柯桥豆腐干
2023-12-04
708 浏览
柯桥豆腐干原名称为“五香茶干“，是浙江绍兴传统的地方名吃之一，以其历史悠久、制作精细、风味独特而闻名。柯桥豆腐干是选取质量上乘的黄豆搭配上茴香、桂皮、丁香、甜面等十几种辅料制作而成，需要经过选料、磨碎、滤浆、冲浆、点花、上箱、包扎、焐制、晾晒等12道工序。其成品外观呈沉赭色，内质玉白细嫩，韧而不硬，既香又鲜，经口细嚼，回味悠长。
中文名：柯桥豆腐干
主要原料：黄豆
是否含防腐剂：否
适宜人群：大众
周边攻略
绍兴星空露营基地在哪
2024-11-21
278
去绍兴旅游吃什么 绍兴地道美食推荐
2024-11-18
191
绍兴附近露营基地推荐
2024-11-18
576
绍兴有哪些特色美食 绍兴特色美食推荐
2024-11-16
584
绍兴市民免费游的景区有哪些
2024-11-15
293
绍兴秋游徒步好去处 秋季徒步路线推荐
2024-11-14
591
绍兴哪里适合露营
2024-11-12
294
百草园和三味书屋游记观后感
2024-11-12
563
绍兴看红叶最好的地方是哪里
2024-11-08
696
绍兴鲁迅故里开放时间是什么时候 绍兴鲁迅故里交通路线怎么走
2024-11-05
306
