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少室阙
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四龙庙牛心柿
2023-10-15
牛心柿个大、肉细、汁多、味甜、无核或
少
核,其形状牛心,皮薄味甜,故称牛心柿。平均单果重25O克,最大果重375克。脱涩吃脆酥利口,烘吃汁多甘甜,晒制的牛心柿饼,甜
辣子菜
2023-10-27
辣子菜:辣子即辣椒,是土家族人食不可
少
的家常菜。夏秋多食鲜辣椒。除作佐料外,单食的有将辣椒切细(或条)炒熟的炒辣,有裹食盐吃的生辣,有用火烤熟加盐擂红的烧辣,有用锅炒熟捣成糊的糊辣,有将个个辣椒炒熟不捣细的鱼儿辣等等。有加工成粉末后用油酥成的油炸辣,有用鲜辣子
燕厦薰鱼烤
2023-10-21
制成的薰鱼烤肉厚、细腻、鱼刺
少
。当然也可以选用其它鱼种,但是制成的干鱼烤就逊色得多,价格也就便宜
盐步秋茄宴
2024-01-08
秋茄皮薄肉滑籽
少
,味道清甜。原汁原味的吃法最能体现出秋茄的嫩滑和清甜了。一味冰镇
盐步“秋茄宴”
2023-11-10
秋茄皮薄肉滑籽
少
,味道清甜。原汁原味的吃法最能体现出秋茄的嫩滑和清甜了。一味冰镇
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