
2023-10-30
金
街
溢彩:该景位于常德城中区的金钻广场。由常德市龙头民营企业金健置业公司携5亿巨资倾力打造,总建筑面积15万平方米,集购物、休闲、文化、旅游、观光、娱乐、会展、办公、商居功能于一体,设计新颖独特,建筑气派豪华,是湘西北流金淌银之地。
小
关柿饼
2023-10-18
小
关柿饼:具有个大肉厚、无籽霜多、含糖高、久储不干、生津、润肠、清咽利喉等特点。相传,慈禧太后和光绪皇帝由西安回銮北京途中经巩义时,还要求品尝过巩义的柿饼。(巩义)
北京
小
窝头
2023-06-08
北京
小
窝头:窝窝头是用玉米面或杂合面作成的,外型是上
小
下大中间空,呈圆锥状,本来是过去北京穷苦人的主要食品。人们为了使它蒸起来容易熟,底下留有个孔(北京俗语叫窝窝儿),又因为它是和馒头一样的主食,所以北京人称这种食品为窝窝头。所谓窝头是一种圆锥型,下面有一个洞
五通
桥
豆腐乳
2023-12-06
五通
桥
豆腐乳:.五通
桥
豆腐乳是五通
桥
特殊的地理气候条件而孕育出来的一种天然的微生物霉菌,此种霉菌有特别的淳香,可以食用,其状如雏鹅的毛绒,毛丝生长在发酵的腐乳块上直立向上而生,不分枝,毛丝长度日810公分,最长的可达12公分。这种霉菌是1938年由中国黄海化学
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